（精品）打年糕作文
無論是身處學校還是步入社會，大家都寫過作文吧，藉助作文人們可以實現文化交流的目的。相信寫作文是一個讓許多人都頭痛的問題，下面是小編幫大家整理的打年糕作文，歡迎大家分享。
打年糕作文1
寒假前的一個星期天，我們全家人去幫外婆打年糕。
一路上，寒風凜冽，我和年糕坐在爸爸的三輪車上一起開往年糕廠。
來到年糕廠，啊，好熱鬧！原來是村子裡的很多爺爺、奶奶都來打年糕了。廠裡面的一臺小機器引起了我的注意，它有兩片像電風扇一樣的葉子，更奇怪的是它的上面掛著一根滴著水珠的小皮管呢，真像是在掛鹽水呢！
輪到咱們打年糕了。外婆把米放到一臺機器上，不一會兒，米就變成了粉。打年糕的工人把水倒進粉中，攪拌均勻後就把粉放到鍋裡煮了起來。最後一步就是打年糕了。那工人把煮熟的粉放進一臺機器的肚子裡。不一會兒，機器的嘴裡便吐出了一條長長的年糕。這時，那個掛鹽水的`小機器可忙壞了，它轉動兩片小葉子，把年糕切成一段一段的。
這時，媽媽和外婆把一段段的年糕放到一個小竹排上，爸爸把木排拿到裡屋的大竹排上。我也幫忙搬運年糕，還吃了三塊年糕呢！
打年糕可真有意思，可真忙啊！
打年糕作文2
今天上午，我早早地起床，和爸爸媽媽興致勃勃地一起去宋城遊玩。
經過幾個小時的車程，我們來到了目的地。這裡真是熱鬧非凡，到處掛著大紅燈籠，一片新春的景象。
我們來到了一條古街上，我聽到不遠處傳來“一打步步糕，二打財富糕，三打學習糕……七打吉祥糕，八打年年糕。”我好奇地走上前去，想看看年糕究竟是怎麼打出來的。年，是一種獸，糕，是一種食物，年糕就是為了趕走年獸的一塊糕。在打年糕的場地旁邊，還掛著一串串的臘肉和魚乾。我看著這些帶有年味的美食，真是讓人饞涎欲滴。
打年糕開始了，只見店家先把磨好的米倒進了木桶裡，接著把它放入了大灶裡蒸，過了一會兒，蒸好便成了糕粉。
他們開始打年糕了。“哎呦，哎呦”打年糕的兩個人一個拿起重重的錘子打了起來，一個不停地揉著。隨著他們的一捶一揉，年糕就打好了。打好的.糕團再揉成一塊塊的長方形後切下來。就這樣，軟糯的手工年糕就做好了。
媽媽買了一碗油炸年糕，放上我愛吃的調料醬。我端著這碗新鮮出爐的年糕，吃得津津有味！原來打年糕是這麼有趣，吃了年糕，希望年年高！
打年糕作文3
說到年糕，大家肯定都吃到過。可是，年糕是怎麼做出來的呢？可能有一部分人就不知道了。
星期一，媽媽帶我去一位叔叔的店裡。他的店是做年糕，賣年糕的。我終於親眼看到年糕是怎麼做的了。
他們先把透明的大米磨成一粒粒又白又小的米粉，再把麵粉裝進幾個木頭材質的桶子裡，加熱幾分鐘。加熱完了，就把熟米粉倒進一個機器裡，一個人拿著鏟子，一個人拿著木棒，便開始工作了。只見拿鏟子的人把熟麵粉鏟到拿棒子的人那裡，拿棒子的人用棒子開始捶打。打好的米粉變成糊狀，從機器的出口流出來，送進另一個機器。另一個機器固定形狀後把米粉糰子從出口擠出來，然後過幾秒切一下，過幾秒再切一下，這就成了年糕。他們做的.年糕是一塊一塊的，不是一條一條的，做完一個，就往旁邊的塑料袋裡放一個，裝不下了就換一個。很快，年糕就滿了。叔叔負責搬年糕，年糕滿了他就搬去附近一個小山坡上。山坡上全是塑料袋，塑料袋裡全是硬年糕。原來，那些硬年糕是由剛做好的軟年糕風乾的。
