烤箱烤栗子的做法

板栗稱栗子，不僅含有大量澱粉，而且含有豐富的蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養成分，熱量也很高，以下是“烤箱烤栗子的做法”希望能夠幫助的到您！

材料：

步驟

1.將板栗洗淨、瀝乾外皮水分，在板栗殼一面用利刀順栗子殼紋路切開一刀口，深度至切透外殼露出栗子肉

2.全部板栗處理完畢後，倒入一不鏽鋼盆中，淋入適量食用油，手揣盆子反覆上下翻動顛動，讓每一?板栗外殼均勻沾上油

3.烤盤墊鋁鉑紙或烤紙，將板栗鋪在烤盤上

4.烤箱預製200度，將板栗放進烤箱中層，上下火200度烤35分鐘

5.烤好後，香甜的糖炒栗子味飄出來，切口處均爆裂開

6.取適量白砂糖加少許清水，在火加熱燒開後煮幾分鍾至糖水濃稠，取出烤盤，將板栗倒入裝有濃糖水中鍋中

上下顛動、翻倒，讓每一?板栗外殼均勻沾上濃糖水

7.撈出後重新放入烤盤，再放回烤箱烤10分鐘就完成了

8.烤好的板栗外皮油亮，慄仁油潤糯甜

9.用手在爆開的裂口處輕輕一掰，外殼和裡面的膜就脫落了，完全沒有內膜粘在慄仁上，非常乾淨