蘭奇甜甜圈的做法

使用大量雞蛋的'泡芙麵糊做成的法式點心，有著輕柔鬆軟的輕盈口感，但味道卻相當醇厚，做法簡單，安全零基礎根據步驟來即可，不妨收藏起來，週末下午來試試。

法蘭奇甜甜圈食材介紹

低筋麵粉90g，雞蛋3個，白砂糖20g，水100ml，無鹽黃油80g，

法蘭奇甜甜圈的做法步驟

1、將雞蛋打入調理盆，使用手持打蛋器打散，待用。

2、美食鍋MED預熱完成後，放入無鹽黃油，加入水、白砂糖和鹽，加熱至無鹽黃油融化。

3、轉LOW的溫度，篩入低筋麵粉，翻拌均勻成有光澤的麵糰。

4、分多次加入打散的蛋液，使用手持打蛋器，攪拌均勻成順滑的麵糊。

5、麵糊。

6、將麵糊裝入裱花壺中，使用星形裱花嘴擠麵糊。

7、小紅鍋預熱完成後，擠入麵糊，蓋上上蓋，烘烤6分鐘。

8、取出置於晾架。

9、裝盤撒上糖粉。