聽了我的介紹，你知道怎麼做年糕了嗎？
打年糕作文4
今天上午，我早早地起床，我和爸爸媽媽興致勃勃地一起去宋城遊玩。
經過幾個小時的車程，我們來到了目的地。這裡真是熱鬧非凡，到處掛著大紅燈籠，一片新春的景象。
我們來到了一條古街上，看到有打年糕的地方。我聽到裡面傳來“一打步步糕，二打財富糕，三打學習糕……七打吉祥糕，八打年年糕。”我好奇地停下了腳步，想看看年糕究竟是怎麼打出來的。年是一種獸，糕，是一塊糕，合起來就是為了趕走年獸的一塊糕，所以才被稱為年糕。在打年糕的旁邊，還掛著一串串的臘肉和魚乾。看著這些帶有年味的美食，真是讓人饞涎欲滴。
打年糕開始了，他們先把磨好的米倒進了木桶裡，接著把它放入了大灶裡蒸，過了一會兒，蒸好了成了糕粉。他們開始打年糕了。“哎呦，哎呦”打年糕的兩個人一個拿起重重的`錘子打了起來，一個不停地揉著。隨著他們的一捶一揉，年糕就打好了。打好的糕團揉成了一塊塊的長方形後再切下來。就這樣，一塊塊軟糯軟糯的手工年糕做好了。
媽媽買了一碗油裡煎了一下的年糕，放上我愛吃的調料醬。我端著這碗新鮮出爐的年糕，吃得津津有味，真是美味極了！
原來打年糕是這麼有趣，吃了年糕年年高！
打年糕作文5
打年糕是我老家那邊的年俗之一。最近幾年，打年糕的場地都在我老家門口，我可以近距離地去感受一番。
今年打年糕的時間在臘月二十五。早在前一天傍晚，爺爺就淘好了糯米，不用瀝乾連夜去碾成粉，總共有三十多斤呢！
臘月二十五那天一大清早，打年糕的人們就從四面八方趕過來。不一會兒，水就燒開了，而另一邊，篩粉的`嬸嬸早已利索地在裝滿粉的大木盆裡挖了幾個洞，倒入四、五碗水讓糯米粉充分吸收，之後用篩子把粗粉篩細就可以了。
接著，要把篩細的粉一點一點灑入蒸籠蒸熟。雖然我看不清爺爺具體是怎麼操作的，可是他的動作很嫻熟，很快，軟軟的糯米糰就出籠了。
接下去就是最費力氣也是最關鍵的“打”的過程了。幾個身強力壯的大伯輪流掄起重重的石錘，一下一下地用力打下去，把它變得更軟更糯。我在一邊看，但是卻使不上勁兒，只能“嗨喲嗨喲”地給他們加油，或者在需要時幫著灑點水進去。
過了好一會兒，年糕終於打好了，等在邊上的兩位叔叔趕緊把打好的年糕拉長，“變瘦”，切成小塊，放在圓盤裡。看到熱氣騰騰的年糕，我等不及給它們點上紅點就偷偷拿起一塊美美地吃了起來。
在人們的歡聲笑語中，我覺得“年”的腳步更近了……
打年糕作文6
放寒假了，這意味著一年一度的春節即將到來。在我們老家有一個傳統的習俗，幾乎每家每戶都要打年糕，因為“年糕”和“年高”諧音，寓意著吃了年糕年年高升。
馬上就要過年了，爺爺打算今天打年糕，我一聽到這個訊息就一蹦三尺高，我想：今天我一定要親眼看到打年糕。
