椰蓉麵包的製作步驟

第一步

將麵糰中除油外的`所有材料放入麵包機，啟動麵包機和麵程式，20分鐘後加入軟化的黃油，和至出膜狀態

第二步

將和好的麵糰蓋上保鮮膜發酵至2倍大左右，

第三步

利用麵糰發酵時間來製作椰蓉餡料。軟化的黃油加入糖分攪拌均勻，倒入牛奶繼續攪拌至順滑狀態，分次加入雞蛋液，每次的攪拌均勻，再加下一次，直至全部加完，倒入椰蓉拌勻待用

第四步

取出發酵好的麵糰，使勁的揉搓排氣。然後擀成長方形的面片，鋪上椰蓉餡，留三分之一空白處。

第五步

從左邊三分之一的空白處，向右折起，再折過去

第六步

用刀均勻切成段即可。

第七步

取出切好的長條旋轉二到三圈即可，用手壓一下，固定好，發酵至兩倍大

第八步

表面刷蛋液，放入預熱好的烤箱中層，170度15分鐘左右，上色滿意即可

第九步

15分鐘後就可以取出吃了哦，椰香撲鼻，鬆軟甜香哦。

END