舌尖上的美味作文實用15篇
在日常學習、工作和生活中，大家都跟作文打過交道吧，作文可分為國小作文、中學作文、大學作文（論文）。那麼問題來了，到底應如何寫一篇優秀的作文呢？以下是小編為大家整理的舌尖上的美味作文，僅供參考，大家一起來看看吧。
舌尖上的美味作文1
今天下午聰聰姐姐和我上英語課，媽媽和姥姥出去逛街，順便買了一個柚子。
在回家的路上，媽媽說：“如果誰要吃柚子的話，誰就提柚子。”一看，我就知道媽媽想考驗我和聰聰姐姐自己靠自己的能力，並不是媽媽太累了。
我想吃柚子，於是，我對媽媽說：“我來提柚子。”於是媽媽把裝著柚子的袋子遞給了我。我看出來了，聰聰姐姐想吃柚子，不過她好懶，不想提柚子。
不幸的是，突然，提柚子的袋子給斷了，沒有辦法提柚子了。我只好把柚子抱在懷裡，繼續走回家的路。可是，柚子太滑了，我沒抱住柚子，一不小心，可惡的柚子就滾到地上去了。於是，媽媽急忙去撿柚子。我以為媽媽會說我的，說不定還要罵我幾句呢！可是答案並不相同，這個答案也充滿了愛。原來，媽媽不但幫我把柚子撿了起來，還對我笑了笑，我此時覺得媽媽這樣的笑臉是充滿了愛的，是像陽光一樣溫暖的笑臉。
後來媽媽一直幫我提著，直到到家。後來，媽媽切開了香噴噴的柚子，真的好香好香，我禁不住咬了一小塊柚子瓤，好甜好香的柚子汁，甜蜜的汁水流進了我的嗓子裡滑滑的，流進了我的心堂裡，甜甜的，流進了我的.心靈，一隻美麗的歌兒，就在我心靈裡釀造，一個溫柔的媽媽就在我眼睛裡閃耀。
心中最美的一幕，我永遠都忘不掉，一直留在我的心肝裡，默默地美好。
舌尖上的美味作文2
白中帶黃，圓圓正正，厚約五釐米，即使你把它對摺起來，也不會斷成兩半，拿到手裡，香氣撲鼻，色香味俱全。齊啦！這就是我喜歡吃的美食——春捲。
看，一排排潔白的春捲在盤中油光閃閃，令人望眼欲穿。接著，放到沸騰的香油裡打幾個滾，春捲由白色變成了金黃色，放入嘴中，它的香味慢慢滑進腸道，仍然能讓人脣齒留香。在盤中加上幾點飾物，更令人食慾大增，回味無窮！只能說一句：香啊真香，香死啦！
等詢問好這道美食是怎麼製作的，我便一頭鑽進廚房，把準備好的捲餅拿出來，輕輕放在砧板上，切成寬約二釐米的條狀餅。接著把韭菜洗乾淨，切成寬度約為三釐米長，放到燒開的水裡，煮一分鐘後用漏勺撈起。再把醋用開水調勻，醋佔三分之二，白開水佔三分之一，再放入適量的糖和少許的'姜水，攪拌一會兒就可以出鍋嘍！
現在，該做我拿手的——辣椒油了！把辣椒倒進碗中，再把鍋裡煉至七分熱的油倒進裝滿辣椒的碗裡。頓時，一股濃郁的香味撲鼻而來，而且裡面會發出陣陣“滋滋”的聲音。出鍋了，將紅通通的辣椒油倒在熱氣騰騰的春捲上，一瞬間光彩奪目。
這時一個小孩兒來我家做客，我立馬端出來讓他品嚐。他剛咬一口，驚呼：“啊，真香，是你自己做的嗎？”頓時我心裡美滋滋的。
後來，從廣州回來的小叔一直誇我做的味道太棒了。還說這次回家，一定要帶一大包我做的春捲，讓他的朋友也嚐嚐鮮！
舌尖上的美味作文3
豆莢們過年大魚大肉等油膩東西吃多了，該換一換清淡口味了。今天我給大家推薦一道清淡一點的小吃——洛陽特色小吃“漿麵條”。