打年糕嘍！只見一個伯伯把一勺一勺的糯米粉放到匾裡，然後用篩子篩均勻，再放到蒸籠裡蒸，過了一會，香氣撲鼻而來這說明已經熟了。伯伯馬上把糯米粉拿出，放在石臼裡，然後你一槌我一捶，這時候糯米粉已經變成了糰子，最後人們七手八腳地把糰子拉長切成條。這樣年糕已經制作完成了。我一口氣吃下了兩塊年糕，黏黏的，糯糯的，我吃得津津有味。
以後我長大一定要親自體會一下打年糕的.樂趣，嘗一嘗自己做的年糕的滋味。
打年糕作文7
有一天早上，我還在睡覺。這時，我聽到爸爸在對媽媽說：“今天，我們拿二十斤糯米去請人幫助打成年糕。”我想以前只是吃過年糕，可是從來沒有看到過打年糕，今天爸爸要去請人打年糕，我正好可以去看一看，見識一下。想到這裡，我立刻起床，對爸爸說：“你去打年糕的時候，叫上我，讓我也好去看一看年糕是怎麼打出來的，好嗎？”爸爸點頭同意了。我好高興！
爸爸扛起米袋，來到了加工年糕的地方。我來到那裡，看到兩個工作人員在一起密切合作打年糕。蒸熟的.糯米粉放在石臼裡，一個舉起打年糕用的大木杵用力砸石臼裡的糯米粉，一個趁他提杵的時候把粉團翻一個身。這兩個人配合得真是默契。他們一人翻，一人砸。啊，這打年糕還真不是一件容易的事情。
他們把糯米粉打得軟軟的，打成了一團，接著，他們就把它抬到桌子上。兩個人拉住粉團的兩端。這粉團越拉越長，等拉到了一定的長度，他們就停止不拉了。然後，拿出一根線。你可別小看這一根線，它能夠把打好的年糕切成方方正正的一塊又一塊。不一會兒，雪白柔軟的年糕就出現在我的眼前。
這時，我迫不及待地拿起一塊年糕放進嘴裡吃了起來。啊，這年糕真好吃，軟軟的、香香的，真是太好吃了！
打年糕作文8
打年糕是在過好寒冷的冬天後人們常做的事情。打年糕是為了慶祝新一年的到來，在將要過年的時候，人們就開始打年糕、吃年糕。
今年臘月的時候，在村裡的大樹下，我又一次聽到了久違的熟悉的`打年糕聲，我情不自禁地想起了去年打年糕時候的情景：在打年糕時候的前幾天。大人們都在商量著拿多少糯米和多少晚米摻和著打年糕，回家以後，就各自行動起來，大人們拿著摻好的米和淘米籮來到村邊淘米，這次淘米可和以前不一樣淘了一籮又一籮連湖水都浸在了這淡淡米香之中。準備好了米之後，把糯米碾成粉。兩天之後，村裡人都在村頭那棵又高又大的香樟樹下集合起來打年糕。大家抬著一個圓柱行的石球和三個大鐵錘。打年糕開始了，大家先把蒸過的糯米粉灑進石臼，再放水，然後再扛起錘子，一錘又一錘地打，乾燥了就灑點水，打了一段時間還要翻個身，就這樣反覆地打。直到軟了為止，軟了以後，把年糕再做成方的，以後要吃，只要煮一下就可以了。
這次打年糕使我非常難忘！
打年糕作文9
早上，我們一家人去鄉下打年糕。
來到年糕加工廠，老遠就聽見了隆隆的機器聲。我們拿出事先浸泡過的大米，工人師傅把我們的大米稱重後倒進了機器裡，隨著一陣“咯噠咯噠”的聲音，不一會兒機器像魔術師一樣把我們的大米變成了粉。接著又一個工人師傅把粉拿過去，倒在了桶裡，往粉里加了一些水，用熟練的手法和粉，和好粉以後就把它放在蒸鍋裡開始蒸了，不一會兒，陣陣香味從鍋裡飄散出來，米粉就蒸好了。師傅把蒸好了的米粉倒入一個像模型一樣的桶裡，一按開關，機器的`“嘴”裡就出來了像龍一樣長長的年糕，媽媽拿著刀等在出口不遠處，把它一條條切開，我們把年糕整齊地攤在竹盤上，過一會兒翻一面，再過一會兒翻一次，這樣年糕很快就變幹了，我拿起一塊年糕大口大口吃了起來，可香了！
