玉米湯圓稀飯的做法

導語：稀飯太普通、太簡單、太平常了，可它卻是飯桌上不可或缺的美食，不少人天天都吃。而且花樣繁多，今天就來一碗香噴噴的玉米湯圓稀飯。

眾所周知玉米被譽為黃金食物，含豐富維生素、高植物纖維素、硒、鈣、鎂等礦物質，還含谷胱甘肽、玉米黃質、胡蘿蔔素與煙酸、豐富的.亞油酸等，具有開胃，益肺寧心，清溼熱，利肝膽，延緩衰老、降血脂、降血壓等功效。

這個季節玉米已經罷市了，但我們可以吃玉米麵，做成玉米湯圓稀飯，軟、香、糯、回甜，不僅易消化，還能刮油、清腸、養顏，天冷了，吃一碗，暖心、暖胃、全身溫暖。

食材

食譜熱量：687(大卡)

主料

玉米麵100克

大米100克

方法/步驟

準備食材：

玉米麵、大米。

將玉米麵放入大碗中，分次加入開水和勻，和成玉米麵團。一定要用開水和玉米麵，煮好的玉米麵湯圓口感才好。

大米洗淨，倒入鍋中，加入1升水，開火，蓋上鍋蓋煮，煮的過程中開蓋用勺子攪動幾次鍋底，以免糊鍋。

大約煮15分鐘左右，米粒已煮大為原來的一倍大，開啟鍋蓋，將玉米麵團先輕輕地揉成長條，再取適量的玉米麵團（大約做好的湯圓直徑在2釐米左右為宜），用手輕輕??卜湃胂》怪校?桓鮃桓鱟觶?鋇餃?孔鐾耆牘??/p>

不要攪動剛入鍋的玉米麵湯圓，煮1分鐘左右，玉米麵湯圓就定型了，這時可以攪動下，蓋上鍋蓋，繼續煮5分鐘左右，大米煮開花了，就煮熟了，玉米麵湯圓也煮熟了，關火。

盛入碗中，玉米香氣撲鼻，超熱吃更美味。

注意事項

本道稀飯適合2一3人食用。

煮稀飯的過程中注意米湯別溢位鍋，多攪動幾次，別煮糊了。