醬炒花蛤的做法

不少朋友都喜歡吃醬炒花蛤，那麼，今天，小編給大家介紹的是醬炒花蛤的做法，供大家閱讀參考。

用料

花蛤 1斤

洋蔥

香蔥

薑絲

幹辣椒

萬用辣醬

生抽

做法

炒菜的第一步不是放油不是開火，是先準備材料。這樣才能臨危不亂，遇事不慌，做菜如探囊取物一般SO EZ。

花蛤可以先焯水，大約3成花蛤開殼就好了，剩下的7成倔強的花蛤等下自然會收拾他們的

鍋裡放油，煸香薑絲和洋蔥和幹辣椒

等洋蔥炒成小透明時候呢，就把剛剛焯水過後的花蛤倒進去。

加入1大勺夏天家的萬用辣醬，翻炒均勻，然後就是蓋上鍋蓋悶上2分鐘，剛剛那7成倔強的花蛤也差不多會為你敞開胸懷了。

最後，加一點生抽，撒上蔥段就可以出鍋了。

哈哈哈哈哈哈，花哈做好了，可以吃了，哈哈哈哈哈。

小貼士

萬用辣醬和生抽已經有鹽味了，所以不用放鹽。

湯汁很適合泡飯的，不要浪費。