?D磨菇怎麼做好吃

引導語：?D磨菇怎麼做好吃？下面由小編告訴你們吧，歡迎閱讀！

　　1、蘑菇炒肉片

將豬瘦肉洗乾淨切片，放入少許鹽、料酒、生抽、生粉和蔥白末醃製15分鐘左右。將蘑菇洗乾淨瀝水撕小塊，香蔥洗淨，切末，鍋放入油燒熱，放入肉片翻炒，變色後盛出備用。另起鍋，放入少許油燒熱，倒入蘑菇翻炒至變軟出水。 放入鹽和肉片一起炒勻，放入醬油、雞精調味，最後撒上蔥花即可。

　　2、蘑菇雞肉燉土豆

將雞塊洗淨，放入沸水中焯一下，撈出備用。將蘑菇洗淨撕成條。放入沸水中焯一下撈出淋幹水分。 蔥姜切末，土豆去皮切小塊。鍋內放入少量油，油熱下蔥姜爆香。出香味後，放入雞塊翻炒，放入醬油、、陳醋、白糖、料酒、鹽、蔥段和薑片、花椒和大料，倒入清水，沒過雞塊即可，倒入高壓鍋內，放入土豆和蘑菇，按高壓鍋的雞肉鍵，最後放入味精調味即可。

　　3、蘑菇炒青菜

將蘑菇洗淨，入沸水鍋中略氽，撈出瀝乾後切塊，青菜洗淨，鍋內放適量油燒熱，放入蘑菇和青菜煸炒片刻，加入紹酒、剩餘精鹽、剩餘味精燒至入味，淋入麻油即可。

　　4、蘑菇湯

將蘑菇洗淨，金針菇、豆苗也洗淨，鍋內放入清水、薑片，煮開後加入蘑菇，加入金針菇、豆苗，加一些鹽、雞精煮3分鐘即可。

　　5、蘑菇奶油湯

把麵粉用橄欖油在鍋裡翻炒，炒到聞到烤饅頭一樣的香味即可。 蘑菇切成薄片，火腿切成碎末，麵包切成方丁後備用。 炒麵用擀麵杖擀幾下，去掉面球，加少量水調成糊。 將牛奶和奶油倒入鍋裡用文火煮；下蘑菇、火腿和炒麵糊，攪拌均勻煮開即可。