廈門閩南腸粉做法

腸粉起源於廣東，早在清代末期，廣州街頭上就已經聽到賣腸粉的叫賣聲。那時候，腸粉分鹹、甜兩種，鹹腸粉的餡料主要有豬肉、牛肉、蝦仁、豬肝等，而甜腸粉的'餡料則主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。下面是小編為您整理的廈門閩南腸粉做法，希望對您有所幫助!

步驟

1.原料準備好，備用。

2.腸粉攤開。

3.放入洗好掐斷的青菜、肉末、雞蛋。

4.再小心的裹回去，我裹得太醜了，大家要再弄漂亮點。

5.裝盤，三條，準備上鍋。

6.冷水開鍋蒸制，水開後大火蒸10分鐘出鍋。

7.淋上醋、辣椒油、花椒油，味道不擺了！