【必備】廣告策劃五篇

一、策劃導言

經濟狀況對餐飲業具有舉足輕重的影響。在中國，隨著經濟的發展，人們生活節奏的加快，人們越來越傾向於在外就餐以節約時間。雖然出現了席捲全球的金融危機，經濟蕭條，國內企業紛紛倒閉，但是唯獨餐飲業將是一個不斷髮展的行業，可以說，餐飲業是一個受金融危機影響很小的行業。餐館可以按照多種方式進行分類，包括風格，選單或者菜系，市場細分，主題或者消費者意識等。店堂的設定多種多樣，從傳統的中試到便捷的西式快餐或者豪華的大酒店等等。按服務型別劃分，有全方位服務餐廳，普通服務餐廳以及有限服務餐廳。如何保持百年餐館持續下去，而不被別的新生餐館所取代呢？如何讓百年老店發展的比以前更加好呢？這是我們這次策劃的重中之重。

二、目標分析

在一個經濟不景氣的大環境下，普通餐桌服務餐廳是一個很好的選擇。

1、經濟因素：經濟因素對餐飲行業者有直接而廣泛的影響，對於全方位服務的餐廳尤其如此。在學校，學生追求的就是經濟而且實惠，而且要讓他們真正的看的實惠。絕大多數人並不認為去餐廳是什麼奢侈的事情，所以，即使是在經濟低迷的時期，你也不會看到普通餐廳出現門前冷落的局面。而像在學校這樣一個特別的環境下，消費更不會受到社會經濟水平的影響，反而隨著全國人民經濟水平的提高，學生從父母那兒獲得的零花錢會越多，從而也會給餐廳帶來更頻繁的交易，從而得到更客觀的回報。

2、企業環境因素：我們的優勢在於我們的歷史悠久，往往時間的磨損比較嚴重，我們正好可以利用我們悠久的歷史價值，在裝潢上、創意上加以思想，獲得意想不到的效果。很多的飯店都有一個通病，那就是管理銜接不夠好，而我們歷史悠久的餐廳的一大特色就是在古典懷舊的背後，還有最先進的技術支援，做到真正的現代化管理。這是我們在管理上的重大優勢，而且也將成為長久優勢。根據調查，大多餐廳的利潤都很高，因此我們能在成本上做工作，不是強硬的打價格戰，但是給人的感覺就是在我們的餐廳裡吃飯是物有所值，我們將有非常完善的管理模式和供應鏈管理，從而達到從物流上降低成本，然後再利用先進的技術，把一些傳統上認為是奢侈食品的菜餚降低價格，以便大眾化。總之，在餐廳出爐之時，最重要的是如何同大批的競爭者搶奪市場並牢牢佔領市場，這將是我們老餐館一直就面臨的難題。

三、目標市場

1、市場分析：根據人口、地理、心理以及產品使用等特點對目標市場進行描述。 如今，我們得益於長期的人口趨勢，餐飲業必將會繼續發展下去，而且會發展的很好。中國最新人口普查表明，中國人口將會繼續增長到20xx年才有回落的可能。人口眾多是一個長期的趨勢。

目標市場1：公司客戶公司客戶需要快餐。我們以餐廳為中心，對在方圓兩公里內的工作和學習人群提供送餐服務，因為他們的午餐和晚餐時間都非常有限。學生經常需要在寢室訂餐，因為有些學生往往更樂於在寢室玩電腦而不願下樓吃飯，準時送達和精美的飯菜將是他們滿意的關鍵因素。

目標市場2：回頭客雖然對一個還沒有建成的餐館來說，回頭客有點早，但是我們是通過 在開張之時發放優惠券和名片來聯絡新客戶，擁有這些優惠的人我們姑且稱之為回頭客。老顧客的開發成本要比新顧客的開發成本要低得多，要充分利用此資源。有效的顧客關係管理是在顧客和你聯絡時，運用你所擁有的顧客資訊對其採取不同的，有針對性的服務，給這種關係添加價值。

