扁食餡的做法

第一步

所有材料洗淨準，扁食皮提前拿出來解凍

第二步

把肉去皮切成四方形的塊

第三步

茡薺去皮洗淨備用

第四步

肉和切塊的.茡薺、姜、蔥放入絞肉機裡

第五步

絞成細碎

第六步

把弄好的肉餡放入乾淨的盆裡，加入所有調料，拌均就可以了。