【精選】創業策劃模板集合6篇

1 專案依據

近年來，隨著人們生活水平的逐漸改善，糧食質量安全成為社會關注的熱點問題，公眾對糧食的需求從單純地追求溫飽轉變為關注其質量和安全性。對農產品質量安全追溯是食品安全追溯的重要組成部分，建立糧食質量安全溯源系統是食品生產全程質量控制的一個重要舉措。溯源系統的引入不僅可以提高糧食質量安全，還可以促進糧食生產資訊的透明化。

1.1 國外發展情況

國外對農產品質量安全溯源系統的研究應用較早。1997年歐盟遭受瘋牛病以來，對牛、牛肉以及牛肉製品建立起一個驗證和註冊體系，主要包括對牛耳標籤、電子資料庫、動物護照、企業註冊，保障消費者能夠通過系統追蹤到該牛肉產品從飼養到銷售全過程中的資訊，也達到及時抓住疫情資訊的作用。歐盟作為食品溯源系統的先驅，多年來一直致力於對食品資訊追蹤系統的開發和完善，在溯源系統的發展史中已建立起較成熟和有規律的體制，通過利用資訊管理技術記錄和儲存產品的相關固定和流動資訊，確保能最終追查到某產品的來源、質量和周邊管理的記錄。目前，歐盟已建立的農產品溯源系統主要包括：畜禽動物及其製品、轉基因生物及含轉基因生物的食品與飼料。

自20xx年以來，日本開始試行並推廣農產品與食品的追蹤系統。20xx年開始對牛肉實行追溯制度。20xx年底以前已建立糧農產品認證制度。目前，日本已建立起一套較完整的農產品溯源系統，它通過對農產品繫結“身份證”，將生產和加工過程中使用的原料、農藥、以及各流通環節和生產地、加工地、相關日期等記錄在“身份證”上，並能通過追蹤終端追蹤到以上資訊，保障了食品全程的資訊得到覆蓋。而且日本多地的各大超市都安裝了追蹤終端方便市民對食品資訊進行查詢，普及較廣。

美國的食品溯源分佈於從國家安全到食品安全和食品市場管理等各方面的

法律法規中。9·11後，美國對食品溯源的重視上升至國家安全的高度。該國的農產品溯源系統主要依靠各行業協會和企業的自願性。尤其是他們自行組織的家畜開發標識小組，共同制定並建立了家畜標識與可追溯工作計劃，其目的是在發現有外來疫病威脅的情況下，能至少在48小時內確定所有涉及與其有直接接觸的企業。

1.2 國內發展情況

我國的基礎設施和農業發展的實際情況同發達國家存在較大差距，而且對生鮮農產品跟蹤溯源的研究仍處於起步階段，該市場發展程度較低。由於我國公眾對食品安全、食品來源等問題日益重視，在國家有關部門的推動下，已經在上海、廣東、福建、陝西等全國多個地區對水果、蔬菜、牛肉、水產品等開展實施可追溯系統的試點，並且取得了極大的市場反響。

20xx年我國商務部出臺了《蔬菜流通追溯體系基本要求》、《豬肉流通追溯體系基本要求》等若干檔案；北京市圍繞建立綠色和放心消費環境，建立和完善了對食品安全“從農田到餐桌”的全過程控制體系；上海市農產品身份網上查詢系統全面投入使用，所有農產品實現可追溯查詢；深圳市、廣州市等大中城市，在農產品質量安全追溯工作方面也都開展了一系列有效的工作。農產品溯源體系的不斷建立和完善，不僅能填補法律對食品安全保證的要求，而且能提高消費者信心和滿意度以及農產品行業的競爭力。此外，農產品的可跟蹤性和可追溯性也成為市場準入機制的重要參考。農產品溯源系統中的詳細資訊作為一個功能強大的營銷工具會帶來很多增值效益。

