布丁雪糕的做法

來源:果殼範文吧 1.23W

最近買了冰箱,所以老婆就馬上去超市買了一些材料回來,要做冰淇淋和小布丁冰棍,我比較喜歡吃小布丁冰棍,所以就把流程都拍下來,給大家分享分享。

1、需要的材料:純牛奶2瓶,雞蛋4個,白砂糖少許(根據自己的喜好放多放少)。

布丁雪糕的做法

2、需要的工具:碗2個(分別放蛋清和蛋黃),打蛋器1個(家裡沒有,所以用筷子代替),電磁爐1個,不鏽鋼鍋1個,電風扇1個。

布丁雪糕的做法 第2張

3、把蛋清和蛋黃分開,並在蛋黃裡放入少許白砂糖。

布丁雪糕的做法 第3張

4、用筷子把蛋黃和白砂糖充分攪拌。

布丁雪糕的做法 第4張

5、把純牛奶倒入不鏽鋼鍋中。

布丁雪糕的做法 第5張

6、邊加熱邊攪拌純牛奶,直至煮到微開。

布丁雪糕的做法 第6張

7、將煮好的牛奶用勺子慢慢舀入打好的蛋黃液中,邊倒邊攪拌。

布丁雪糕的做法 第7張

8、把蛋黃和牛奶充分攪拌。

布丁雪糕的做法 第8張

9、把充分攪拌後的蛋黃液和牛奶倒回鍋裡。

布丁雪糕的做法 第9張

10、繼續邊加熱邊攪拌。

布丁雪糕的做法 第10張

11、邊攪拌邊加熱,直至微沸。

布丁雪糕的做法 第11張

12、把煮好的蛋黃和牛奶的混合液端到電風扇旁邊攪拌,晾涼。

布丁雪糕的做法 第12張

13、把晾涼的混合液舀入模具中。

布丁雪糕的做法 第13張

14、6個模具均盛滿了混合液。

布丁雪糕的做法 第14張

15、把模具的蓋子蓋上。

布丁雪糕的做法 第15張

16、把模具放入冰箱中。

布丁雪糕的做法 第16張

17、過了一夜(我們都是晚上下班後才做的),可以把模具拿出來了。

布丁雪糕的做法 第17張

18、我老婆DIY的小布丁冰棍可以吃了,看賣相不錯吧。現在有空就做來吃,在這個炎熱的夏天吃上老婆DIY的小布丁冰棍,爽歪歪啊!!!

布丁雪糕的做法 第18張

熱門標籤