菜粥的家常做法

菜粥怎麼燉好喝？煲湯需要什麼食材？藍色熱帶小小魚老師為您提供最正宗菜粥的做法，讓您輕鬆煲出營養美味的菜粥。

今天特別想吃菜粥，菜粥裡面的配料可以按照自己喜歡的搭配，我做的這道菜粥裡面有花生，黃豆，芋頭，山芋，油豆腐，青菜，味道鮮美，營養健康，最近天氣轉涼了，喝碗菜粥熱乎乎的'，非常暖胃…

做菜粥所需食材：

主料：大米50g，花生適量，黃豆適量，芋頭適量，山芋適量，油豆腐適量，青菜適量，鹽適量，雞精適量，香油適量

菜粥的做法步驟：

1. 大米洗淨控水

2. 花生，黃豆洗淨控水

3. 芋頭洗淨控水（我買的是剝了皮的芋頭）

4. 山芋洗淨削皮後切塊

5. 青菜洗淨控水後切絲

6. 油豆腐沖洗一遍後控水

7. 用電飯鍋一次性加入足夠的清水，加入花生和黃豆煮至八分熟

8. 加入大米煮開，煮至米粒開花

9. 加入芋頭一起煮，煮至八分熟

10. 加入山芋一起煮至八分熟

11. 加入油豆腐，煮十分鐘（用剷刀不停的順時針攪拌）

12. 加入適量鹽調味

13. 最後加入青菜絲一起煮兩分鐘

14. 加入適量雞精調味

15. 最後淋入適量香油即可

溫馨提示：

粥在煮的過程中，需要用剷刀順時針攪拌，以免黏鍋~