做年糕作文[優秀]

無論是身處學校還是步入社會，大家都經常接觸到作文吧，寫作文是培養人們的觀察力、聯想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。你寫作文時總是無從下筆？以下是小編幫大家整理的做年糕作文，僅供參考，大家一起來看看吧。

做年糕作文1

“吧唧——吧唧——”真好吃。我們義烏有個習俗，是吃年糕。吃年糕，年年高。

“做年糕了！”奶奶大叫，我就像狂風一樣飛到奶奶身旁，觀察奶奶是怎樣做年糕的。只見奶奶把糯米拿出來，放在水裡泡。等糯米像個白色的大娃娃的時候，就可以不泡了。

“奶奶，我看不清你了！”這時廚房裡熱氣騰騰，白氣娃娃在跟我玩“矇眼睛”的'遊戲。原來，奶奶在蒸糯米，過了一會，糯米變的透明無暇，變得更白了，還流著“汗”呢！真是越來越可愛了。

接著，是碾碎糯米，從漏斗上倒下來，“白娃娃”爭先恐後地從漏斗上掉下來，飛進大機器的肚子裡，不一會兒，變成了“粉身碎骨”，“白娃娃”好像在說：“粉身碎骨渾不怕，要留清白在人間！”哈哈！可愛的年糕，我來了！

“老頭子，快來幫忙！”奶奶大聲地說，爺爺正在晒太陽，被嚇了一跳，險些從躺椅上滾下來，說：“好好好，我來了。”只見爺爺拿來了大鐵錘，奶奶連忙把糯米放到搗臼裡，爺爺抬起大鐵錘，用力砸了下去，奶奶又把糯米翻了個身。就這樣，糯米被砸得好慘。

糯米像一個個身受重傷的士兵。看！閃亮的大刀又來了，啊！“士兵”被切得一片片的。

哇！好香啊！真好吃。我迫不及待地衝向年糕，真美味！

做年糕作文2

好久沒吃螃蟹炒年糕了，想想都流口水，今天就自己親手做一次吧!

媽媽早早的從菜市場買來了活蹦亂跳的螃蟹。我係上圍裙迫不及待地說：“我來洗，我來洗。”看著這些張牙舞爪的螃蟹，它們個個都像拿著兵器的“武士”。我不知該如何下手，怎麼辦呢?我靈機一動，就拿來剪刀把它們的“兵器”一個一個地剪掉，這下危險不到我了吧!我掀開蟹蓋，看著跳動的`蟹肉，想想自己真慘忍呀!為了美味的螃蟹炒年糕，我也只好對不住了。最後我又準備了一些小蔥和切成一塊一塊的年糕。

一切準備就續，終於可以入鍋了，首先放入少量的油，大約過了30秒的時間，油熱了。我急急忙忙的把螃蟹倒進鍋裡，片刻時間，發出“沙沙”的響聲，廚房裡瀰漫開一片濃濃的白煙。倒入一小勺醬油，就輕輕地翻炒幾下，稍微放一點點水，然後把年糕均勻地平鋪在螃蟹上，最後蓋上鍋蓋。我一旁靜靜地等待著，透明的鍋蓋能看到那螃蟹逐漸變紅，只見鍋裡冒起小小針尖似的小泡，掀開鍋蓋，迎面撲來螃蟹的陣陣香味，放入少許小蔥，翻炒幾下，我的美味螃蟹炒年糕終於“誕生”了。

吃著自己親手做的年糕，覺得特別的香。

做年糕作文3

寒假一到，爸爸媽媽就帶我去外公家，媽媽說今年外公家要做年糕，我順帶可以去看看，這可是一年一次的，而且家家戶戶都要做呢！

早上，外公已經把糯米泡在了水裡，外公說，今年他泡了50斤米。到了下午，我們把米再衝洗一遍，再把桶裡的水瀝乾，只剩下米。接著把米倒進打粉機裡，開動機器，然後白色的粉就從機器的出口流到了我們事先準備好的一個很大很大的'盆裡，再加點水，用手攪拌幾下，要使水和粉能均勻地混在一起。我和外公再把粉倒進蒸桶裡蒸。大概過了10分鐘，蒸桶開始冒煙了，煙越冒越大，這就表示蒸熟了。