目標市場3：:中餐對於年輕人看似沒有吸引力，其實不然。年輕人是追求新異的群體，中餐廳看似可能會讓人感覺古老典雅沒有刺激，但是，在我們餐廳就沒有這種通病，歷史悠久的百年餐廳採用了和其競爭者不同的戰略，在追求迴歸古典的同時，我們又把自己定位成了“冒險食客的去處”開發中國古老的食譜，給人一種新的中餐的菜餚，使年輕人願意嘗試並喜愛嘗試。

目標市場4：從現在顧客中獲取更多顧客份額。忠誠的顧客願意更多地購買我中心的產品和服務，忠誠顧客的消費，其支出是隨意消費者支出的兩到四倍，而且隨著忠誠顧客年齡的增長，經濟收入的提高或顧客單位本身業務的增長，其需求量也將進一步增長。 目標市場5：減少銷售成本新的顧客群體需要大量的費用。如各種廣告及其公關費用。顧客對飯店的產品或服務越來越熟悉，飯店也十分清楚顧客的特殊需求，所需的關係維護費用就變得十分有限了，我們要做提供給營銷部賓客檔案進行合理的日常拜訪與溝通。

四、營銷策略：

1、產品策略

我們百年餐廳的菜餚是根據全國不同的知名菜系所設計，正宗美味，按照不同的菜系，我們

劃分不同的菜系板塊，針對不同的需求顧客群體設計，並且將市場細分，將菜餚劃分為高檔、中檔、低檔三個檔次，對經濟能力不同的顧客量身定做，為顧客打下種類全、味道好、周到服務和與眾不同的感覺。並根據顧客的不同需求，創新菜餚，給人一種創新菜品的感覺。

2、定價策略

影響我們定價的因素是多方面的，包括定價目標，成本，市場需求和競爭狀況。我們的定價目標是佔有市場，我們的.單位產品價格不低於可變成本之下，要制定儘可能低的價格。利用成本導向法，降低利潤率，提高技術水平，可以很好的控制成本和降低價格。然後設計三個檔次的菜餚，低檔的利潤率壓低，中檔的利潤率中調，高檔的利潤率提高，通過這三個檔次的調整和顧客需求狀況來安排不同的價格。我們也會通過適當的方式來了解競爭者的產品質量和價格，比質比價，來更準確的安排我們的價格。質量上我們八成以上能夠佔據優勢，價格上我們能壓到比競爭對手低，這將有利於我們。當然我們也要提防過低的降價會違犯政府的有關法律法規。經營人員要認真學習相關政策。並利用折扣定價法、心理定價法、差別定價法和一些優惠定價來提高競爭優勢。

3、促銷策略

打造外觀一個復古又帶有現代元素為主題的餐飲業模式，有很多的競爭者，當選好人流量較大的地址之後，餐廳招牌在吸引顧客具有戰略上的意義。打造外觀的目標是讓招牌看起來更加的明亮而高大，讓室內的建築和裝潢給人一種、親切古樸同，是一個理想的就餐場所。總之是要給人一種深刻的印像，是好的印象。

五、小結

以上的計劃切實可行，這些戰略和策略，可以幫助我們百年老店餐館在這個餐飲市場中有立足之地。 計劃中提及的方法將使我們餐館更加有競爭力，招來顧客，提升其價值。如果上述的措施都能夠實施，並且在預定的期限內，我們的品牌將越打越響，綜合分析，估計盈利越來越高。由於餐飲業的銷售變化無常，而現今的經濟狀況十分動盪，種種因素將對餐飲業有相當的影響。我們將此營銷策劃作為戰策劃，並會隨著環境和自身條件的改變做出適時的自我調整。

第一部分：高校內渠道建設

第一、在各高校組建校園艦隊，目標是服務同學併發掘聯想的未來人才。利用廣大的學生資源進行自我開發。由於大多數學生是想鍛鍊自己，所以渠道建設的成本將會很低。此團隊可暫時稱為“聯想隊”……

第二、他們的日常任務是在每班招收一名業務員，及時宣傳，調查，跟進。並負責學校賣場的組織和促銷，以及定期的活動。這樣各班都有我們人員，他們利用人際傳播，達到最大效率的資訊傳播效果。

