高壓鍋可樂雞翅的做法

民以食為天，吃對於老百姓來說才是最重要的。下面小編帶來的是高壓鍋可樂雞翅的做法，希望對你有幫助。

1，雞翅2斤洗淨，沸水中汆一下，再冷水中沖洗乾淨瀝乾；

2，準備好可樂、蒜粒、幹辣椒、生薑（切片）、醬油；

3，把雞翅和2中的所有材料倒入一稍大盆中，下爪子略微抓捏幾下，以使每塊雞翅都能裹上顏色.

4，然後再把抓捏好的雞翅和調料倒入電飯煲中，蓋上蓋子，按一下煮飯鍵開關；

5，等見到出氣口開始有蒸氣冒出時，掀開蓋子，用筷子或鏟子把雞翅拌一下，以使每塊雞翅上色均勻。

6，到30分鐘時再次開啟蓋子，用筷子插入一塊雞翅中，若發現筷子很容易就能插進去的話，說明雞翅已經好了可以吃了。反之就蓋上蓋子再煮一會兒；

7，吃前若喜歡可隨自己口味撒些蔥花或香菜碎提味。

8小貼士：

1 要想去掉禽羶氣可以在煮之前放在水裡多浸泡一會兒；

2 在煮得過程中一定要注意勤觀察哈，以免煮的雞翅太過酥爛不成形影響外觀；

3 可樂和醬油的比例約為3:1；

4 我使用的是美的電壓力鍋，如使用其它品牌，因火力、功能不同，所需配料分量可能有所不同，請各位根據實際情況作出相應調整。