外公把蒸好的粉倒進年糕機裡。立刻，一根白色的長條從年糕機的一個小口子裡鑽了出來。我見到小口子上有水噴在年糕上，就問：“外公，為什麼這裡有水噴在年糕上呀！”外公說：“因為剛蒸好的年糕容易粘在機條上，噴一點就不粘了。”白色長條就像傳輸帶一樣被送到切糕機下面，被切成一段一段的，坐在旁邊的阿姨是專門負責把切好的年糕放到小竹板上，等著主人把它搬走。我也試著搬，但是因為太重了，年糕差點被我掉在地上，幸虧媽媽趕快來接住。

我們把年糕搬到一塊像草蓆一樣大的竹板上，一根一根放好。我迫不及待地拿了一根咬了一口，味道淡淡的，可我還是覺得很香！

我覺得做年糕真是一件有趣又好玩的事！媽媽說，做年糕為過年又增添了一道濃濃的年味！

做年糕作文4

臘月二十八，媽媽要在家裡做年糕。我覺得新鮮，跑過去對媽媽說：“媽媽，我想跟你學做年糕！”

媽媽微笑著一邊做示範，一邊教我。只見媽媽從蒸鍋裡端出一盆熱乎乎的糕面，準備好的糕面有黃、白兩色。媽媽往手上抹了一把油，邊揉麵邊說：“這糕面粘手，得手上抹油而且趁熱才好捏。”我興高采烈地準備大顯身手。“哎呀，好燙呀！”不料我的'小油手剛一伸進去，就被冷不丁地燙回來了。

媽媽說：“年糕好吃不好做吧？”因為趁著熱才好捏，媽媽幫我拽了一塊麵下來。我再次小心翼翼地學著媽媽的樣子把它捏成外面薄，中間厚的圓片，然後用勺子舀一些豆餡放在裡面。這捏糕可真不容易，糕面粘手不說，等著包豆餡的時候，眼看這邊的豆餡包住了，那邊的又露出來，弄得手忙腳亂，最後不得不讓媽媽給打了幾個“補丁”才算修理好。

我差點就準備放棄不學了，還好，媽媽不停地鼓勵我：“萬事開頭難，包的多了，熟練後自然就好了。”果然，等到最後，我把面捏成菱形的，放進去豆餡，再把兩個對角對摺，就成了一個嬰兒襁褓狀的包裹形年糕。媽媽看著我的“傑作”，直誇我做得好。

一天共做了8個年糕，收穫不小。我更加體會到了媽媽做家務的辛苦，以後我一定要多多下廚。不久，下油鍋一炸，一股香味就飄了出來……美味的年糕出鍋了，我洗淨手，迫不及待地大吃起來。年糕柔軟細膩，真香啊！媽媽說，那黃白兩色面象徵金和銀，年糕與“年高”諧音，寓意著人們的生活水平一年比一年提高。

做年糕作文5

“吃年糕、步步高”，每當我看見桌子上擺滿了年糕的時候，我就會流下口水，想起和爺爺第一次做年糕的場景。

那是一個晴朗的早上，我看到爺爺買了一些江米粉放在櫥櫃上，這讓我想起頭一天我看的一本書-《十四隻老鼠搗年糕》，書裡面講了14只小老鼠齊心協力做年糕的有趣畫面，不禁對爺爺說：“爺爺，咱們一起做年糕吧！”爺爺高興地回答說：“好呀，午飯咱們就吃年糕啦。”

首先，我們把一些江米粉倒在一個乾淨的盆子裡，用一個乾淨的小碗接了一碗清水，把適量的清水倒進盆子裡，跟江米粉和開，揉成一個大面團。可是我發現，江米粉黏黏的，就像膠水一樣緊緊地粘在我的'手上，我大喊道：“爺爺爺爺，我的手被粘住了。”爺爺笑呵呵地對我說：“你知道為什麼嗎？那是因為你放的水太多了，江米粉太稀才會粘手的。”哦，原來如此！在爺爺的指導下，我又放了一些江米粉進去，這次終於成功了！接著，我拿起一把小刀，把大面團切成一塊一塊的小麵糰，我把小麵糰揉成了圓形，抹了一點油，又把小麵糰捏成了各種形狀，有的像彎彎的月亮，有的像閃爍的星星，有的像鐵餅，有的像紅紅的心……再接著，我往鍋裡到了一些油，把這些形狀各異的麵糰放進油鍋裡，油鍋發出了“滋滋”的響聲，過了五分鐘，麵糰的兩面煎成了金黃色，年糕就煎好了。