今天的收穫可真大啊，我們滿載而歸。
打年糕作文10
過年吃年糕是我們南方的習俗，寓意著在新的一年裡事事順利，年年“糕”升。
年糕好吃，但是打年糕卻是個複雜又麻煩的活，前一天奶奶就開始準備。她先把糯米淘洗乾淨晾乾，然後拿到加工站去把糯米加工成米粉。奶奶說，“這中間要注意糯米與粳米的配比，淘洗乾淨的糯米晾乾的乾溼度。否則打出來的年糕就不會好吃。”第二天早上，我匆匆吃完早飯就看奶奶打年糕了。只見奶奶把米粉倒在一個很大的盆裡面，稍加一些開水攪拌均勻。再把攪拌勻的米粉放到蒸籠裡，入到灶上去蒸，大約蒸了15～20分鐘，奶奶把蒸熟的米粉拿了出來，原來白色的米粉已經變得透明瞭，像晶瑩剔透的玉石一樣。接下來是最關鍵的時刻，把蒸好的'米粉揉打成年糕。看著奶奶不停地揉壓，過了好一會兒，一隻又白又肥的年糕就完成了。我問奶奶，“這可以吃了嗎？”奶奶告訴我，“可以吃，但是不能貪吃，不然肚子會不服的。”奶奶給我們切了一小塊，我們馬上咬了一口，感覺軟軟的，糯糯的，口感好舒服。
打年糕作文11
今天是個陽光明媚的好日子。一大早，我和家人們一起去筱村打年糕。
打年糕是我們中國的一種傳統習俗。媽媽告訴我：在她小時候，每到過年，太爺爺都會領著爺爺們一起打年糕。但是現在科技越來越發達，很難看到傳統手法制作年糕了，今天算得上是一次難得的體驗了。
到了目的地，映入大家眼簾的是門口兩大缸泡好的米，一粒粒晶瑩剔透，好似一顆顆珍珠。泡米是做年糕的第一道工序，接下來就是將這泡了一夜的米磨碎，再上蒸籠蒸熟。蒸熟了的麵糰熱氣騰騰，像個“白胖子”。“打年糕”就是把這麵糰放進石臼中捶打，經過捶打的麵糰吃起來才細膩可口。
我和叔叔先把石臼洗乾淨，再把熱乎乎的“白胖子”放進石臼裡。接著，叔叔舉起一個比我還要高的大木錘，沾了點水，使勁打在“白胖子”身上，“白胖子”就像頑皮的孩子，在石臼裡跳來跳去。看著叔叔熟練地捶打著，我也很好奇地試了試。哇，木錘真重呀！一個小孩根本舉不起來。經過叔叔的`一番努力，麵糰終於打好了。
取一小塊麵糰放進木製的模具中按壓一下，一塊年糕就做成了。我也好奇地試了試，很輕鬆就做出了一塊漂亮的帶花紋的年糕。
打年糕真有趣。要不，你也來試試吧。
打年糕作文12
今天是寒假第一天，早上剛起床，爸爸告訴我，爺爺在姨奶奶家打年糕，讓我一起去看一下。
來到姨奶奶家，我看見這裡圍滿了人，爺爺正掄著一個大木槌敲打著石臼裡的粉團。粉團軟軟的，正冒著熱氣呢！旁邊站著一位老爺爺，不停地往石臼裡甩水。不一會兒，粉團就變成了一塊大年糕，兩位老大伯把它抬到了一塊門板上，大娘大爺們一哄而上，把它切成了一小塊一小塊的。
