酒店的自檢自查報告

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自查報告是指一個單位或部門在一定的時間段內對執行某項工作中存在的問題的一種自我檢查方式的報告文體。今天小編為大家整理了一篇酒店的自檢自查報告,希望對您有幫助。

酒店的自檢自查報告

  酒店的自檢自查報告

尊敬的丁處長及各位領導:

您好!

首先我代表xxx國際酒店全體職工對檢查領導蒞臨xxx國際酒店指導工作表示熱烈的歡迎。

xxx國際酒店是由xxx房地產有限公司投資興建,具有獨立法人資格的四星級涉外旅遊酒店。xxxx年3月10日對外營業,xxxx年10月評為四星級酒店。酒店佔地面積12000平方米,營業面積16920平方米。共有客房198間,其中普通標準客房 125間,豪華標準房40間,豪華單人房20間,三人客房 2間,商務套房 10間,豪華商務套房9 間,豪華套房1間;大中小型會議中心3間;餐廳設有自助餐區、宴會廳、二十二間特色包房;酒店還設有酒吧、商場,健身中心等多項休閒運動設施。多年來,在各級領導的關懷和大力支援下,xxx國際酒店的經營和管理取得了長足的進步和發展。我們本著“背靠xxx、服務社會”的宗旨,不斷地完善服務設施,提升綜合素質,努力為旅客提供安全、舒適、整潔、愉悅的住宿環境,進一步推動xxx國際酒店內涵式、品質化發展。下面我將xxx國際酒店運營服務及自檢自查情況向領導做一彙報。不妥之處,敬請批評指正。

  一、安全品質全面提升,安全運營基礎更加牢固。

1.全面推進安全管理體系建設

xxx國際酒店層層簽訂安全《安全目標責任書》、進一步完善各類突發事件應急預案。特別強化施工現場的監管,要求施工單位必須在簽訂《安全生產責任書》後,方可進場施工。認真落實《餐具消毒管理條例》,進一步細化了安全責任體系,再次梳理了安全隱患庫,深入開展了隱患排查整改工作,強化了風險防控體系。

我們結合畢節當地情況給商旅客人提供一個吃住及娛樂休閒均安全的.環境。以安全生產月、持單檢查月、安全三觀理念為抓手,做好活動的宣傳並突出監督檢查。在xxx國際酒店範圍內對保安、工程等關鍵崗位專業技術人員的資質和能力進行了全面普查,在強調持證上崗的同時,更注重實際操作能力。抽調酒店各部門精幹力量組建了xxx國際酒店義務消防隊,充實消防救援力量。

2.進一步完善安全服務設施,提升xxx國際酒店安全保障能力

(1)xxx國際酒店投入76萬餘元,用於完善消防裝置設施,在消除安全隱患的同時,確保裝置設施始終處於良好可用狀態。投資4萬餘元,更換了大廈公共區域監控鏡頭,提升了大廈安全保證能力。

(2)積極開展消防知識進客房活動,將逃生自救的消防知識製作成溫馨的卡片,放置於客房內供旅客閱讀,使旅客在瞭解大廈安全設施的同時,進一步提升了逃生自救能力,受到旅客的好評。

  二、推進品牌建設,軟硬體服務水平進一步提高

1.持續完善服務體系

對照“星級酒店”執行質量服務標準,通過神祕旅客服務體驗,查詢自身短板,針對存在的問題持續改進,制定了《服務工作績效考核管理辦法》。建立各部門服務連動機制,強化首問負責制,完善服務保障資訊預警機制,提高VIP旅客服務保障能力。

2.推進品牌建設工作

踐行中國服務,樹立xxx國際酒店服務意識,打造xxx國際酒店特色服務品牌。針對畢節飛雄機場的商務客人入住量不斷增加的特點,xxx國際酒店於xxxx年10月成立針對機場客戶的管家服務部,進一步深化對境外人員服務的內容,提供更加精細化、專業化的服務。“管家式”服務品牌已初具雛形。

3.酒店環境明顯改善,硬體基礎質量不斷提高

針對xxx國際酒店服務設施陳舊老化的情況,酒店投入巨資進一步改善服務設施,優化服務流程。

(1)xxxx年投資189餘萬元,對酒店大堂進行裝修改造,調整了酒店服務格局,優化了服務流程,預計xxxx年12月份全部投入使用。

(2)xxxx年投資456餘萬元,對酒店餐廳及健身中心進行了裝修改造,改善了就餐環境,豐富了旅客休閒娛樂活動,預計xxxx年5月份全部投入使用。。

(3)xxxx年投入198餘萬元,完成了6-19層客房裝修改造,其裝修風格、功能性、服務性、舒適性,安全性更加符合四星級酒店的整體要求;投資56餘萬元,更換了液晶電視,購置了迷你冰箱,更換了更加環保的一次性用品。進一步完善了服務功能,提升了xxx國際酒店的綜合競爭力。 (4)xxxx年預計再投入26萬對LED更換,預計xxxx月3月完成並使用。

