美食清蒸雞蛋羹的做法

學做水蒸雞蛋羹需要什麼食材？有哪些方面是需要的呢。美食清蒸雞蛋羹的做法，我們來看看下文。

水蒸雞蛋羹的'功效與作用：

雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目

水蒸雞蛋羹的製作材料：

雞蛋三個 鹽適量 香油少許

水蒸雞蛋羹的家常做法：

1.準備雞蛋三個

2.打碎倒入碗中！拿半個雞蛋殼盛滿水倒入雞蛋中，放入兩次

3.加適量的鹽

4.打散！特別是蛋清一定要打散！

5.過濾到另一個碗中

6.蓋上一層保鮮膜！小火隔水蒸二十分鐘

7.二十分鐘後就可以出鍋了！

8.最後放一點香油就可以吃美味的雞蛋羹了！

小貼士：

雞蛋放水不能放多了！只能當兩個半殼水！也就是一個雞蛋的水量！蒸雞蛋羹要小火蒸！