寫酸辣粉的做法的作文

酸辣粉是重慶的有名美食小吃，大家快來說說你們吃酸辣粉的感受。以下是小編整理的相關作文，希望對大家有所幫助！歡迎閱讀！

寫酸辣粉的做法的作文 篇一

今天，我和媽媽來到美食街吃東西，這時我聞到了一股股香噴噴的味道，我的腳像一把無形的鎖，再也邁不出去了，我百般的懇求媽媽帶我去吃，媽媽答應了。我們順著味道來到了一家店門口前，門前的招牌上赫然的呈現了 重慶酸辣粉 四個大字，我和媽媽點了兩碗酸辣粉，找了一個位子坐下。

我一時好奇心大發，便來到了那個製作酸辣粉的大姐姐背後，聚精會神的觀察了起來，首先她拿起了沙漏從一個鍋裡取出了晶瑩透亮的粉絲放進一個鐵鍋裡刷了刷，過了一會透亮的粉絲出鍋了，大姐姐把它放進了一個大的陶瓷碗裡，然後又從鍋裡撈出了一個方方正正的炸豆腐塊放進碗裡，在把像小傘一樣的蘑菇也放進了碗裡，又抓起一把香菜和花生，點綴在豆腐塊上，最後淋一勺辣油。這樣一碗美味可口的酸辣粉就大功告成了。

我夢寐以求的酸辣粉終於上桌了，那一個個香菜像綠葉艇一樣漂浮在微波盪漾的湯上，小傘般的小蘑菇立在岸邊上，終於我忍不住饞蟲的叫喚，咻咻咻，一大把粉絲進入了我的口中，夾起一塊塊鮮汁多嫩的豆腐塊放進嘴中，那個味道真是讓我回味無窮啊!夾起一個小蘑菇來細嚼慢嚥的來品嚐，最後吃幾個花生喝一口辣湯，麻嘴的辣湯讓我不斷的伸出舌頭來哈氣，終於，一碗熱氣騰騰的酸辣粉被我給搞定了，我才依依不捨的走出店門。

看吧!酸辣粉好吃吧，你的口水是不是快要流下來啦!如果是的話，那歡迎你下次來到我的家鄉，我帶你去好好地品嚐一下。

寫酸辣粉的做法的作文 篇二

穿梭在萬盛的大街小巷中,那一家家小吃店頓時印入眼簾,店鋪中擠滿了人,空氣中瀰漫著酸和辣的氣息,“好香啊!”聞過的人都會有這樣的感嘆.這種小吃就是萬盛有名的酸辣粉,顧名思義,大概你已經猜到它的味道了吧!又酸又辣,這滋味別提多爽了!

酸辣粉匯聚著五花八門的色彩.那一條條晶瑩飽滿的粉絲沉浸在鮮紅的湯中,猶如披上了一層神祕的棉紗.綠油油的海絲,翠綠的白菜綴,青綠的榨菜片如凡星點點浮在湯上,五彩斑斕,形色不一,令人眼花繚亂.

空氣中飄浮著酸辣粉的香味,真令人陶醉於其間,猶如一隻大手勾著我的心,佔據著我的思想.蔥花大蒜的.芬芳清香,麻油的濃味兒,辣椒的躁氣,再加上老陳醋的酸意.那香味直另人沉迷,彷彿有一種強烈的佔有慾.

看著酸辣粉的顏色,聞著儂湯的清香,無論是誰都會壓制不住自己的情緒,顧不上自己的吃相而大吃特吃起來.那一根根修長的粉條上混雜著麻油的濃香,同時又帶著一絲蔥花大蒜的芬芳,咀嚼於口中,感到飽滿多滋且富有彈性.大口喝下那鮮燙,又酸又辣,又香又濃,令人恨不得把湯喝個精光.

這就是萬盛的酸辣粉,這就是蘊涵家鄉風情和文化底蘊的酸辣粉.

寫酸辣粉的做法的作文 篇三

說起風味食品，大家一定很熟悉。像洛陽的水席、牡丹燕菜、長沙的臭豆腐等等，都是很著名的風味食品。在其中，我最喜歡的風味食品是又酸又辣的酸辣粉。

酸辣粉甚至可以追溯到三國時期。當時是三國時期的劉備、關羽、張飛在桃園三人結義後，桃園的主人專門為他們做的飯菜。桃源的主人選了當時比較為人喜歡的紅苕粉做主料，寓意著三個人的友情像這紅苕粉一樣綿長。劉備又特別加了一種特別辣的小尖椒，和老壇酸菜以及紅糖和黃連在裡面，劉備的意思是讓三人明白酸甜苦辣都不怕。我覺得古人真是非常有智慧，寓意深遠。從此，酸辣粉就由此演變而來，源遠流長至今。

現在，酸辣粉是四川著名的傳統小吃之一，長期以來一直受人喜愛。酸辣粉主要由紅薯粉加工而成的，顏色是棕色或黑色，吃起來滑溜溜的，又酸又辣，在周圍還有一些黑黑的海帶和綠色的生菜葉子，就光看上去就讓人食慾大增，吃起來簡直是人間美味。

在吃酸辣粉的時候，一定要多放醋，多放辣椒，這樣吃起來才更好吃。

記得有一次，我去小店裡吃酸辣粉，我特意告訴老闆多放辣椒。我“哧溜哧溜”的埋頭大吃，最後還意猶未盡的喝了一大口濃濃的湯。因為太心急了，所以我被辣的大汗淋漓，脖子裡像冒了火，臉和辣椒一樣紅，老闆在一邊笑了起來，我不好意思的擦擦嘴，急忙走了出去。

直到現在，我在吃酸辣粉的時候還會覺得十分爽口、過癮。並且一直都會喜歡下去