陝西肉夾饃作文
在日常學習、工作或生活中，大家總少不了接觸作文吧，作文根據寫作時限的不同可以分為限時作文和非限時作文。那麼你有了解過作文嗎？下面是小編精心整理的陝西肉夾饃作文，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。
陝西肉夾饃作文1
俗話說的好，“民以食為天”，陝西的美食數不勝數，羊肉泡饃、麵皮、臊子面……但我還是偏愛肉夾饃。
每次只要路過肉夾饃店，我就會情不自禁地往裡頭望。實在忍不住了，我就去裡頭飽餐一頓，錢包扁了也在所不惜。那感覺,倍兒爽！
你別看肉夾饃做法看似簡單，其實裡頭大有學問，它的主要原料是臘汁肉和白吉饃。做饃時，先把揉好的麵糰捏成扁圓形，再把它放入專用爐，烙了一會後，把饃翻個面，再過一會，差不多就“OK”了。做肉時，將肥瘦適度的'鮮豬肉，用涼水洗於淨，切成長條，放入老湯鍋內，加入適量的涼水、食鹽、料灑、糖色，以及八角、桂皮、花椒、丁香等10餘種調味品，用火燒煮，煮約２小時，香噴噴的臘汁肉就好了。
肉夾饃色香味美，好吃極了，烙好的饃十分鬆軟，表面還烙出了土黃色圓圈，裡頭加入有肥有瘦、香味十足臘汁肉，再澆上點臘汁，真是讓人垂涎三尺！
吃肉夾饃時，我喜歡先吃饃，把肉一再往下壓，最後，剩下一點饃和許多肉，這時我一口下去。啊，這感覺，濃郁的臘汁肉加上鬆軟的饃，真是太好吃了！
肉夾饃是陝西名吃，聽了我的介紹，你是否也想品嚐一番呢？
陝西肉夾饃作文2
陝西肉夾饃之所以是的最愛，是因為它那白軟的面饃加上肥而不膩的肉粒讓人回味無窮，我現在想起來還不禁垂涎三尺，念念不忘！
要說我最愛的小吃，那是陝西肉夾饃了。
從店裡飄出的香味，像一把鐵鉤鉤住了我的雙腳，使我寸步難行。我扯了扯的衣角道：“媽媽，那家店裡飄出的`味兒好香呀！”“要不，我們去看看？”媽媽點了點頭。
走進這家店，點了一份肉夾饃。當肉夾饃上桌的時候，香氣撲鼻。又白又軟的熱面饃夾著半瘦半肥的棕色的肉粒，秀色可餐，令人垂涎三尺。我把它分成四份，取一份放在自己的盤子裡。
心裡喜滋滋的，我望著那晶瑩發亮的肉粒，我不禁又咽了咽口水。接著，我先舔了舔肉，再一口咬下去，“嗯，真好吃！”我說道。剛咬下去的時候，肉夾饃的肉汁滲到了我的嘴裡，美味可口。本以為帶著肥肉的肉粒會十分油膩，卻沒想到當我咀嚼肉粒時，它肥而不膩、口感極佳，再加上白饃混著肉粒的味兒，更加完美了。當兩者在舌尖上綻放的時候，真是人間美味呀！
我細細地品嚐著這美味，令我欲罷不能、百嘗不厭。
媽媽在一旁看著我，笑著說：“慢點吃，又沒人跟你搶著吃！”說著便拿起紙幫我擦擦油汪汪的嘴巴，黑色的眸子裡充滿了無限的疼愛。不知怎麼了，一股暖流湧上了我的心頭，我也笑了笑，接過餐巾紙擦了擦我沾滿油漬的嘴巴。
陝西肉夾饃之所以是我的最愛，是因為它那白軟的面饃加上肥而不膩的肉粒讓人回味無窮，我現在想起來還不禁垂涎三尺，念念不忘！
陝西肉夾饃作文3
肉夾饃，是陝西最有名的小吃之一。說是“肉夾饃”，其實是“饃夾肉”。
咬一口圓圓的肉夾饃，真是脣齒留香啊！香噴噴脆生生的兩層烙餅，中間夾著澆了滷肉汁的剁碎了的深紅色的紅燒肉，肉汁的鮮味兒、脆餅的'香味兒在口中久久不散，讓人回味無窮。
爺爺奶奶在西安生活了幾十年，自然學會了陝西名食肉夾饃的做法。我看著爺爺做肉夾饃，真是越看越饞。首先是和麵，這個過程需要技巧，也很費時間。先要在盆子裡倒上一些麵粉，再加入適當的發酵粉，一邊加水一邊用筷子攪拌，當試著面絮的乾溼程度剛好時，就把它揉成一個麵糰，放在盆子中間。冬天，爺爺還要給面盆用棉被和熱水搭一個“暖和的小窩”。我很好奇，就問：“爺爺，難道面也要‘睡會兒覺’才能吃嗎？”爺爺開懷大笑，說：“再過兩個小時，看它會變成什麼樣子？”這段時間，爺爺要把一大塊五花肉放進鍋裡煮，也要兩個多小時，還要加進十多種佐料呢！
兩個小時以後，爺爺輕輕搬開那個“溫暖的小窩”，讓我大吃一驚：盆子裡的麵糰長大了，白白胖胖的，脹滿了半個面盆。爺爺揪出一塊麵讓我看：“你瞧，面裡邊像蜂窩一樣就算髮好了，這就是發酵粉的力量。”爺爺把面揪成一個個小麵糰，再揉成一個個圓圓的麵餅，放進電餅鐺裡烤上十來分鐘，中間需要把麵餅翻一下身。嗨！香噴噴脆生生的新鮮烙餅就出爐啦！陝西人給這種發麵餅起了個好聽的名字，叫做“白吉饃”。這時，肉也燉好啦！整個廚房和餐廳都飄散著紅燒肉的香味兒。爺爺將白吉饃平躺著用刀沿著直徑方向劈成兩層，只留下一小部分像合頁一樣連著，然後再將剁碎的肉夾進白吉饃中間，這樣，外脆裡香、美味可口的肉夾饃就做好啦！
我在一邊看著，早就饞涎欲滴。雙手拿起一個肉夾饃，深吸一口氣，大大咬一口，在嘴裡吸出肉汁，仔細品嚐著，再慢慢咀嚼肉和餅，這滋味美妙無比，難以形容。我說：“爺爺真是個神廚！”爺爺看著我，笑得合不攏嘴。有一次吃肉夾饃時，我只顧陶醉在美味之中，手忘了把兩層餅捏緊，結果肉從餅裡掉了出來，幸虧散落在盤子裡，我只好把肉再塞回去，弄得滿手是油。
爸爸媽媽都生在西安，也特別愛吃肉夾饃。所以吃肉夾饃成了爸爸媽媽思念家鄉的一項活動。外公外婆每次從西安來蘇州，也總要給我帶一些肉夾饃。
看了我對陝西肉夾饃的描述，你是不是已經饞得“口水直流三千尺”了呢？