凡是喝過洛陽漿麵條的人，提起這味，立時會覺得餘香滿口，回味無窮。它雖然是中原麵條飯食中的一種，但它那特殊的原料和特殊的做法，使漿麵條與普通麵條的味道截然不同。
漿麵條的主料是麵條，但配料是關鍵。因為煮漿麵條的水不是常用的清水，而是一種特製的'麵漿，所以做漿尤其重要。漿水做得如何，決定漿麵條質量的好壞，也說明主婦烹調手藝的高低。
做漿時，先把綠豆或豌豆用水浸泡，膨脹後放在石磨上磨成粗漿，用紗布過濾去渣，然後放在盆中或罐裡。一兩天後，漿水發酵變酸。把酸漿倒在鍋裡煮至80℃的時候，漿水的表層泛起一層白沫。這時，要用勺子輕輕打漿，漿沫消失後，漿體就變得細膩光滑，放入香油、五香粉等調料。漿水煮沸時，把麵條下鍋，勾人面糊，再放入鹽、蔥、姜、花生、芝麻、黃豆、芹菜、辣椒等調料，這樣，漿麵條就做成了。因為這種煮麵條的方法是在漿水中下面條，所以洛陽人都叫它"漿麵條"或"粉漿麵條"。
漿麵條是洛陽人的家常飯食，也是當地的一種風味小吃。在火車站、集貿市場、大小街道的各個餐點，漿麵條隨處可見。它香氣四溢，誘得人們駐足不前，也給外地的客人留下了美好的回味。
豆莢們聽了我的介紹是不是也想來一碗熱乎乎、香噴噴的“漿麵條”呢？
舌尖上的美味作文4
早點有很多種，其中我最喜歡的莫過於蟹黃湯包了。
蟹黃湯包很好吃，我和媽媽都很喜歡。有一次，我考試得了100分，媽媽為了獎勵我，就帶我去全市有名的“淮揚樓”去吃蟹黃湯包。
我們剛來到“淮揚樓”的門口，就有一陣香味讓我垂涎欲滴。走進店裡，我和媽媽隨便找了一個位子坐了下來，因為人很多，所以客人們的身影在蒸籠的熱氣中顯得朦朧而擁擠，因此成了清晨一道獨特的風景線。
趁著等待的功夫，我悄悄地跑到廚房的外面，想一睹蟹黃湯包整個的製作過程。做湯包的`師傅的手藝可以說是十分嫻熟，他從容的面目至今還讓我記憶猶新。他先將事先準備好的麵糰“摘”成許多的小麵糰，用擀麵杖將小麵糰壓成扁圓，然後，凹成小碗狀。最重要的一步來了―灌蟹黃。做湯包的師傅一手持著盛有蟹黃的碗，一手持著碗狀的湯包皮，他先將裝蟹黃的碗往上抬了一點，然後飛快地將蟹黃灌了進去，緊接著就把湯包給封口了。封好之後，就可以將湯包放入蒸籠。
等了好大的工夫，湯包終於出籠了。剛出籠的湯包晶瑩剔透，皮薄餡滿，只要輕輕往皮上一戳，滿滿的湯汁就都流了出來，讓人看了口水直流三千尺。開始吃了，我拿起筷子輕輕地慢慢地將一個蟹黃湯包夾進碟子的邊上，然後用嘴在上面咬了一個小洞，也就是人們常說的“開天窗”。天窗開好後，我就將嘴靠在上面，猛地吸上一口湯汁，那湯汁從我的味蕾上流了下去，讓我體會到無比的鮮美，喝了第一口就忍不住想和第二口的感覺。喝完了湯汁，我又開始向肉和皮“進攻”，雖然它們沒有湯汁鮮美但還很好吃。
蟹黃湯包真的很好吃，你不妨也去試試。
舌尖上的美味作文5
