麵粉南瓜餅的家常做法

南瓜餅是一道傳統菜式，是主要以南瓜為原料做成的餅，在不同地方的製作方法有多不同。為大家分享了麵粉南瓜餅的做法，一起來看看吧！

主料

南瓜1個 小麥麵粉1碗

輔料

發酵粉1勺

南瓜餅的做法步驟

1. 將南瓜去皮去籽，切成小塊，放入碗中。

2. 將碗放水鍋中大火蒸熟，然後將蒸熟的南瓜搗碎，等南瓜溫度變低，趁有餘溫撒入發酵粉，放入麵粉，一碗。開始和麵。多揉，使面盆光滑，蓋上一層保鮮膜，讓面在盆中發酵。

3. 面發酵到原來的兩倍，甚至三倍。

4. 將圓麵糰擀成小餅子

5. 電餅鐺放一層油

6. 出鍋

南瓜餅（發麵）的做法視訊

小貼士

喜歡甜的，可以在蒸南瓜的時候放點糖，我覺得冰糖口味更好