南瓜家常做法大全

南瓜是我們日常生活當中經常會吃到的一種食物，一般我們主要是用來燉著吃，同時也是一種特別有營養的食物，在日常的飲食當中也有好多的朋友特別愛吃南瓜，下面是南瓜家常做法大全，歡迎閱讀參考！

需要的食材如下：

主料：南瓜600克 鹹蛋黃4個

輔料：食鹽1克 玉米油30克 水適量

鹹蛋黃?h南瓜的做法如下：

1. 將南瓜去皮去瓤。

2. 切成寬度約為1釐米的長條狀。

3. 鍋內加水燒開，倒入切好的南瓜煮約2分鐘。

4. 待南瓜稍軟後撈出備用。

5. 將鹹蛋黃放在小碗中。

6. 用勺子碾碎成泥狀。

7. 鍋內倒入少許油，燒熱後倒入碾成泥的蛋黃。

8. 待泛起均勻的'白沫。

9. 倒入南瓜條。

10. 快速翻動南瓜，使其表面沾滿蛋黃泥，根據情況酌量加鹽炒勻即可出鍋。

用料

主料 南瓜300克 糯米粉300克

輔料 提子乾50克

調料 花生油30毫升 奶油少許

南瓜餅的做法

1.南瓜洗淨切片後蒸熟搗爛，微波比較推薦，沒有那麼多水份

2.南瓜泥放涼後，分次放入糯米粉攪拌，直至揉成不粘手的麵糰，這裡面我還加了點奶油，被埋在南瓜泥下面了

3.餡包的是提子乾，沒有買豆沙，怕用剩下的豆沙我又不知道要怎麼處理它，提子味的也8錯，哈哈，把它包進去就是了

4.不想炸的油汪汪的，就改用煎的了，鍋內刷點油，用小鍋煎至兩面金黃即可，糯米粉還是很好熟的，不用擔心咬到麵疙瘩