(5)xxxx年預計再投入對員工食堂、員工宿舍、員工娛樂專案改造為95萬,預計xxxx月2月完成並使用。

(6)xxxx年預計再投入客房布草及傢俱更35萬,預計xxxx月2月完成並使用。

4.強化培訓,不斷提升員工服務技能

服務培訓工作制度化,經常化的格局已初步形成。僅xxxx年全年共組織大規模培訓30次,平均參加培訓88人次。選派10餘名管理人員赴國內優秀酒店學習考察,將先進的管理經驗運用到酒店的實際工作當中,今年9月17日,在市飯店協會組織的“全市飯店業職工技能”大賽中,xxx國際酒店代表隊獲得了團體金獎,中餐、中式麵點特金獎,客房服務技能金獎。

5.服務監督,檢查體系初具雛形

重新組建xxx國際酒店質檢部。完善了質檢工作規範與流程,形成了常態化檢查與突發性檢查相結合,日常檢查與專項檢查相結合工作流程,進一步提高了員工自我約束,服務旅客的綜合能力。

  三、經濟效益大幅提升,各項經營指標均控制在預算內

xxx國際酒店不斷創新思維,進一步整合資源,逐步形成了以xxx國際酒店市場為龍頭,多層次客戶市場協調發展的銷售市場格局。xxxx年(總收入),xxx國際酒店實現收入4789.53萬元,客房出租率達到了99.96%。與10年相比,分別增長了890.53萬元,20.32%。超額完成預算指標579.53萬元;實現利潤1256.2萬元,超額完成利潤指標123.8萬元。xxxx年(總收入),1月——11月收入1879.59萬元,客房出租率達到了70.36%。與12年同期相比,分別減少約了2789萬元,約65%。分別客房平均完成月/70萬、餐廳平均完成月/50萬、休閒會所平均完月/50萬;實現利潤負89萬元。

節能減排各項工作紮實推進xxxx年取得四星級酒店資格認證後,xxx國際酒店不斷完善裝置設施執行管理制度,創新執行模式,在進一步開展節能降耗的同時,積極投入到社會公益事業當中,彰顯企業社會責任的擔當。

1、xxx國際酒店通過制度創新,不斷完善能源消耗節約制度,並與日常巡檢相結合對節能情況進行檢查。通過技術創新,確保設施裝置始終處於最佳執行狀態,達到節能效果。加大新型節能設施投入,更換了166只LED光源,進一步減少電量的消耗。通過各項制度的有效實施,xxx國際酒店全年(1月——11月)能源費用支出41餘萬元,在客房收入大幅減的前提下,與去年相比基本相當。

2、xxx國際酒店嚴格執行出車單制度,車輛保養制度,在杜絕車輛帶病出行的同時,降低車輛使用頻次。

3、xxx國際酒店積極響應國家號召,張貼了禁菸宣傳標語、擺放了禁菸標識、製作了禁菸告知書,在酒店範圍內實行了全面禁菸。同時利使用者外LED顯示屏對社會進行宣傳。

4、xxx國際酒店從部投入空調系統改造後就空調系統每月電費也省了4.8萬。

5、加強節能減排的督導,員工節能減排意識也搞高,對酒店水電費也減少了5萬多元(1月-11月)

6、積極開展創先爭優活動、弘揚企業文化精神 國際酒店“質檢組”深入開展創先爭優活動,在關鍵崗位設定了先鋒崗,重新劃分了質檢責任區,xxx國際酒店人力資源部對員工工作積極兌現承諾公平公正、有獎有罰。 2充分發揮員工工作積極作用,xxx國際酒店工會積極組織員工參加集團開展的各項文體活動,在畢節大型企業聯合文藝會舉辦的“我愛我家”演講比賽和“唱家鄉、頌黨恩”文藝會歌會中,xxx國際酒店代表隊均獲得了好評,前廳部員工劉天麗獲得唱歌比賽一等獎。堅持以人為本,逐步提升職工薪酬待遇,改善職工食堂服務設施,提升膳食標準,實現了內外餐卡的統一管理。關注職工利益需求,通過互助資金,愛心捐助,資助患病員工劉能1.7萬元,幫助他度過了難關。

7、自身酒店感覺不足之處 :

1. 員工後勤裝置老化,包括宿舍、員工餐廳(改造中);

2. 員工流失大xxxx年38%流失率,所以服務上有有些到不達服務規範和個性化服務;

3. 酒店門頭不夠氣派;

4. 房間部草由於xxxx年使用率高部份陳舊;

5. 後勤區域雜物間配備不夠;

6. 以上自查問題xxx國際酒店已經在全力以赴整改中。

在今後的工作中,我們將在行業管理部門的指導下,對標先進,進一步查詢不足,努力開創xxx國際酒店發展的新局面。

謝謝!

報告人:總經理

xxx國際酒店

xxxx-11-10

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