南瓜花餅的做法

南瓜花餅做法和步驟

1、南瓜花去掉花蕊後洗淨瀝乾水；

2、雞蛋加麵粉、生粉、鹽和少許胡椒粉調成麵糊；

3、讓南瓜花均勻地裹上面糊，放油鍋中快速炸幾秒鐘夾出瀝油即可。（如果不喜歡油炸的，還可以用煎或蒸的'方式來做）

4、南瓜花，含豐富的蛋白質、多種維生素、植物纖維和鐵鈣等礦物質以及胡蘿蔔素和氨基酸，不僅養顏潤膚，強身保健，還能輔助改善睡眠質量和幫助孩子增長智力。

5、做法也有很多，最常見的有清炒南瓜花、南瓜花餅和南瓜花湯，營養豐富而且味道清新，夏天不妨多吃一點。