麵粉做南瓜餅的做法
來源:果殼範文吧 2.06W
南瓜餅主要以南瓜為原料做成的餅,各個地方的製作方法都不太一樣。很多人都喜歡吃南瓜餅,但在做南瓜餅的時候可能會遇到想做南瓜餅,可是沒有江米和糯米只有普通麵粉的情況,怎麼辦?下面是麵粉做南瓜餅的做法,歡迎閱讀!
用料
主料
南瓜泥25克
麵粉30克
輔料
牛奶30毫升
調料
白糖適量
植物油適量
南瓜餅的做法
1、將南瓜泥、麵粉、白糖和牛奶攪拌均勻後,製成南瓜餅胚
2、平底鍋至火上,放入適量植物油燒熱
3、放入南瓜餅胚兩面煎熟即可
烹飪技巧
1、南瓜泥的製法:南瓜削皮,去瓤,切成塊,入鍋蒸熟,經勺子碾壓後即成泥。
2、煎南瓜餅前,可以先沾上一層面粉,這樣可以防止維生素流失。
3、如果南瓜本身甜度不大,白糖可酌情多加點,如果南瓜甜度偏大,白糖則要少放。
菜品特色
這款營養又美味的南瓜餅,是欣媽為孩子們“量身定做”的'暖胃小點心。它造型可人,口感柔軟,香甜可口,可作為兒童的飯間點心或晚餐。南瓜的脂肪含量很低,而且容易消化,因此也適宜有肥胖傾向的兒童常食。添加了牛奶的南瓜餅,營養更為全面。為了使營養更均衡,口味更豐富,媽媽們還可以嘗試在原料中新增更多的食材,比如說雞蛋、芝麻等等。經常變換花樣,讓孩子多吃點兒南瓜,對促進其生長髮育大有好處。