萬州烤魚作文

在日常學習、工作和生活中，許多人都有過寫作文的經歷，對作文都不陌生吧，藉助作文人們可以實現文化交流的目的。那麼問題來了，到底應如何寫一篇優秀的作文呢？以下是小編為大家整理的萬州烤魚作文，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。

萬州烤魚作文1

我們家鄉重慶的萬州烤魚可是出了名的。

黑鐵的架子，燒紅的冒著點點火花的`黑炭，可誰知道，就這些東西，竟能考出金燦燦的烤魚。你若要吃烤魚，就先得點魚。嘿，來一條兩斤多重的大草魚！可這不算多，要真吃起來，可能還不夠呢！於是，一條活魚便馬上被開膛破肚刮鱗，放點味兒，讓後直接擱在烤架上。烤爐裡的火旺旺的躥著火苗的黑炭冒出滾滾熱氣。魚肉被烙得吱吱作響，銀白的皮變成誘人的淡黃，微微有點脆酥，再抹上一層金黃。吱吱聲更響了，空氣中瀰漫著一股好聞的魚香。待魚肉烤得金黃誘人時，盛到魚形的瓷盤裡就可以了。青青的小蔥撒在魚肉上面，是烤魚更顯得鮮嫩可口，饞得人流涎三尺。

看著桌子上金黃的烤魚，我咽咽口水，手握竹筷率先伸了過去。夾一小團魚肉，放進嘴裡，只覺細膩鮮滑。魚肉很嫩，滿嘴只存留著魚的鮮味，清新怡口。吃了一口便想再吃一口。鮮美，這是肯定的，現殺現烤嘛。烤，這種方式也好，只有表皮被烤得香酥，但內部的魚肉卻依然是鮮嫩的，乳白的嫩肉被原汁原味地裹在了魚皮裡。再吃，肉已覺有些辣。但這種辣，不是痛，而是爽快......吃完，已是一把鼻涕一把淚的，明知已飽，可心裡還想吃。

這便是萬州烤魚的獨特魅力吧！

萬州烤魚作文2

“百里不同風，千里不同俗。”不同的地方就有不同的民風民俗，我們萬州也一樣，有大量的傳統習俗和舉世聞名的飲食。我給大家介紹萬州的麻辣烤魚。

萬州人喜歡吃的.烤魚用料其實很普通，主料為鯉魚；配料有土豆、黃瓜、香菇、洋蔥、磨芋；調料有菜籽油、鹽、幹辣椒、花椒、料酒、味精、孜然等。

做法是這樣的：先去魚鱗，洗乾淨後，去掉魚腮，再從魚背剖開去掉內臟。

然後用調料將魚肉碼味，一段時間後，就可以放到爐上烤制。烤制時再加入孜然粉，辣椒粉。烤熟後，裝入盆中，放入油、辣椒、香料等，再把香菇、黃瓜、土豆、洋蔥、磨芋等放在已烤香的魚肉上面。那真是色香味俱佳，吃上一口，保你捨不得放下筷子。

一般在烤魚店裡，人們爭著搶著要吃那色香味俱佳的萬州烤魚。你看，一家人去吃烤魚了，他們有的把外衣脫了，有的喝酒，有的喝飲料，他們雖然流著汗，但嘴裡卻不停下，心裡可高興啦。據說，許多從外地來的遊客們，也都慕名要去幾家有特色的烤魚店吃上一頓才離開萬州。

萬州不僅烤魚出名，火鍋、串串香、雜醬麵也很出名。要不，你來萬州看看哦！