1.3 發展趨勢

隨著人民生活水平的提高和對食品安全的重視，可溯源將成為高階農產品的必然特性。生鮮農產品質量受環境影響大，物流損失率高，且其質量安全問題一直是消費者普遍關心的問題之一。實現對生鮮農產品的種植、運輸、加工、儲藏、銷售等環節相關資訊進行標識，研究建立完整的可追溯體系，在出現質量安全事件時，企業能對不同環節可能存在的問題進行有效追蹤和溯源，及時加以解決。因此生產流通企業建立全程控制的標識與可追溯體系已經迫在眉睫。

隨著通訊技術，計算機技術的不斷髮展，在標識技術，資訊傳遞技術和終端查詢技術取得巨大進步，其在食品安全追溯系統中的應用會越來越廣泛，一些現代通訊技術和現代分析技術也可能運用到生鮮農產品的安全追溯當中，例如應用微波雷達技術可用於動物的跟蹤追溯當中，GPRS可以用於追溯資訊的常用查詢當中。總之，隨著技術的不斷髮展，總有新的技術和裝置被運用到生豬及其肉產品的追溯當中，以便實現更快、更精確地追溯。

另一個方面，在當前物聯網發展中，技術發展趨勢呈現出融合化、嵌入化、可信化、智慧化的特徵，管理應用的發展呈現標準化、服務化、開放化、工程化的特徵。物聯網發展的關鍵在於應用，只有以應用需求為導向，才能帶動物聯網技術與產業的蓬勃發展。藉助物聯網的發展潮流，將其引入到食品安全溯源系統中，是我國今後在糧食生產加工行業要做的重要技術研究工作。

2 市場前景分析

2.1 市場狀況

目前，國內的食品可追溯體系建設從立法到實際應用，都與發達國家的發展水平有較大的差距。由於食品的管理涉及的管理部門眾多，各部門之間權責不清，出現問題時踢皮球的現象時有發生。且食品加工物流行業整體資訊化程度較低，溯源基礎薄弱。

2.2 前景分析

開展生鮮農產品質量安全可追溯體系關鍵技術的研究，可以極大提高生鮮農產品產品資訊採集速度和準確度，降低物流損耗，這為產品適應市場的需求，提高消費者對食品的放心度，以及在政府監管方面提供可靠的技術支援。專案的成功實施，將形成一系列溯源體系內的關鍵技術，推動在國內生鮮農產品生產配送領域加速形成行業標準。此外，通過本專案的建設，有助於國外先進技術的引進，並對先進技術進行消化、吸收，進而促進生鮮農產品溯源系統在我國的推廣。

本專案從滿足國家和民生對食品安全的需求出發，深入瞭解企業的技術需求，建立生鮮農產品全程控制的標識與可追溯體系將直接推動到我國農業的產業

化程序。因此，企業優質高效農產品產品生產為本專案研究和推廣提供動力，為本專案帶來了廣闊的市場化前景。

3 核心技術研發與應用

3.1 雲端計算技術的開發與應用

國外對於雲端計算的研究發展已趨平穩。全球的雲端計算中心以美國為主，包括政府主導和企業建設兩個部分，政府主導的雲端計算中心由國家財政提供運營支援，面向的是政府的IT系統，政府寄希望於藉助雲端計算的技術來壓縮政府在IT方面的支出。而我國國內糧食行業對雲端計算的研究則處於起步初期，缺乏政策引導與支援。目前已有的雲端計算技術市場應用都處於小規模試用或試驗階段。

3.2 物聯網技術的研究與應用

在世界物聯網領域，中國是少數能實現產業化的國家之一，與德國、美國、韓國、英國一起成為國際標準制定的主導國。究其原因，多年來我國資訊科技的積累，網際網路技術的普及以及科技研發的進步，為我國物聯網發展與世界接軌提供了可能。目前江蘇省已在國家糧食局的協助下，展開數字糧倉的部署，因此，糧食行業在物聯網方面具有一定的產業化基礎。

