可可曲奇的做法

1. 黃油切小丁，室溫軟化，直到手指能輕鬆按扁的狀態

2. 加入糖粉和幼砂糖，用電動打蛋器充分打發，直至黃油體積變大

3. 分三次倒入打撒的'雞蛋，用電動打蛋器充分攪打均勻，每次都要充分打勻後才可加下一次的雞蛋

4. 用麵粉篩篩入低筋麵粉和可可粉，用橡皮刮刀拌勻

5. 把麵糊裝入裱花袋，在烤盤上擠出形狀

6. 烤箱預熱200度，將烤盤放入中層，烤10到12分鐘即可！