第三、重點對新入學的新生進行調查，宣傳和市場諮詢。

第四、設立獎勵機制，激發他們的熱情並對他們的工作表示肯定。

第五、樹立幾個全國的學生模範，讓大家有崇拜感，便於以後的推廣。

第六、全國表現優秀的團隊可以參加年終的北京表彰會，一切費用免費。

第七、以城市為單位進行管理，對錶現好的城市多加表揚和獎勵。

第八、經常對校內團隊進行技能和知識培訓，使他們有所得。

第二部分：促銷方案

第一、每學期開學的第一個月，進行校園團購促銷。凡在此期間購買聯想電腦即可享受團購價格。“聯想隊”便配合工作，效率和成績都會很好。

第二、每位購機的同學將擁有聯想特送的嘉賓卡，其作用是可參加全國範圍的每月幸運抽獎，還可憑此卡推薦五位朋友購機，不但朋友可享受優惠，自己每次推薦成功都可獲得禮物，如優盤等。促進人際關係營銷。

第三、對不急於購機的同學可填寫購機意向卡，將來購機時可憑檔案中的記錄享受特殊優惠。

第四、對“購機意向檔案”進行整理，經常簡訊問候，提供優惠訊息和新聞給這些潛在消費者，以達到最大限度的預售效果。

第三部分：公關活動

第一、提供勤工助學崗位，競爭上崗。擴大聯想在校園的影響力。

第二、贊助全國性的大學生比賽，如創業大賽，網路徵文，營銷比賽等。低成本運作，又有影響力。

第三、與中國移動，中國聯通進行商業合作，凡擁有手機校園卡的同學以後購買聯想的電腦都可享受優惠並獲贈話費。

第四、在各學校設立聯想資訊欄在學生關注的地點。經常頒佈新聞，優惠活動，以及一天一個小笑話。

第五、新生報到期間發放“聯想教你如何有效度過大學生活”等小冊子，感情聯絡新生。同時廣告順便到位。

第四部分：特殊事件營銷

第一、奧運會。凡購機同學都有機會中獎，免費到北京觀看奧運會。

第二、世界盃。購買網上直播權，或提供網上觀看連結，吸引受眾又可大做廣告。或進行世界盃促銷。藉助它的影響來擴大聯想的銷售成績。

第三、春節。利用中國人的傳統消費心理，在此期間做促銷，賣點為“父母送給孩子的好前程”。

第四、大學聯考後，與當地電信局合作，為學生提供查分訊息時宣傳聯想對學子的關心和特異為他們提供的優惠機。或在成績公佈後及時送給他們“金榜題名賀卡”，附送有效期四年的優惠卡和近期購機的優惠條件。刺激消費。

第五部分：其他營銷

第一、有獎廣告語徵集。

第二、有獎策劃方案徵集。

第三、校園形象代言人選拔賽等。

第四、進行競技遊戲比賽，比如魔獸爭霸，CS，極品飛車等。

總結，將以上方案進行適當組合應用將會有更好的結果。

　　廣告策劃總監崗位職責

1.指導團隊廣告策劃方案，組織團隊進行廣告活動的實施;

2.對廣告活動作出評測分析;

3.企業品牌策劃和推廣;

4.客戶和業界保持良好的溝通和合作;

5.參與市場開拓;

　　任職條件

1.廣告、市場營銷等專業本科及以上學歷;

2.5年以上廣告策劃經驗，可獨立或帶隊完成廣告策劃、企業品牌整體策劃、市場營銷整體策劃、網路整合營銷活動推廣等相關策劃，有多次成功案例;

3.良好的溝通能力，領導、管理及組織能力;

4.客戶談判能力;

5.具有團隊精神和良好的職業道德修養。

　　廣告策劃總監含義

廣告策劃總監，具有良好的廣告、市場營銷等方面的專業知識，是廣告策劃、製作的幕後指導，負責督導策劃廣告策劃提案，負責監督廣告活動的執行，對廣告活動作出評估分析;為企業提供整體品牌策劃、市場營銷整體策劃、網路整合營銷推廣活動等相關策劃方案的專業人員。

三個月的實習結束了，在經歷過這一段實習之後，讓我收穫很多，並寫下了這篇實習報告，為了在大學即將畢業的時候，提高自己的社會實踐經歷和工作經驗，將自己的專業知識和社會工作實踐緊密結合，在實踐中檢驗自己的理論知識和專業素養，全面提升自己的工作經驗和實踐水平。希望這篇大學生廣告策劃實習報告可以給大家作為參考的範例。