3.3 溯源資訊採集技術

目前國內外對糧食溯源資訊的採集主要還是以手工填寫表單上報為主，並輔助以物聯網監控資料，因此本部分研究可以取得較好的突破。隨著智慧手機的移動終端的普及，開發出基於通用智慧移動終端的生鮮農產品溯源資訊收集系統具有重要意義，也是我國溯源系統趕超國際先進水平的一個契機。

4 創業方案

4.1 技術路線：

在貫穿種子、田間管理、收割、運輸、加工、儲藏、配送、銷售等各個環節的過程中，專案實施始終以產業鏈需求和行業發展為前提，通過對行業已經成熟

的核心技術體系以及國內外最新的技術研究前沿動態，進行本專案的具體實施工作，充分保證專案產品在形成時的技術的先進性、產品效能的穩定性以及後期的實用性、可擴充套件性以及可移植性。

4.1.1 專案前期分析

對專案進行前期市場分析、調研，進行產業鏈供需研究和標準化體系建設研究，致力於以專案實施推動生鮮農產品及相關產品的全產業鏈發展。

4.1.2 實施流程規劃

專案實施過程中涉及物聯網基礎資訊採集、資料傳輸、雲端計算海量資料儲存、協同業務技術、服務聚合等，在關鍵技術的研究過程中將以硬體支撐技術、APP軟體研發技術進行融合，完成整個專案運作。所有技術的研究將為專案實施創造基礎條件，掌握專案所需基礎技術之後，運用各項技術對系統的體系框架進行設計、研發、整合以及測試。

4.1.3 安全體系的搭建與維護

專案實施過程中將對平臺運營、監管提供安全體系認證，對食品安全質量體系起到保障和推動作用，其中將涉及身份驗證、資料認證、訪問授權、網路安全、容災備份以及質量標準制定、第三方產品質量認證、產品檢驗、行業監督等問題的解決。

4.1.4 技術實施方法

整個專案框架將分為物聯網感測器、智慧移動終端資料採集與傳輸、資料智慧處理雲平臺、溯源資訊釋出服務等四個層次，自下而上實現整個溯源系統的架構實施。

物聯網感測器和移動終端資料採集與傳輸層主要包括貫穿於種子、種植、收割、倉儲、運輸、加工及銷售各個環節中用於安全溯源所必須的設施和裝置；基於雲端計算的資料分析與處理，主要對所收集的海量資訊資料進行多維分析、分類與智慧處理，對面向用戶的資訊服務層提供技術支撐；溯源資訊服務層主要面向不同使用者，根據各自需要，提供各種各樣的個性化服務。

一、活動目的

培養高校大學生創新意識、激發創意思維、提高創造能力、弘揚創業精神，引導和激勵學生拓寬思維、大膽創新，深入開展大學生創業活動。

二、活動主題

瀋陽農業大學第七屆“挑戰杯”大學生創業計劃大賽

三、參賽資格

凡瀋陽農業大學在校註冊登記的各類全日制在校專科生、本科生、碩士研究生、博士研究生和全日制留學生都可申報作品參賽，在校學生以團隊（學歷、年級不限）形式（3—7人），以學院為單位報名參賽。

四、組織機構

大賽設組委會，負責大賽的組織、宣傳、活動設計和會務等工作；大賽設評審委員會，負責對進入決賽全部作品進行評審，決定入圍作品的獎勵等級（詳見大賽《評審實施細則》）；大賽設執委會，負責執行大賽組委會的各項有關大賽的決定。

五、賽事安排

大賽分為初賽、複賽和決賽三部分。

複賽：要求參賽選手在初賽大綱的基礎上，結合評審意見，完善創業計劃書。創業計劃書應條理清晰、重點突出、力求簡潔，相關資料科學、真實、準確，對於一個非技術背景的人士應清晰易懂。在複賽階段，由主辦方利用網路媒介介紹宣傳各團隊，擴大大賽的影響力，各團隊進行上傳資料對團隊的創業方案進行宣傳、推廣，最終由大眾進行網路票選，由大賽評委會針對團隊的創業計劃書進行祕密答辯。結合票選結果（30%）和評委會意見（70%）選取6支隊伍進入決賽。