我平生最抵擋不了的物質誘惑無非是兩個，錢是一類，但我並我怎麼愛錢，只是愛管錢，愛過癮。當然，最最重要的莫過於美食了，我平日也愛點評好吃的，有時看到作家寫關於吃的文章，心裡也不免惦念起來。所以我又定了一個理想：遊遍全世界尋找各樣美食。電視上經常放關於調訪和烹飪的節目，無論是國內還是國外，個個色香俱全，菜餚放香，就連電視外的'我都聞到涔涔冒煙的香味呢。曾聽說過披薩，卻沒能真正地吃過，這是我最大的遺憾了。聽說披薩是用各種醬料和餡兒組成的，芝士、番茄汁、奶油、荷蘭菜、乳酪……從烤箱裡誕出來一個美味正宗披薩！是充滿嚼勁和滋味的，一拉開，就會撕開金燦燦的醬汁絲，真是讓人胃口大開啊。日本壽司是通國文明的，是用紫菜和各種材料做的，日本把壽司當飯吃，裡面糯香的米和甜津津的汁，加上蟹柳、青瓜等配料，那味兒特別特別的美！我也試做了幾次，可每次做都是鬆鬆散散的，飯糰都糊弄到一起去了，軟趴趴的。但也樂在其中，紫菜、醬油和沙拉醬，只調在一塊兒，胡亂抓一把就愈有風味，好吃得不得了。最甜膩，也就是最容易做的無非就是可樂雞翅了，懶人也可以輕而易舉地做好，這可謂是為廣大宅女帶來了福音啊，一個御宅族的小法寶。只用雞翅和一罐可樂就可以了，先把三分之一碗的醬油倒入電飯煲裡，再把雞翅全扔下去，記得事先要把雞翅砍三刀哦，這樣就可以入味，再蓋上鍋蓋，等其跳閘就便好啦。那時已烹成甜甜的可樂醬了，噴發著醬味，有點廣東甜品菜的味道，色澤鮮美，咬一口便美滋滋地融到心裡去了。真是越說越想流口水了，哼！人類是無法阻止我對美食的腳步的！
舌尖上的美味作文6
在校園食堂裡，每日都供應著形形色色，多種多樣的鮮香美食。當中自然有許多十分符合我的口味，然而在這茫茫美食翰海中，我最為中意的還是那一層西側食堂“美式雞排”店家提供的墨西哥牛肉卷。
這種肉卷體積不大，擀麵杖大小；外面用紙包裹著，彷彿一層面紗，在那之內便是熱乎噴香的肉捲了。剝開包裝，首先映入眼簾的是肉卷的外皮兒——一層薄薄的麵皮，卷兩圈，把內瓤緊緊地裹挾住，只剩上頭餘出一截，透露出幾根黃瓜，幾條牛排的“小腦袋”，彷彿是在吊人胃口一般，留下一絲懸念。這層面餅細膩柔軟，溫潤的蒸汽中還透著一絲甜意。往肉卷的末端輕輕小咬上一口，首先品到的便是這“表一層”，緩緩咀嚼，才能品出這“裡一層”無窮的“奧祕”。
再深一點，牙齒“抓住”的一定是一片清新，一股來自植物組織的緊密口感。挺倔，揪出來一瞧——一片生菜葉。咬斷，葉兒上還透著莫名的香甜。入口慢嚥，還不罷休地在齒間留下幾絲細細的殘餘，不由得用舌去舔，好像故意叫你去仔細回味一番。當然，在這葉片當中，還混合夾雜著兩樣鮮香主料的.味覺享受——當你輕咬一口時，定能隱隱聽聞一聲清脆的“咔嚓”聲，那便是黃瓜在輕吟進入嘴中，在上下齒間磨合的瞬間，不停地發出那清脆的音響，伴著清清的香意與汁水，鼻腔裡盪漾著、在口齒間滋潤著，簡直沁人心脾！另一樣便是那鮮嫩Q彈的牛排啦！肉質柔軟但頗有嚼勁，勁嚼至末，又是十分細密，還加雜著零星的胡椒味——是的，這麼多不同種的料材，各有各的味道，各有各的口感。此刻便需要這兩種醬料來穿針引線——一甜一辣，讓我們盡享酸甜的同時仍有微微火辣刺激著味覺——這便是我最愛的美食啦。
舌尖上的美味作文7
每個人都有自己喜歡吃的東西。我呢，也不例外，最喜歡吃宮保雞丁。
有一次，我來到外邊的飯店裡吃飯，看見選單上有一個菜叫做“宮保雞丁蓋飯”，這既有菜又有肉還有米飯，是多麼豐盛啊！我不假思索地點了這道菜。
十分鐘後，菜好了，端上了桌子。所有食材都被切成小丁，肉炒成了焦黃色，胡蘿蔔是紅色的，裡面帶有一點橘色。黃瓜呢，它的顏色是綠色裡面透有一絲黃色，像晶瑩剔透的綠寶石，上面放了幾顆花生米，再澆上紅紅的'湯汁，非常好看。
