抄手餡的做法

第一步

準備把豬肉洗乾淨，剁成肉餡備用。

第二步

準備適量的鹽，把姜和小蔥都切碎備用。

第三步

將姜和小蔥碎放入肉中，加入鹽、蠔油、胡椒粉、油等調味，攪拌均勻。

第四步

同一方向攪拌肉餡，攪拌上勁即可。