六、賽事培訓

初賽培訓：針對如何成為創業者、尋找創業專案和產品設計、如何組織創業團隊和如何撰寫創業計劃文字等內容進行培訓。（由學院管理教研室老師、企業管理者、有成功創業經驗的人擔當培訓人）

複賽培訓：針對如何為創業專案進行市場定位、如何做好創業專案的財務分析和創業的溝通與創賽複賽的祕密答辯等內容進行培訓。（由學院管理教研室老師、企業管理者、有成功創業經驗的人擔當培訓人）

決賽培訓：針對風險投資與融資、創業熱點行業與趨勢、技術轉移與智慧財產權、如何建立一家自己的公司和如何運作自己的公司等內容進行培訓。（由學院管理教研室老師、企業管理者、有成功創業經驗的人擔當培訓人）

七、獎項設定

參加決賽的作品，確認資格有效的，由大賽組委會向作者頒發證書和獎金。參加複賽的作品，確認資格有效而又未入圍決賽的，由組委會向作者頒發證書。

八、比賽流程

2、4月24~4月25：各參賽團隊以院為單位進行報名，報名日期截止於4月25日20：00。

3、4月28：進行初賽培訓。

4、5月4~5：提交創業計劃大綱（電子版及A4紙版），截止於5。517：00。

5、5月6~5月10：進行大賽的第一環節，由大賽評審委員會對各參賽隊伍提交的創業計劃大綱進行評審。

7、5月13、14、15：核算初賽成績。

8、5月16：公佈複賽名單，歸還創業計劃大綱，由各團隊進行修改。

9、5月20：進行復賽培訓。

14、6月1：進行大賽決賽培訓。

15、6月3~7：進行決賽賽前宣傳。

16、6月8：進行創業大賽決賽。

17、6月15：進行大賽總結、宣傳。

一、大賽形式：

由各參賽隊伍上交創業企劃書為主要形式，經管系老師對其立意，思路，以及書面材料的完成程度進行點評打分，擇優晉級複賽。

二、報名時間、地點：

大學生活動中心104，具體時間另行安排

三、作品截止上交時間：

根據各系下發通知的上交時間按時上交作品。

四、企劃書上交形式：

由參賽隊伍上交列印版企劃書到大學生活動中心104

五、初賽形式：

根據大賽的比賽要求，各參賽隊伍上交企劃書

六、企業策劃書相關要求：

（一）創業策劃書包括:

圍繞一個具有市場前景的.技術產品或服務概念，以獲得風險投資為目的，完成一份包括企業概述、業務與業務展望、風險因素、投資回報與退出策略、組織管理、財務預測等方面內容的創業計劃書。

（二）企業概述包括企業專案地點，產品和服務創業企業的宗旨，企業運營模式及性質，市場優勢，發展計劃；業務與業務展望包括市場定位，市場規模、目標市場，產品消費群體、消費方式、消費習慣及影響市場的主要因素分析，目前公司產品狀況、產品所處市場發展階段，市場趨勢預測和市場機會，競爭對手分析等；風險因素，主要考察企業的一些有關人事管理，財務需求與運用，日常管理，風險分析與應對方法，以及三年後企業的發展將會如何。

一、活動背景

這是一個需要激情和夢想的時代；

這是一個需要信仰和責任的時代；

這是一個需要個性和創新的時代。

勵志照亮人生，創業改變命運，凝聚創業激情，篤行企業夢想。在市場經濟日趨成熟和完善的今天，創業對於當代大學生具有特殊的意義。它關係到社會的可持續發展，亦關係到後備人才資源的儲備。為了給有新銳的創業思想，優秀的創業思維，高效能執行能力的優秀大學生提供一個揮灑創業激情，結交創業夥伴，提升創業技能的平臺，河北工程大學農學院創業者協會特舉辦“贏在大學”創業設計大賽。

