小炒臘麂子肉的做法

麂，俗稱麂子，老家話又叫野山羊，已列為國際瀕危動物，冬天很多人都喜歡去山上捕獵，山上的獵物除了肉鮮美，以下是“小炒臘麂子肉的做法”，希望能夠幫助的到您！

材料：

步驟

1.麂肉洗好備用

2.麂肉切成片

3.蒜苗，辣椒，生薑洗淨備用

4.辣椒去籽切成小片，生薑切絲

5.大蒜頭切斜刀，蒜苗切段，芹菜切段

6.麂肉加地瓜粉，醬油

7.加點料酒抓勻

8.鍋裡放油，燒熱後

9.爆出香味後，加入麂肉，翻炒

10.加入辣椒和芹菜，蒜苗葉，加入鹽，味精，翻炒幾下就可以出鍋了

11.寫上ID，證明是自個的