松仁玉米的做法

松仁玉米的做法1

松仁玉米的主料：

熟松子(100克) 甜玉米(100克) 甜豌豆(100克) 胡蘿蔔(1根) 蝦片(50克)

松仁玉米的調料：

蔥(一段) 鹽(適量)

做松仁玉米所需廚具：

炒鍋、煮鍋

松仁玉米的做法圖解步驟

1.準備原料。

2.熟松子去掉外殼和表皮。

3.甜豌豆用加了鹽和油的'開水煮熟（約五分鐘），撈出控水。

4.甜玉米用加了鹽和油的開水煮熟（約五分鐘），撈出控水。

5.胡蘿蔔用加了鹽和油的開水煮熟（約五分鐘），撈出控水。

6.鍋裡多加點油，六七成熱時放入蝦片，炸成大大的、酥酥的即可撈出。

7.鍋內留底油，下蔥碎中火爆香，下胡蘿蔔丁、甜豌豆、甜玉米中火翻炒均勻。

8.最後下入鬆仔仁和鹽快速翻炒均勻後盛出，裝在蝦碗中即可。

9.營養夠豐富吧！

小竅門：

1、除松仁和玉米外，各種蔬菜配料可以自由搭配，注意搭配不同的顏色，使成品的賣相更好看；

2、各種蔬菜粒的大小最好保持相仿；

3、松仁富含油質，所以這道菜儘量少放油；

4、松仁如果有不新鮮的味道，說明其中的油脂已經氧化，則營養價值嚴重下降，而且含有有害的脂肪氧化產物，一定不要吃。

松仁玉米的做法2

材料：

生松仁、玉米粒、青椒、紅椒、香蔥

松仁玉米的做法步驟

1. 玉米粒洗淨，用沸水焯燙一下備用。鮮玉米需煮熟!

2. 松子仁，入鍋小火炒熟備用。

3. 黃瓜，紅椒切丁備用。

4. 鍋入適量色拉油，下入玉米粒，加入鹽和糖翻炒。最後加入黃瓜丁，紅椒丁和松子仁炒勻後出鍋裝盤!

松仁炒玉米介紹

製作松仁炒玉米簡單而營養豐富，是一道老少皆宜清淡爽口的小菜。製作松仁炒玉米要選擇甜玉米，而糯玉米不適合製作這道菜。甜玉米可買袋裝的速凍玉米粒，也可以用鮮的甜玉米剝粒來炒制。口味應以鹹甜適中為宜，松子仁要提前用少許油煸一煸，使其充分散發出香氣口感酥酥的.才好，但不要炸糊只需微微上色即可。

松仁玉米的做法3

松仁玉米所需材料

原料：罐裝玉米粒，胡蘿蔔，青椒，松子仁

配料：香油，鹽，蠔油，白糖，鹽，姜，蔥，玉米澱粉

松仁玉米的做法

1、把胡蘿蔔去皮，洗乾淨，切丁，青椒去籽，洗乾淨，切丁，姜蔥切末，玉米取出瀝乾。

2、取一碗，放入鹽、糖和蠔油拌勻成調汁。

3、在鍋裡放油燒至八成熱，然後關掉火，再放入松子烙熟，裝盤備用。

4、鍋裡留底油，放入姜蔥爆香，然後放入胡蘿蔔炒香，再放入玉米和青椒翻炒至熟，然後倒入調汁炒勻，放入松子拌勻即可。

松仁玉米小貼士

1、罐裝玉米也可用新鮮的`，但新鮮玉米一定要焯過水再炒。

2、松子不可直接用火燒炒，這樣容易糊掉，要用油的餘熱烙熟。

松仁玉米的做法4

第一步

熱油，油熱之後放入松仁，炒至顏色微微發黃就撈出瀝油備用

第二步

放入青椒丁炒香

第三步

倒入玉米粒和青椒丁一起翻炒

第四步

放適量的鹽和蠔油調味

第五步

翻炒均勻後，加入炒好的松仁，並放入枸杞

第六步

攪拌均勻後即可關火，盛出