最後我把年糕一個個夾出來，撒上白糖，嚐了一口，好吃極了！下次，我還要和爺爺一起做年糕！

做年糕作文6

做年糕做年糕任天宇今天，我和爸爸媽媽一起去鄉下奶奶家玩。剛進家門，奶奶就說爺爺做年糕去了。年糕？平時我只見過市場上賣的，餐桌上吃的，可從沒見過怎麼做出來的，於是我吵著要去看看怎麼做年糕。奶奶就帶我們去了。路上，爸爸告訴我，以前年糕是用手工做的，做年糕時要許多親戚好友來幫忙，大家一起把米用石磨磨成米粉，蒸熟後放在石臼裡用石杵搗，要輪流搗好長時間才能搗成粘粘的大粉團，然後用力揉成長條，切成一段段年糕。那可是很費力氣的.，現在用機器做可就方便多了。真的嗎？聽了爸爸的話，我更期待了。不一會兒就來到了年糕廠，我們看到門口早已排著一個個盛滿大米的籮筐，奶奶說這些米事先都浸泡了一夜，難怪看上去溼漉漉的。

小小的廠房裡瀰漫著白茫茫的霧氣，人聲、機器聲響成一片，好不熱鬧。年糕到底是怎麼做出來的呢？我仔仔細細地觀察起來。只見工人先把溼米倒入磨粉機，將米磨成白白的米粉，接著往磨好的米粉裡摻入適量的水，然後把這些米粉放入一個個飯蒸裡蒸，最後把蒸熟的米粉倒進年糕機，長長的年糕就像一條白龍從機器下方的出口流出來了。坐在一旁的工人用刀把它切成一段段的，其他幾位工人把切好的年糕一排排鋪在晒臺上讓年糕冷卻變硬。哦！原來年糕是這樣做成的。看著這熱騰騰的年糕我饞得直流口水，爺爺切了一小截給我，咬一口真香！剛做好的年糕捏上去軟軟的，還可以當橡皮泥玩呢。我把手裡剩下的半截年糕捏了捏，還真的有點象小鳥！

做年糕作文7

春節前，媽媽帶我去做年糕。一路上，我很興奮，在心裡不斷猜測：會是什麼樣的呢？過了一會兒，車還沒到地方，就傳來“轟隆隆”的機器聲。

走近一看，人可真多啊！一筐筐米排起了長龍，等待打成粉。一顆顆浸泡過的白白的米粒在陽光的照射下更加晶瑩剔透，閃閃發光。輪到外公了，只見他利索地拿起一筐米，一隻手拖住後邊，往“怪物”口上倒。說是“怪物”，其實是打米機器。只見米粒很快被“怪物”吞噬，不見了蹤影，外公急忙把筐放在出口處，不過一會兒，潔白的`米粉就緩緩地流了出來，滿滿的一大筐。大家齊心協力，把米粉又扛到另一邊排隊等候。

終於排到了。大家把粉倒到一張大蘿筐裡，一位師傅在粉中加入水和鹽，攪拌均勻倒入蒸桶裡蒸。“如果不蒸，就是生的，做不了糕。”媽媽告訴我。米粉在滾燙的蒸汽中“掙扎”，我也在靜靜地等待奇蹟的發生。

等了一陣子，開始做糕。只見師傅把熟粉放進一個八公分大小的機器洞裡，糕終於重見天日，慢慢地從洞口擠出來，不過一次還不夠，糕又進入機器的“肚子”裡進行一次“旅行”，這樣擠出來的年糕才會又滑又嫩。年糕出來後，被師傅切成一條一條滑下來，外公用手把糕擺好在竹簾上，望著白白嫩嫩的年糕我不禁垂涎三尺，也迫不及待去抓一條，那糕可真燙呀。

