清蒸火腿塊的做法步驟

第一步

將火腿切成長方塊，然後放入盤中

第二步

將糖、黃酒、味精放入砂鍋內小火融化，當有粘性，關火，待涼了，澆在火腿塊上。

第三步

將火腿塊放入籠內，將籠蓋揭開一角，然後用旺火蒸熟即可。