用烤箱做南瓜餅的做法

冰箱裡剩下一個小小的南瓜，看見它又嘴饞了，做什麼好呢？以前的南瓜餅都是蒸的，今天想用這小南瓜試一下烤箱版的，哈哈哈，好~就這樣愉快的決定了！新品上市，口感很好，很清甜，小南瓜就是甜，而且南瓜味十足，一起看看用烤箱做南瓜餅的做法吧~

今天的主角，小南瓜一個

南瓜去皮、切開去籽，切成小塊，拿去蒸，蒸至南瓜軟即可（參考時間：30分鐘）

南瓜蒸熟後，準備好其他的'材料

趁熱用勺子的背面把南瓜壓成泥狀

加入適量的糖（糖的分量根據自己的喜好來調節）

加入糯米粉，一邊加一邊揉成麵糰

用手揉成圓形，壓扁，再粘上一層糯米粉，防止粘

烤盤鋪上油紙，把南瓜餅排列放去

在南瓜餅的外表刷上一層薄薄的油，撒上黑芝麻

放入提前預熱好的烤箱中（160度預熱10分鐘），中層、上下火、160度烘烤30分鐘即可（烘烤時間和溫度僅作參考）

這是烘烤了20分鐘的南瓜餅，發起來了，看著像是外面賣的雪山包，好誘人

出爐

注意事項

根據南瓜的甜度和自己的喜好來調節糖的分量

在放入烤盤之前，兩面都要粘上一層糯米粉，防止粘

建議在烤之前，南瓜餅的上下兩面都刷一層油，這樣出爐後底部就不會粘 在油紙上，當然家裡有防粘烤盤的話，這些步驟就省了