這道菜看起來就讓人口水飛流直下三千尺，我不禁舉起筷子，品嚐起來。夾一口菜，放進嘴裡吃了起來，那真是人間美味啊！肉非常的軟，蔬菜也很入味。我不由自主地一口米飯一口菜吃了起來，就連我平時不愛吃的胡蘿蔔都被我吃得乾乾淨淨。宮保雞丁蓋飯的味道從此留在我的舌尖上，揮之不去。
一個週末的下午，我被宮保雞丁蓋飯的味道折磨得難受，纏著媽媽要吃宮保雞丁。媽媽在家親自給我做，我在旁邊看。只見媽媽先把雞肉洗淨切丁，加入半勺鹽和一些調料醃製五分鐘。然後把胡蘿蔔、黃瓜切成丁，切一些小蔥、姜、蒜，在碗裡放好調料。接下來開始炒，香味溢滿整個房子。我的味蕾被勾了起來，忍不住吞了吞口水。
十幾分鍾後菜炒好了，媽媽拿碗扣了個造型，再放上花生米，端到了餐桌上。我嚐了一口，居然比飯店的還好吃，不僅味道鮮美，形狀也很好看。我感激地望著媽媽，媽媽則示意我趕緊吃。
從此，我和宮保雞丁結下了不解之緣，它一直停留在我的舌尖，停在我的記憶裡，再也抹不掉。
舌尖上的美味作文8
“唉，假期宅在家裡還吃不了涼皮，真是莫大的痛苦啊！我用手託著腦袋無力的說。“沒事，一會咱倆一起做，明天就讓你吃上涼皮。”媽媽摸摸我的臉蛋說。
說幹就幹，先把面和好，讓它醒10分鐘。開始洗面，媽媽往面盆裡倒水，我很納悶，面放在水裡，不會一下子分解開嗎？拿出來還能吃嗎？媽媽像洗衣服一樣揉搓麵糰，一會兒水就變成了乳白色，好像牛奶。有好似白瓷器，表面閃著耀眼的光澤。正當我發呆時，媽媽用胳膊肘頂了一下，“別發呆了，我教你怎麼洗面。趕快把面撈起來。”果然不出我所料，那面一塊塊都分解開來，十分難撈，滑溜溜，好像一條條活潑的小魚。好不容易才撈完，我正準備把水倒掉，媽媽一下子攔住了我。“你要是倒了，涼皮可就做不了。”把“牛奶”單獨倒到一個盆中。接著洗面，洗了大概六七次，那面彷彿懂得團結了，一個個抱在一起，再也不鬆開，後來才知道這就是麵筋。媽媽把洗面水過濾一下，用鍋蓋蓋好說：“沉澱一個晚上，把上面的水倒掉，剩下的麵糊就可以做涼皮了”。
盼星星，盼月亮，終於盼到了明天中午，老媽把沉澱了一晚的麵漿拿出來了，怎麼變黃了麼？把上面的水倒掉，下面還是一樣白生生的'。媽媽把麵糊倒進平底盤裡，左右擺動把麵糊擺勻，放到鍋上蒸到盤底有鼓起的大泡，拿出來放到涼水讓它降溫，一張涼皮就做好了。把蒸好的麵筋切成細條，把蒜搗成泥，黃瓜切絲，把他們放到切好的涼皮碗裡，在放上香油、醋、麻汁和老媽祕製的辣椒醬一拌，那味道，嘖嘖！我們吃的大嘴不肯放。
媽媽，明天我還要吃涼皮。
舌尖上的美味作文9
今天上午，我正在寫作業，突然一股濃濃的香味兒撲鼻而來，我忍不住使勁地把那香味兒吸進鼻子裡。“啊！到底是什麼東西發出的香味呀？”我一邊吸著那香味兒，一邊東瞧瞧，西看看，最後，終於來到了香味兒的發源地——廚房。
走進廚房，來到了爐子旁邊，仔細一看，哇塞！我最喜歡吃的小雞兒正在鍋裡快活地游來游去。看著看著，我的口水也忍不住了，饞得要命，像斷了線的.珠子一樣，不住地從我的嘴裡“跳”了出來。我也興奮不已，差點當場暈倒在地上，幸虧我一伸手扶住了旁邊的冰箱，才站穩了。