實習概況：

XXX公司綜合了義烏中國小商品城篁園市場、國際商貿城、賓王市場等幾大市場，結合了工藝品、飾品、辦公用品、玩具、戶外用具、日用五金、裝飾等數萬種商品，每天有近千種新產品上架。撥浪鼓憑藉對義烏市場資源的把握，倡導誠信、高效的交易文化，為義博會的參展商打造更安全高效的商品交易平臺和高質量的廣告策劃的同時，也全心營造貼心的服務。

我很榮幸能夠在這樣的公司實習，並在廣告策劃部門任職廣告文案策劃人員。雖然自己不是專門學廣策劃專業的科班出生，但是漢語言文學專業良好的文字功底和寫作基礎以及文學的敏銳眼光和文學素養，使我很快熟悉了文案工作並在自己所承擔的職責範圍內表現優秀。

初次踏入社會，大學生的那一份激情和年輕人的那股朝氣使自己很快就適應了實習的生活，但“實踐是檢驗真理的唯一標準”這才是個開始。其實，實習是個很辛苦的過程，唯有一個堅定信心和不懈努力的人才可能學到真正的實踐經驗和提升工作水平。

我們這次實習主要是給XXX公司參展商們提供廣告文案策劃和宣傳。所以我們進行了以下的實習工作：

這次的專業實習是分小組進行的，這樣我們小組的五個人構成了一個工作團隊，由於我的文字功底很好所以經理讓我任組長。大家表現出了很高的工作積極性，在實習的第一天，我們就與很多小商品製造公司進行了溝通，通過交流我理解到人際溝通的重要性，這是在平時的理論學習中所感受不到的。由於我們準備不充分，對好多多超市缺乏相關的瞭解，在溝通中出現了很多問題，雖然好多公司同意與我們進行合作，但明顯感到我們工作準備不足。面對我們自身的問題，我們及時進行了小組討論，與好多多方面進行積極的溝通交流，最後把工作計劃以書面的形式記錄下來。我們的這種工作態度，得到製造商們的認可，我們也很感謝他們給我們這樣一次實習機會。

在實習單位確定後，我們就按部就班的設計問卷，進行問卷調查。問卷設計是一項十分細緻的工作，因此在問卷設計過程中，首先要把握調查的目的和要求，同時力求使問卷取得被調查者的充分合作，保證提供準確有效的資訊。設計問卷的目的是為了更好地收集市場資訊，具體可分為以下幾個步驟：第一步，根據調查目的，確定所需的資訊資料。然後在此基礎上進行問題的設計與選擇。第二步，是確定問題的順序。一般簡單的、容易回答的放在前面，逐漸移向難度較大的。問題的排列要有關聯、合乎邏輯，便於填卷人合作併產生興趣。第三步，是問卷的測試與修改。在問卷用於實地調查以前，先初選一些調查物件進行測試，根據發現的問題進行修改、補充、完善。

在調查工作完成後，我們開始了具體的廣告策劃設計，這也是廣告策劃的關鍵所在。因為要求策劃方案具有很強的可行性，不同於以往的模擬策劃，必須滿足客戶的實際需要。很多的小商品製造商的產品都非常的好，但缺少必要的產品宣傳推廣，很需要以廣告和展覽會的方式來宣傳自己，提高自身形象。但是由於小商品製造公司的規模較小，所以不想花費太多的資金，想通過我們的促銷方案以最小的成本獲得最大的效益，對我們來說還是有很大難度和挑戰的。

本策劃方案的任務是在新學期開始通過設計一系列活動，吸引人氣，並提升公司在廣建大消費群體心目中的形象。

首先是進行市場環境分析，通過公司自身以及周邊環境的分析，我們知道好多的公司不在市區，他們的銷售推廣成為他們產品銷售的瓶頸。所以要極力的找到好的廣告投放地和企業形象的推廣。