這時，一位老奶奶問我要不要吃年糕，我點了點頭。她馬上切了一個年糕頭放到了我的手上。沒想到這年糕可真燙啊，我連忙大叫起來。爸爸看見了，馬上把我手上的年糕拿走了。我感到手上粘粘的`，就用冷水洗了一下。這時，姨奶奶給我拿來了碗筷，碗裡面還放了白砂糖。年糕蘸著白砂糖吃，甜甜糯糯的，美味極了！
切好的年糕鋪在了竹匾裡，按照習俗，我拿起一根筷子，在每塊年糕的中間點上了一顆“紅心”。年糕拉回家放上兩天就會變硬了，到時候奶奶會給我們做“糖年糕”、“芝麻炒年糕”、“青菜煮年糕”……
打年糕作文13
今天是寒假的第一天。我早上才起床。我父親告訴我，我爺爺在我姑姑家玩年糕。讓我看看。
當我來到我姑媽家時，我看到周圍有人。我祖父正在用一個大木槌在灰漿裡打麵粉球。麵糰又軟又熱！站在一位老人旁邊，不停地往砂漿裡潑水。過了一會兒，麵糰變成了一個大年糕，兩位老人把它抬到一個門口。老太太和老人衝了進來，把它切成小塊。
這時，一位老太太問我要不要吃年糕，我點了點頭。她立刻刪掉了一年的蛋糕的'頭在我手上。沒想到年糕真的很辣。我急忙叫了起來。爸爸看到了，立刻從我手裡接過了年糕。我覺得手粘乎乎的，就用冷水洗了。這時，阿姨給我拿來一碗筷子，碗裡還放了糖。年糕蘸糖，甜糯，好吃！
切好的年糕鋪在竹匾上。按照習俗，我拿起一根筷子，在每個蛋糕中間放了一個“紅心”。年糕拉回家兩天後就會變硬。到時候，奶奶會給我們做“糖年糕”、“芝麻年糕”、“青菜煮年糕”
打年糕作文14
年糕是我們喜愛的傳統美食。因為有“年高”的諧音，所以在很多地方，農曆大年七年級早上都有吃年糕的習俗，寓意在新的一年裡家庭、事業、學業更上一層樓。前人有詩稱年糕：“年糕寓意稍雲深，白色如銀黃色金。年歲盼高時時利，虔誠默祝望財臨。”
我們《正月裡》這本書上也介紹了打年糕的'方法，一共分為五個步驟，步驟一：用木桶把米蒸熟；步驟二：用石杵搗；步驟三：用木棍擀；步驟四：用線切割；步驟5：晾乾。經過這幾道工序，年糕就做成了。
打完年糕就可以吃年糕了，一邊吃著美味的年糕一邊唱兒歌：“搖啊搖，搖啊搖，搖到外婆橋，外婆請我吃年糕。糖蘸蘸，多吃塊，鹽蘸蘸，少吃塊，醬油蘸蘸吃半塊。”呵呵，多吃年糕，就能年年高升哦！
打年糕作文15
打年糕嘍！打年糕咯！全村的孩子聽到打年糕的訊息，都不約而同地衝向村裡的晒場。
晒場中央，一口大鍋上放著一個大大的蒸桶，蒸熟的米粉冒著熱氣，散發著香味。大人們將米粉倒入米臼之中，身強力壯的大人們拿起木錘使勁地打年糕，一下又一下，可有勁兒了。我們小孩子一邊看著，一邊頭也跟著木錘晃，嘴裡還學著大人的樣子喊著：“嘿喲！嗬喲！”晒場上一片吆喝聲，好不熱鬧。
每次大人們打得差不多了，也會讓小孩子去打一打年糕。輪到我們的時候，大家一擁而上，圍在米臼旁邊，輪流著拿起木錘，你打一下，我也打一下。最後，熱乎乎的年糕打好了。小孩子們都眼巴巴地看著年糕，大人們就會給我們每個人揪一塊。我們興奮地接過年糕，熱騰騰香噴噴的，我咬了一大口，真有韌性，真有嚼勁！
我問爸爸：“為什麼要在過年時打年糕？”爸爸說，打年糕是村裡的一項傳統活動，年糕的'意思就是年年高，也寓意著人們的生活一年更比一年好。原來做年糕還藏著這麼美好的心願啊！