外公在年糕中包了些紅糖，我津津有味地吃年糕，那味道真是人間美味啊！

做年糕是玉環農村裡的民俗，也是過年的象徵，我愛做年糕。

做年糕作文8

農曆正月初七，我和媽媽一起坐車回了外婆家。

到了那裡，我看見外婆正在和姨媽一起興致勃勃地做年糕團。媽媽看見了，立即放好行李，過去幫忙發酵。弄了一盆又一盆，總共弄了三盆。我問媽媽；“你們為什麼要弄三大盆年糕團發酵？莫非你們要弄好多好多的年糕？”媽媽笑而不語，我弄不明媽媽的意思。

第二天，年糕團發酵完畢外婆和媽媽就一起做起年糕來（姨媽回家了）。我看著她們做年糕，不僅手癢癢的.，而且心也癢癢的。於是，我準備插手。我對媽媽開口了：“我也要做年糕。”“那你做的年糕自己吃哦。”媽媽在跟我講條件呢！“好！”我坦然答應了，我便開始做了起來。我負責印年糕。我把外婆包好的年糕球在手上輕拍，把它拍得又圓又扁的時候，它關鍵時刻掉鏈子，裡面的白砂糖漏了出來。於是，我又換了一個年糕球，還是向剛才那樣輕拍，這次白砂糖沒有漏出來，於是，我學著媽媽的樣子，用蔥尾沾了一點油，塗在模板上，然後，我再把年糕放在印花中間，用三根手指從年糕中間逐漸往外平鋪，鋪滿印花之後，我就交給媽媽，我的工作就完工了。因為，媽媽怕我再把外婆辛辛苦苦包的年糕球弄破，所以就不讓我印年糕了。

開始吃年糕了，我吃著我做的那個年糕，心裡美滋滋的。

這次做年糕雖然只有短短的幾分鐘，但我從這裡學到了很多。

做年糕作文9

一個細雨濛濛的星期日，媽媽帶我去甬東漁莊玩。那裡的師傅們做年糕的手藝讓我們大開眼界、紛紛稱讚。

首先，一位白髮蒼蒼的老師傅用一塊邊長大約45釐米的正方形的篩子，把粘在一起的米粉團搓得又細又小，從小孔中漏下去。接著，把米粉放進木桶裡，用大鍋蒸，過了大約20分鐘左右，就蒸熟了。

然後，一位壯壯實實的師傅掄起大木槌，舉向頭頂，只聽“嘭——”一聲，大木槌就打了下去。另一位師傅不停地揉糯米糰。“哎呀！哎呀！哎呀！”師傅一邊錘打糯米糰，一邊唱起了勞動歌。我心想：看著真好玩！我也試一試，一定棒極了！徵得師傅同意，我也上去錘打了幾下，那大木槌重極了！光我一人，怎麼也提不動，還是師傅幫我一起掄的。周圍的人看得膽戰心驚，生怕傷了揉糯米糰師傅的手，不時為師傅捏一把冷汗。

最後，就是做年糕了。先把糯米糰分成一小團一小團的.，再用手搓成一條又粗又長的帶子，拿起木頭做的梅花印章，用力一按，一朵梅花就停留在年糕上了。師傅們也幫著我們一起做。一位師傅技術很高超，他隨意一捏，三下五除二，就變出了一隻活靈活現的“小白兔”。還有一些貪吃鬼，隨手拿起糯米糰，往嘴裡送，一眨眼，糯米糰全沒

了。

做年糕真是個技術活，看起來簡單做起來難！你有空也去體驗一下吧！

做年糕作文10

我的拿手好戲是：做紅糖年糕。它帶給了我快樂。

清晨，隨著一聲“我餓了！”傳來，我朦朦朧朧的起床了，媽媽嚷著讓我做紅糖年糕給她吃，我無奈地走向廚房，穿上斗篷，戴上廚師帽和袖套，開始做。

首先，從冰箱裡拿出年糕，拿起一個碗，放滿水，給年糕洗個熱水澡，把身上的`雜質都洗掉。鍋中放入油，鋪平，開小火，把年糕放進去，讓它像烙大餅一樣烙，翻來翻去，真的像烙大餅一樣，很快就熟了，嘗一個酥脆，剛想拿紅糖，它自己就迫不及待地出來了，摔在地上，窸窸簌簌地叫：“真疼！真疼！”我打掃乾淨後，把年糕撈到盤子裡，它也累了，讓它睡一覺，把紅糖和水放入鍋中，大火，直至粘稠狀，放入年糕，使兩面均勻的沾上紅糖水，就可以了。

