雜糧南瓜發糕的做法

導語：秋季是南瓜的旺季，在秋季多吃一些南瓜還可以防止乾燥，讓肌膚變得更加滋潤粉嫩呢，下面由小編為您介紹雜糧南瓜發糕的做法，一起來看看吧。

　　食材介紹

主料：

南瓜(100克) 麵粉(150克) 酵母(3克) 紅棗(3個)

輔料：

白糖(適量)

　　做法步驟:

1.南瓜切片蒸熟

2.紅棗切碎

3.南瓜泥加入白糖壓成泥晾涼

4.加入酵母和麵粉，紅棗碎攪拌均勻，不要太稀了

5.模具刷油，放入南瓜面，表面再鋪一層紅棗碎

6.蓋蓋發酵到八分滿

7.蒸鍋放涼水放入模具，蒸半小時關火，再燜三分鐘

8.脫模

9.組織柔軟蓬鬆，口感特別好。

　　小貼士：

做發糕面不能幹，熟了會硬，但也不能太稀，太稀蒸熟會發粘。