芋頭粥的家常做法

芋頭是一種常見的食材，它的營養非常豐富，起鬨含氟量比較高，對於牙齒有一定的保護作用，下面是小編收集整理的芋頭粥的家常做法，希望對您有所幫助!

芋頭粥食材準備

芋頭150克，粳米35克，調和油適量，蔥花，蝦米，海鮮粉。

方法步驟

1、將粳米洗淨，浸泡2小時，芋頭洗淨去皮待用;

2、砂鍋中放入泡好的米，放入切好的芋頭，加入足量的水;

3、蓋鍋，大火燒沸，放入洗淨的蝦米，不時的'攪拌一下;

4、粥濃稠後，加入適量的海鮮粉拌勻，放入蔥花即可。

小貼士

芋頭沒下鍋之前可以用清水浸泡，防止變黑。

芋頭粥食材準備

芋頭，香菇，紅蘿蔔絲10克，芹菜末少許，蒜頭，胡椒粉，米，白酒，鹽，肉絲少許。

方法步驟

1、將芋頭切塊，香菇泡軟切絲，紅蘿蔔切絲，肉絲切好，白米洗淨，白酒待用;

2、鍋中放入2匙油，爆香後放入香菇，加入紅蘿蔔和肉絲同炒;

3、炒香後放入芋頭炒勻，加入白酒，然後加入洗淨的大米，少許胡椒粉調味;

4、炒勻之後轉入砂鍋中，大火燒開，然後中小火煮半小時，加入適量的鹽調味，放入芹菜末即可。

小貼士

白酒選用30多度的就可以了，不用度數太高。