燕麥南瓜餅的做法

這款南瓜餅，之所以稱之為健康版，因為它不僅擁有健康主力軍南瓜，還加入了燕麥片。燕麥可以促進腸道消化，有效降低人體中的膽固醇，雙管齊下，健康必定翻倍。小餅比較袖珍，所以沒加內餡兒，為了增加口味，煎熟之後趁熱撒了一層椰蓉，立刻香氣撲鼻。下面是小編為大家整理的燕麥南瓜餅的做法，歡迎參考~

　　食材：

南瓜 | 1塊

糯米粉適量

燕麥片適量

椰蓉少許

色拉油

　　做法：

1.南瓜去皮、蒸熟、用湯勺壓成南瓜泥；

2.南瓜泥中加入泡軟的燕麥片和適量糯米粉，捏成南瓜麵糰；

3.將麵糰分成小份，捏成小餅，鍋中加少許油，放入南瓜餅；

4.小火煎至一面金黃，翻面，煎至兩面金黃即可，出鍋趁熱撒一層椰蓉。

成品

　　小貼士

1、燕麥需要提前泡軟，這樣口感會更好；

2、如果喜歡細膩口感，可將南瓜泥過一遍篩；

3、糯米粉的用量視南瓜泥的溼度而定，至麵糰不粘手即可；