港式豬腸粉的做法

引導語：港式豬腸粉是很多人喜歡的一種食物，那麼自己在家要怎樣做一份港式豬腸粉呢？接下來是小編為你帶來收集整理的港式豬腸粉的做法，歡迎閱讀！

　　主料

粘米粉 125g

生粉 38g

澄粉 30g

鷹粟粉 30g

水 500ml

蝦仁 適量

香菜 適量

生抽 適量

　　做法步驟

1. 粘米粉125g，生粉38g，澄粉30g，鷹粟粉30g，水500ml，蝦仁、香菜、生抽適量

2. 把所有粉和水混合 ，攪拌均勻成麵粉糊

3. 蒸盤上鋪上烘焙紙以防粘黏，倒入薄薄一層面粉糊

4. 輕輕晃動蒸盤，讓麵粉糊鋪滿

5. 方太蒸箱調到蒸麵食模式

6. 設定時間5分鐘

7. 預熱後把蒸盤放入

8. 腸粉涼後取出，切片包入蝦仁和香菜

9. 捲起即可，蘸生抽食用

10. 港式腸粉呈現！

　　小貼士

“鷹粟粉”，玉米澱粉的一種！