過了五六秒鐘，我立刻眨巴眨巴眼睛，晃晃腦袋，確定這不是在夢遊。於是，我就立刻“飛”到了“游泳池”旁邊，迫不及待地問姥姥：“我能不能吃一塊雞肉？”姥姥二話沒說，趕緊從鍋裡撈出了一塊美味的雞肉，我趕快上前一步，一口吞掉了那塊肉，生怕被別人搶走。
“啊嗚啊嗚，嗯！不錯不錯，真好吃，再來一塊！”我含糊不清地說。姥姥立刻又撈出了一塊，我也不管燙不燙了，直接用手抓過來就塞到嘴裡去了。
吃完了兩塊雞肉，我用手擦了擦嘴。看著我那意猶未盡的樣子，姥姥關心地問：“還吃嗎？”我擺擺手，對姥姥說：“好了！我現在不吃了，要不一會兒吃午飯時就沒好吃的啦。”我一邊打著飽嗝繼續寫作業，一邊回想著美味的雞肉……
舌尖上的美味作文10
溫州是一座“美味之城”，溫州的美味遍佈世界各地。其中，我最愛的就是楠溪江的“王大媽麥餅”。
想當年，“王大媽麥餅”的名氣是真的高，一夜間，幾乎一半以上的溫州人手裡都拿了一張“王大媽麥餅”，放在嘴裡津津有味的啃著，紛紛直呼這是“人間的天堂美味”，而我也被吸引住了，心想：不就是一張油膩的大餅嗎，怎麼這麼多人都在吃這油大餅？不行，我要去親自一探究竟！
沒過多久，我就乘車來到“王大媽麥餅”這家麥餅店。我在遠遠的地方，就聞到了這香噴噴的味道，沒想到這看似普通的麥餅居然藏有這般玄機。當時才六點多，店門口就已經“人患成災”了，我往前湊上去一看，差點嚇飛起來，這“王大媽麥餅”居然和電視上的美食一樣，色、香、味俱全，我不由自主得叫媽媽掏出錢買了一張金燦燦的大餅，小小得咬了一口，瞬間嘴裡就充滿了豬肉的香味和梅菜乾，讓人吃一口後就停不下來，我和媽媽很快就把這圓溜溜的.大餅啃得不留殘渣。
我還特地和媽媽進店裡看一看製作過程，店員阿姨們先拿出麵粉和麵，皮做得不薄不厚剛剛好，順便還撒上一點梅菜乾和豬肉，打入味兒後往皮上放上慢慢的豬肉和梅菜乾，裹成大餅的形狀，放入烤箱中烤得金黃就完工了。
王大媽麥餅裡裹著溫州的美味，還有我對溫州的熱愛。
舌尖上的美味作文11
“人是鐵，飯是鋼。小剛，吃午飯了！”
我從房間裡跑出來，一看：“怎麼又是番茄炒蛋、紅燒排骨……不吃不吃，我上學去了。”
“嘿，這孩子！”
今天星期五，要論一個星期哪天最好玩，那毫無疑問就是今天，因為最後一節是體育課，足球可是我最喜歡的運動。
“小剛接球！”我回頭一看，隊長正帶著球向我衝過來，看準我所在的位置一腳，球便精準地飛到了我的腳下。我順勢帶著球，趁對方守門員打盹的工夫猛地一腳，球飛起來了，劃過長空穩穩地進了球門。比賽結束，此時已是傍晚，陽光已經不那麼強烈了，夕陽染紅了天邊的雲彩，也染紅了我們得勝歸來的笑臉。
我們各自走在回家的路上，走著走著，不知哪裡傳來的'一陣“咕嚕嚕”的聲音，一摸肚子，心想：壞了，中午飯還沒吃呢，剛剛的球賽可是使了不少勁！想起那紅燒排骨，一股“溪流”從我口中悄悄地流出。於是，我一個勁往家趕。走到家門口，一摸鑰匙，糟糕，中午出門急，忘了帶。唉，沒辦法，也只好等媽媽回家了！
坐在臺階上，我一手託著下巴，一手捂著肚子，眼巴巴地望著媽媽回家的方向。半個小時過去了，我感覺一個世紀過去了。這時，媽媽終於天使般地出現在了面前，待媽媽開門後，我用盡最後一點力氣跑進了廚房，把早上剩下的半塊饅頭三下五除二塞進了肚子裡。