在對企業自身進行分析時，我們要通過商品在多家超市瞭解到，由於好多超市裡面對的顧客群是青年大學生，他們在購買商品的時候注重商品質量，同是也注意商品價格。所以自開業之日起，超市始終堅持“服務師生、讓利師生、方便師生”的服務宗旨，堅持“誠信為本”，以顧客滿意為核心的經營理念，堅持優質低價。低價，是好多超市的核心競爭力之一。而現階段來看，很多超市在廣大師生心目中的形象不是十分理想，只是停留在“低價”層面上。要樹立“優質低價，方便親切”的超市形象，還要做很多努力。

在義烏的學校大大小小超市中，很多開業時間比其他超市晚近一年，面對著校內、校外許多競爭壓力。因此，我們需要對商品的競爭對手進行分析，綜合考慮，有針對性地採取措施，制定方案。在校內很多超市最大的競爭對手是高校連鎖超市，憑藉“先入為主”的優勢，廣大師生已形成消費習慣，高校連鎖超市擁有新校區大部分顧客群。

廣告設計的發展前景

隨著經濟的飛速發展，廣告業以其傳媒的特殊性迅速滲透到社會生活的各個領域。如今廣告業面臨著更大更廣的發展空間，廣告創意設計人員更成為炙手可熱的人才，是白領、創新、高收入的代名詞。而廣告設計師在職位中越來越顯得突出，經濟發展的越快就越來越能顯得出廣告設計的重要性，而對於廣告設計師的要求相對的也在做進一步的提升!既有較高審美藝術修養和廣告設計策劃能力，又懂市場營銷的高素質高技能型人才。

近年來設計的概念已深入人心，越來越多的企業認識到，有了好的商品遠遠不夠，還需要優秀的廣告才能更好地產生效益。每年對平面設計、廣告設計等設計類人才的需求一直非常大，廣告設計類人才的缺口達數十萬名。市場從業人員中缺口最大的就是高素質的創意編導和高素質的製作人員，廣告的特殊性，決定了它對製作技術要求高，涉及專業知識非常廣，從而更加要求從業人員的綜合高素質，而這些高素質人才往往決定了一個廣告的市場成敗此外，隨著房地產業、室內裝飾業等行業的迅速發展，形形色色的家居裝飾公司數量也越來越多，廣告設計人才需求量也呈迅速上升的趨勢。設計行業將成為未來提高人們生活水準的主力軍，尤其在高速發展的當今社會，各行業都需要設計人才。

現在的廣告行業，不光是一個發展前景不錯的行業，也被很多數的年輕人當做是可以創業的行業。

廣告策劃就業方向

就業職位：設計助理、平面設計師、資深設計師、美術指導、設計總監等工作。平面設計主要包括美術排版、平面廣告、海報、燈箱等的設計製作。針對廣告公司和專業設計公司的需求，培養具備綜合素質和技能的平面設計師，使學員掌握平面設計不同職位需求的專業設計技能，並具備獨立完成各種設計專案的能力。學員畢業後可以從事廣告公司、企劃公司、圖文設計公司、出版行業、企業宣傳策劃部門及其他需求平面設計師領域的相關平面設計工作。

如果你厭倦了為別人打工的生活，那麼，一旦具備了作為一位優秀平面設計師應有的素質和技能，只需配備基本的電腦裝置就可以成立自己的設計工作室，這對於嚮往自由生活空間的人來說，不但是一條個人創業的捷徑，而且是一種令人嚮往的生活方式。廣告的世界是一個競爭性強，瞬息萬變的世界，要求廣告從業人員對社會有準確的領悟，既對時尚潮流了如指掌，又對民族的、精典的、傳統的東西領會透徹；既要關心商家想做到什麼，又要關心老百姓在想些什麼；反應敏捷，思維活躍，有飽滿的熱情和充沛的精力。這一切沒有長期的積累和訓練是辦不到的。很多很好的大學廣告專業教育正是從這樣一點一滴的小處著眼，從基礎理論、基本思維、基本技巧、基礎訓練等方面為使學生成為一個合格的廣告人做準備。所以優秀的廣告專業畢業生一定是學有所長，學以致用。古人說： “ 自古英雄出少年 ” 。今人說 “ 當代少年更英雄。 ” 年輕的廣告業真正需要英雄輩出的當代少年。只要你有恆心、有信心、有耐心，加入廣告的行列是你的夢想，那麼你就一定會夢想成真。