牛肉咖哩飯的家常做法

牛肉咖哩飯怎麼做好吃?牛肉咖哩飯的家常菜做法有哪些?好

　　牛肉咖哩飯的家常做法（一）

主料：牛肉300克洋蔥半個胡蘿蔔1個土豆2個米飯1碗

輔料：薑片3片橄欖油適量咖哩塊4塊

1.將胡蘿蔔，洋蔥清洗乾淨切成丁備用。

2.土豆去皮切成丁把表面的澱粉沖洗一下浸泡在清水裡。

3. 牛肉沖洗乾淨切成丁。

4.鍋裡新增適量的.清水把牛肉放入焯水，同時要把薑片放入。焯好水的牛肉控幹水撈出備用。

5.鍋裡燒熱放入橄欖油。

6.把洋蔥放入炒香。

7.陸續放入牛肉翻炒片刻。

8.新增適量的沸水燒開。

9.轉小火放入咖哩塊慢慢融化。

10.咖哩塊融化後開大火鍋上面會起一層沫得把浮沫撇去。

11.浮沫撇乾淨改中小火燉至牛肉九分熟（約半小時）

12.利用熬咖哩的時間把米飯煲上。

13.30分鐘過得很快，此時將土豆，胡蘿蔔，適量的鹽放入鍋裡煮至蔬菜軟爛即可。

14.取一個碗盛滿米飯用勺壓實將米飯倒扣在盤子裡，將咖哩澆在米飯上就可以享用美食啦！

　　牛肉咖哩飯的家常做法（二）

主料：牛肉100克 洋蔥0.5個胡蘿蔔0.5根 土豆1個咖哩1塊 黑胡椒0.25匙

黃油50克 雞粉0.5匙

牛肉咖哩飯的做法步驟

1. 牛肉切成小塊，熱水下鍋煮六成熟待用；

2. 洋蔥、胡蘿蔔、土豆切成小塊；

3. 鍋中放入一塊黃油(色拉油也可),放入洋蔥炒香,

4. 放入胡蘿蔔、土豆、煮好的牛肉、咖哩

5. 大約燉30分鐘，放入雞粉（如果感覺不夠味的話，再加一點鹽）