我趕緊叫媽媽起床，她看到了，迫不及待地吃了起來，滿嘴流油，兩眼放光，舒適的閉上眼睛，嘴裡不停地念：“好吃”忽然，媽媽噗的一聲，把年糕吐了出來，她苦笑地說：“你有一塊沒煎熟。”我尷尬地笑了笑，媽媽說：“你再去煎一盤，作為你的懲罰。”我只好答應一聲，又去做紅糖年糕，雖說是拿手好戲，但有幾次還是會失敗，但我不氣餒，因為我知道失敗是成功之母。

我的拿手好戲，給過我快樂，也給過我痛苦，但最重要的是給了我一個道理。

做年糕作文11

星期六中午讀完英語，我高興地馬上回了家，因為我可以在廚房大顯身手了。

今天中午飯由我來做，做什麼呢？乾脆做那道菜吧！說幹就幹，我馬上從冰箱裡拿出一袋青菜和年糕，大家知道我要做什麼了嗎？對，我要做青菜年糕湯。我照老師的方法先把青菜輕輕揉搓幾下，把上面的髒東西搓掉，再用水沖洗一下，然後把菜葉一片片掰開，把黃葉扔掉，把好的菜葉底部洗乾淨，最後再用水衝一下，放到淘籮筐裡瀝乾。再把年糕倒入另一個籮筐，用水衝幾下。搓了５～６分鐘，奶奶過來說：“張琦，不用衝了，已經乾淨了，”我聽了奶奶的話，菜刀拿來，把菜先放在案板上放齊，然後把菜葉切成 １～１．５釐米的小長條，把菜葉先豎切幾刀，再橫切幾刀，這樣菜葉就顯得均勻。

切好菜了，我先點火，開到最大檔，放入油，等油熱１５秒後，立即把切好的青菜放進，來回翻炒，加水，把蓋子蓋上，等到水沸騰後才能開啟鍋蓋。不一會，鍋裡發出“滋滋”的聲音，我把準備好的'年糕倒入，再放同樣多的水，燜了幾分鐘，加上味精和鹽，再翻炒幾下就可以出鍋了。

從這一次做年糕看來，我終於明白了奶奶平時是多麼的辛苦！

做年糕作文12

上星期五，我來到媽媽同事小陳阿姨家做年糕。

來到年糕坊，只見熱騰騰的蒸氣充滿了不大的年糕坊，熊熊烈火在爐裡跳躍著，發出木材、竹筒“嘭嘭砰砰”的爆裂聲。坊內，人們滿頭大汗地幹著、笑著，不時用嘴吹吹因傳年糕、壘年糕而燙得通紅的.雙手，每個人的臉上都洋溢著豐收的喜悅。

輪到我們啦！一位師傅熟練地將打好、蒸好的米粉倒進機器，另一位則用刀認真地將超長的年糕條切成年糕段，再扔給我們。這下可有得忙啦！這頭，我“奮戰在第一線”，不顧手上的燙痛，紅撲撲的臉上面粉、米粉和汗水攪在一起，糊滿了臉上每個角落，仍將年糕一排排碼好，送到“大後方”。

那頭，老媽和阿姨可就輕鬆多了。她們只需將碼好的年糕搬到車裡就行了，剩下就是吃！心靈手巧的老媽將年糕拍成一個“大餅”，夾上小菜，再用手細細地將“大餅”包成一個球，以此類推，便成了人手一個的——噹噹噹當——大年糕團！

既然如此，我又開始採訪其他陣地。只見村民們面色紅潤，幹得汗水飛流直下三千尺；而老爸居然左右手各一個年糕團，吧幾吧幾吃得歡。真可謂“村人汗流浹背，市民肚皮溜圓”哪！

玩盡興，吃盡興，看盡興，做年糕真讓我快活了一把，也讓我體驗到農民生產食物的辛苦與勞累，教育我懂得了“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”的深切含義。

