可樂雞翅具體做法

可樂雞翅是一道以雞翅和可樂為主料，以料酒、蔥、姜、醬油、鹽、雞精作為調料製作而成的美食。以下是小編收集的可樂雞翅具體做法，歡迎檢視！

準備好原材料

雞翅兩面都斜著切兩道口

鍋里加入適量水，滴入加入適量料酒燒開，下入雞翅焯水，再次燒開煮一分鐘撈起瀝乾水分

生薑切成片、大蔥切成段，小蔥切成蔥花

鍋里加入少許油，放入生薑、大蔥、八角炒香

加入雞翅兩面煎黃

加入適量鹽、少許生抽翻均勻

加入可樂煮直到煮粘稠

出鍋裝盤，撒上蔥花

烹飪技巧

1、買回來的雞翅要仔細清洗，毛處理乾淨；

2、煎的時候雞翅儘量瀝乾水分。