製作肉夾饃日記

轉眼一天又過去了，我相信大家都是有收穫的，想必是時候寫一篇日記了。那麼你真的懂得怎麼寫日記嗎？下面是小編為大家收集的製作肉夾饃日記，僅供參考，歡迎大家閱讀。

通過前幾天的.炸油條成功後，我信心爆棚了！於是讓媽媽再教我做肉夾饃，媽媽說肉夾饃好不好吃，饃的做法也很有講究呢。

一大早，鬧鐘一響我就立馬起床了，吃過早飯後，我和媽媽一起來到廚房準備食材。

首先要和麵，一塊兒光滑的麵糰和好以後，放入面盆中醒發，這時就開始準備滷肉了，先拿出兩大塊五花肉，把肉切成中塊，冷水下鍋煮五分鐘之後，撈出肉用熱水沖掉浮沫，再把五花肉放進鍋中煎到表面有焦斑後，放入蔥姜一起翻炒，過一小會兒，放進各種配料，燉一個小時左右。

這時候，面已經醒好了，媽媽教我先將麵糰切成小塊兒，用手揉成胡蘿蔔的形狀，然後用手壓平，再用擀麵杖把麵餅擀開，媽媽說烙熟的饃有沒有漂亮的“琥珀紋”，就看關鍵的這步了，我們從麵餅寬的一端往窄的一頭開始捲起來，捲成桶狀立起來，用手從上往下按下去，這時餅的表面形成了旋轉的花紋，再用擀麵杖輕輕擀幾下，就可以放到電餅鐺裡烙饃了。

這時滷肉也好了，我取出肉放在案板上把青椒和肉剁碎，拿出饃用刀子開一個口，切好口的饃就像一個胖娃娃正張著嘴巴要吃東西，我用勺子把滷肉餡塞進饃裡，胖娃娃的臉立馬鼓了起來，這樣一盤肉夾饃就做好了。

我迫不及待地咬了一大口——啊嗚，脣齒之間留下一股淡淡的麥香配著濃郁的滷香味，太好吃了！我跟媽媽學做的肉夾饃成功啦！

通過這個假期學習家務技能，我做家務更有信心了，我在實踐中體驗到了勞動的辛苦和成功的快樂。