“那不過是塊普通的饅頭，你怎麼這麼願意吃呢？”我只知道那是我吃過最好吃的飯！
舌尖上的美味作文12
今個兒陽光明媚，你看，太陽當頭照，花兒對我笑。啊！世間萬物都是那麼那麼美好。你想知道我為什麼這麼高興嗎？好吧，既然你發問了，我就告訴你吧：昨天是我生日，我媽決定煮我最最最（此處劃去N個最）愛吃的梭子蟹！
梭子蟹又好吃，又好看，你看一隻只飽滿的螃蟹一層一層的疊在一塊兒，一個個鮮紅的外殼露在外面，一條條雪白的小爪子，還有兩隻紅白相間的大鉗子，再加上那一陣撲鼻而來的香氣，真是讓人垂涎三尺！
梭子蟹做法雖很簡單，但你必須得萬分小心——梭子蟹的大鉗子可不是好惹的！瞧，那隻梭子蟹正十分神氣的舉著大鉗子向我耀武揚威呢！不過只要過了洗螃蟹這一步，下面的.就簡單多了。為了保持螃蟹的原汁原味，老媽採用了清水煮大螃蟹的方法，把洗乾淨的梭子蟹放入清水中煮，並放入需要的調料，然後煮一會兒，等蟹殼變紅，就可以了。
此時，我這位“宇宙超級無敵大吃貨”早就等不及了！一陣陣香氣時時刻刻刺激著我的味蕾。我立馬找到了最大最肥美的一隻，我要扒了它的皮，吃了它的肉！我要開吃了！我輕輕地扒開它的殼，啊，好香啊！金黃色的蟹黃還沒有入口，只是扒開殼，一股股濃郁的香味就撲鼻而來。我把蟹黃輕輕地挑了出來，緩緩地送入口中，頓時，我的味蕾得到了極大的滿足。蟹黃入口即化，香味一層層散開，我的嘴裡滿滿的都是蟹黃的香氣。我又嚐了一口蟹肉，雪白的蟹肉富有光澤，肉質飽滿，十分鬆軟，在還未完全消散的蟹黃的陪同下一起入口，這簡直就是人間美味啊！
梭子蟹，真是世上少有的極品美食啊！
舌尖上的美味作文13
俗話說“民以食為天”，幾乎每個地方都有自己的美味。你看：北京的烤鴨，西安的羊肉泡饃，內蒙古的小肥羊，雲南的過橋米線……從宴會上的'正餐大菜，到街頭村邊的風味小吃可以說舉不勝舉。而在這麼多的小吃中，我更愛的還是家門口那香噴噴的刀削麵。
刀削麵又寬又薄，一片片面條橫七豎八地躺在滷紅色的湯汁裡洗著熱水澡，閃亮閃亮的牛肉點綴著這一碗麵。有葷菜必定少不了素菜，再將一小片一小片的香菜散落其間，如同仙女撒下的花瓣。一碗麵端上來，我就忍不住上前去聞了聞，一股牛肉和湯汁夾雜在一起的香味撲鼻而來，整個屋子都瀰漫著濃濃的香味。
別看這店開得不大，來的客人卻是一波接著一波，可見名氣不小啊。那味道必然不會差，我夾起幾片面，“譁”的一聲吸進嘴裡，一下子燙到我的舌頭，把面全吐了，喝了三口水才好一點，接著我再次輕輕地夾起幾片面，慢慢放入嘴中，再加一勺湯和一片牛肉，細細品嚐著，味兒可真是名不虛傳，不僅有湯的濃香味，牛肉的醇香味，還有香菜的清香味，幾種味加在一起，真讓人垂涎三尺。
刀削麵不僅看相好，味道好，而且製作方法獨特——刀削。搓麵糰時，必須揉勻，柔軟，揉到表面光滑為止。下鍋時，必須左手託著麵糰，右手持著特製的弧形削刀，一刀一刀削進鍋中，最後再加上牛肉，香菜等配料，就可以上桌了。
聽了我的介紹，你一定垂涎三尺了吧，那就趕緊去嚐嚐吧。
舌尖上的美味作文14
