美食燕麥餅乾的做法

燕麥餅乾是一種甜點點心，主要是將麵粉、燕麥片等主要食材與低粉、色拉油等調味料糅合在一起烤制而成，香脆美味，營養豐富。美食燕麥餅乾的做法，我們來看看。

難度：切墩(初級) 時間：30-45分鐘 主料 低筋麵粉 75G 快速燕麥 50G 輔料 黃油 60G 細砂糖 20G 紅砂糖 20G 蜂蜜 15G 小蘇打 1.5G

　　燕麥餅乾的做法步驟

1.黃油溶化，與蜂蜜混合。低筋麵粉小蘇打過篩與其它配料混合後攪勻成麵糊。

2.用手抓一小塊麵糊，用力捏成球形後壓扁，放在烤盤上。

3.放入預熱至160度的烤箱，烤15分鐘。

小貼士

1、燕麥不僅有很高的營養，同時具有高飽腹的效果，食用燕麥增加飽腹感，可以避免吃得太多攝入過高熱量。

2、麵糰拌好後會比較幹，看上去比較鬆散，捏成球形的時候，需要稍微用力一點讓它成團，再輕輕壓扁就可以了。

3、餅乾要烤透，冷卻後才會酥脆，但要注意不要烤過了以免口感發苦哦。