咖哩飯的家常做法

第一步

超市買咖哩，開啟切塊。

第二步

準備蔬菜清洗，將土豆、胡蘿蔔、蔥頭、黃瓜都切成小塊。

第三步

雞脯肉清洗切成細條，放鹽，生抽，粉芡，白胡椒，雞蛋攪拌均勻，醃製十幾分鍾後，開火放油快速炸一下雞肉出盤待用。

第四步

開火放鍋加一點點油，熱後方蔬菜丁翻炒加鹽，放咖哩兩塊後加水，慢火煮開，燉熟成粘糊狀。

第五步

製作盛盤。漂亮的盤裡舀一勺米飯，旁邊放上炸好的雞肉，將做好的咖哩湯菜澆在米飯上就OK！