雞脆骨家常的做法

雞脆骨以其獨特的口感而倍受食客青睞。其實雞脆骨家常的做法又是怎麼樣的呢?

1準備好所有材料。雞脆骨洗淨

2電餅鐺抹油，6成熱放入蔥薑蒜 爆香

3放入幹辣椒(按個人口味)

4放入雞脆骨翻炒

5倒入胡椒粉，鹽和味精蘑菇精，料酒，醬油翻炒

6放入青椒翻炒

7放入孜然，辣椒末芝麻翻炒

8紫花生研碎

9放入紫花生翻炒(因為爸爸喜歡吃稍生的`花生，所以沒有先放入花生)

10盛入容器，即可

11香噴噴啦~~ 很辣

　　雞脆骨簡介：

骨、蒜香雞脆骨、雙椒雞脆骨、麻辣雞脆骨、酸菜雞脆骨、泡椒雞脆骨等。對於不同的雞脆骨菜餚，往往需要採取不同的醃製方法(也有把雞脆骨放入加有紅曲米和香料的滷水鍋中滷製成半成品的)，方能達到獨特的成菜效果。而且口感清脆，和人口味，頗受很多人青睞。