說到我最喜歡吃的美食，那就是陝西岐山名小吃臊子幹拌麵了。雖然它的名字很普通，但在我看來，它可是比什麼全聚德烤鴨、狗不理包子好吃多了。
岐山臊子幹拌麵的看相很好。一根根麵條被辣子油染得紅紅的，挑起來看一看，每一根都自然彎曲，油光發亮，讓人食慾大開。但最讓人垂涎欲滴的還是面裡的拌料，拌料裡有黑色的木耳、黃色的捲心菜、紅色的胡蘿蔔、白色的豆乾，當然還有最重頭的臊子——褐色的肉丁，這些五顏六色的拌料讓人看著就賞心悅目，食慾大增。我想，即使是厭食症患者，看到這樣的拌麵，也會情不自禁地大快朵頤起來的。
岐山臊子幹拌麵的味道也毫不遜色於看相。用筷子挑起幾根麵條，放入嘴裡，仔細咀嚼，慢慢品嚐，辣子油與老陳醋混合在一起的酸辣感會立即從舌尖蔓延到整個口腔，接著從口爽到心，那味兒真是絕了。再夾起一片黑木耳含在嘴裡，嚼幾下，嘎嘣脆，那口感也是蓋了帽兒的!而胡蘿蔔，是我平日裡最不喜歡吃的菜，但放在幹拌麵裡，它的味道卻完全變了，吃起來酸辣香甜，讓人回味無窮。還有黃色的捲心菜，味道也不一般，我特別喜歡用它蘸一點辣子油，先舔一舔，然後再一口吃掉，這樣滿嘴辣子味，真的很過癮，不信你也試試看。最重頭的臊子當然是最好吃的，整碗麵的香濃肉味兒就是從臊子裡散發而來的。肉的味道極好，雖然看相一般，但經得起品味，夾起一塊來，嚼上幾口，滿嘴立刻就會瀰漫開一股濃濃的`肉香，那感覺真是太妙了!
嘿，朋友，看了我的介紹，你是不是垂涎欲滴了呀?如果你也想享受一下這一舌尖上的美味，那就來我們合肥洪崗路上的陝西面館嘗一嘗吧。如果你想品嚐更正宗的味道，那就請去陝西的岐山吧!
舌尖上的美味作文15
“咕咕，咕咕”，我的小肚子早就唱起了“空城計”。哎！媽媽又忙著疊衣服，根本沒有空閒的時間。要不我就幫媽媽減輕一點負擔，燒一次“紅燒鱸魚”吧！
我開啟冰箱，拿出一條已經殺好的鱸魚，用清水衝一衝。一開啟水龍頭，水娃娃就唱起了歌：“嘩啦啦！嘩啦啦！”把鱸魚衝的乾乾淨淨，我把鱸魚放入鹽水裡醃了半個小時，哈哈！媽媽今天一定會大吃一驚的。我拿起鱸魚，再一次用水把鹽衝乾淨。嗯！這下可以下鍋啦！
開啟煤氣，隨著“嘀嘀嘀，轟”地一聲，藍色的火苗一下子竄了出來，可把我嚇了一跳。該倒油了，我小心翼翼地倒油，生怕油濺到我的`臉上。由於我的經驗不足，油倒多了，怎麼辦？這時，媽媽出現在我身旁，說：“你的油倒多了，以後少倒一點，這次就先算了。”我這才鬆了一口氣。待油燒熱之後，我就把洗乾淨的鱸魚倒入鍋中，生薑和大蒜像跳水運動員似的跳入鍋中，“嗞啦”一聲，鱸魚漸漸地變成了金黃色。我拿著鍋鏟讓鱸魚在鍋裡歡快地“翻跟頭”，有趣極了。過了一會兒，我拿著紅燒鱸魚的調料，一個一個按照媽媽的步驟放入鍋內，用水杯接了點開水，倒了進去。用鼻子聞一聞，啊！真香啊！
接下來，就是慢慢燒了。我用大火來燒，只見火苗舔著鍋底，鍋內冒起了金色的小泡泡，可是，沒過幾秒鐘，他們就隨著“噼哩啪啦”的響聲消失了。大約等了五分鐘，我倒入媽媽的最愛——洋蔥在鍋內，輕輕地翻了又翻，翻了又翻，收汁。撒上綠油油的香蔥，看起來讓人饞涎欲滴。
色香味俱全的紅燒鱸魚出鍋了，我把這道菜盛入盤中，香氣撲鼻，把家裡的人都吸引來了。大家你一口、我一口地品嚐我親手燒的紅燒鱸魚，一個勁地誇我手藝棒。