做年糕作文13

元旦期間，外公村子裡要做手工年糕。

一進去就看見一群人圍在一個大石缸旁邊，一位公公掄著大石錘正在“嘿呦嘿呦”地搗麵糰。外公說：“這是石搗臼，這個大錘子叫舂頭，這個公公正在搗年糕團。”原來是這樣啊，真有意思！

爸爸帶我去廚房看，只見桌旁擺滿了一筐筐雪白的麵粉。外公說：“大米要泡上２０天左右，然後把米磨成粉，把粉蒸熟才能搗。”說著，他拿起一個雪白的粉團，裹上榨菜遞給我：“這就叫‘雪花團’，可美味啦！”我和媽媽都咬了一口，真好吃！

從廚房出來，公公已經把年糕團搗好了。他把燙手的年糕甩到一張大桌子上，立刻有兩個公公接住麵糰搓成大長條，並且分成一個個小麵糰。後面的`人接過小麵糰，把它們搓成小長條，再傳給後面的人。只見他們用一塊有花紋的模板按壓小長條，一條扁扁的有花紋的年糕就完成了。最後打上紅印，就可以拿到旁邊晾著了。

大家幹得熱火朝天，我也加入到勞動的隊伍當中。爸爸給我拿來一塊木板，我照著別人的樣子也壓起年糕來。漸漸的，我越來越熟練，和小夥伴開始比賽誰壓得多。爸爸表揚我們都很棒，不分上下！我還嘗試了列印子、捏元寶，做年糕真有趣啊！

外公說，年糕寓意著年年高，那我可一定要多吃幾條年糕！

做年糕作文14

“吃年糕，步步高。”我們家鄉的人在過年的時候，總要去加工廠做年糕。

今天，我和哥哥妹妹一起回到鄉下奶奶家做年糕。長這麼大，我還是第一次去做年糕的地方。

做年糕的地方在一個用磚頭搭的房子裡，我一進年糕廠，一眼就看到了在水裡浸了好幾天的大米。一筐一筐的大米排成一條長長的隊伍。幾個工人齊心合力，一起把一筐筐大米倒入機器裡。“嗚嗚嗚——”沒幾下子，一粒粒白白胖胖的大米就粉身碎骨，變成了潔白的米粉。工人們再把磨好的米粉放到蒸籠裡面去蒸，蒸熟以後又倒在石板上。機器一開，“突突突……”轉呀轉，這些蒸熟的米粉就從機器的一個小洞裡慢慢出來，變成了一條長長的'年糕，好神奇哦！工人叔叔手起刀落，“咔——咔——”熟練地把它們切成一節一節。我們幾個手忙腳亂地用塑料袋把年糕一節節套起來。哇，剛做出來的年糕真的好熱，我們的手都被燙紅了。我快速地拿了一點剛出爐的年糕塞進嘴裡，又香又糯，味道真不錯！

做年糕太有意思了！今天，我大開眼界，終於知道年糕是怎樣做出來的了！

做年糕作文15

今天，陽光明媚，萬里無雲，我們小區裡一些大伯叔叔組織起來做年糕，我也跟著爸爸去看做年糕。

一到小區的亭子裡，就看見一張長長的桌子上擺著一些已經做好的年糕：有的像金元寶，有的像小魚，有的像小狗......旁邊的`叔叔和大伯不停地用雙手攪拌像雪一樣白的米粉。

沒過幾分鐘，米粉已經攪拌得很均勻了，一位大伯把它放進爐裡蒸。不一會兒米粉也蒸熟了，熱氣騰騰的米粉變成了糕花，白白的濃霧在空中飄著，還散發出一陣陣糕香。那糕香撲鼻而來，我讚歎道：“啊!真香啊!”

叔叔把木桶裡的糕花倒在了石碗裡，就開始搗年糕了。一位叔叔拿著一個沉甸甸的錘子用力地咂向糕花，另一位叔叔用鹽泡過的水揉向糕花，以免粘在碗上。兩位叔叔齊心協力，就這樣，錘一下，揉一下，錘一下，揉一下......很快，糕花就變成了糕團。

大伯們把揉好的糕團揉成條，眨眼間，年糕就做好了，看得我直流口水，我吃了一口，可真是回味無窮啊!

通過這次觀察，我體會到了雖然年糕吃起來很甜，但是做起來很複雜。