二、活動簡介

“贏在大學”創業大賽的靈感來自於中央電視臺“贏在中國”的創業系列活動。此次活動由河北工程大學農學院創業者協會主辦，本次活動獲了農學院團委和社團聯合會的大力支援。大賽於20xx年11月15日正式啟動並開始進行宣傳，整個活動持續兩週左右。大賽分為三個階段，為保證比賽質量，按照慣例，每輪都將設定一定比例的淘汰率，每輪表現優異的選手（團隊）晉級下一輪。為使大賽更具權威性和公正性，比賽期間，我們將全程接受農學院團委和社團聯合會的監督，決賽將請相關老師、社團聯合會領導及各兄弟協會會長擔任評委。

三．參賽方式

1、報名物件：中華南校區10、09、08級在校大學生

2、報名時間：11月15日-----11月17日

3、報名方式：a、食堂路宣傳諮詢點報名

b、個人、團隊均可

四．活動細則

（一）大賽賽程

1．活動宣傳（黑板報和宣傳板的形式）並接受報名，時間由11月15日至11月17日。

2.活動分為初審、現場答辯兩個階段進行

（1）初審：報名的團隊或個人上交創業計劃書、創業策劃書，創業計劃書由此次大賽評審團評選

策劃書

（4）入選複賽（即參加現場答辯）的團隊在12月1日之前好團隊專案PPT，並做好現場答辯準備

（二）比賽形式；1創業計劃書初選規則：商企業計劃書評選 每個團隊可以自由確定公司類別以及經營模式，要注意把握產品開發和市場潛力，並預算一個運營週期後企業預期的利潤情況，樹立相應的企業理念，通過理念識別、行為識別、視覺識別闡述計劃書內容，在規定的時間內製作好一份比較正式的商業計劃書並列印上交予評審團負責人，根據評審團的最終裁定參加複賽。

2決賽規則

比賽形式：現場答辯

比賽規則：1、初選後將有三個團體組和六個個人組進入現場答辯環節。

2,、團體組和個人組均通過抽籤決定出場順序，比賽時，選手（需選出一名隊長）藉助PPT對自己企業的概況進行闡述，各小組將對對手的策劃進行研究分析。然後各小組需針對對方商業計劃書中的出現的漏洞或者其他問題互相進行“攻擊”，但發言要文明，不得進行人身攻擊。

2、案例分析：各隊派一名選手對所給的案例進行分析，並回答評委的一個問題。

3、結束後，由評委針對辯論以及案例分析表現，並給於打分。

4、獎項設定：將根據得分情況評出團隊一、二、三獎，個人組一等獎一名、二等獎二名、三等獎三名，並統一頒發院級證書和獎品。

　　一、快餐店介紹

1.本店屬於餐飲服務行業，名稱為都市快餐店，是個人獨資企業。主要提供中式早餐，如油條、小籠包等各式中式點心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、無煙燒烤為主。

2.都市快餐店位於濰坊市商業步行街，開創期初步鎖定成為一家中檔快餐店，未來將逐步發展成為像肯德基、麥當勞那樣的中式快餐連鎖店。

3.因為對餐飲業有著極大的興趣，我相信以我的智慧、才能和對事業的一顆執著的心，一定會在本行業內獨領風騷。

4.本店需創業資金5萬元，其中3萬元已籌集到位，剩下2萬元向銀行貸款。

　　二、投資計劃

由點做起，輻而為面。立足於一個地區特點的消費群，初期發展就應試形成一定的規模經營，選擇好幾個經營網點地址後，同時閃亮全登場。以後再根據發展，輻射全國經營。 發展初期，大力發展中式快餐尚未涉足的網上快餐公司和流動快餐公司服務，待公司實力有了一定的積累，並有了穩定的顧客消費群體，再大力發展公司全面的服務策略。我們要根據人口流動密度居民收入水平，實際消費等因素，在商業區、購物區、旅遊區和住宅區等地大力發展前廳就餐的快餐經營模式。

　　三、市場分析

隨著社會生活節奏加快，快餐業的出現和發展成為不容置疑的問題。雖然中國的快餐業發展十分迅速，但洋快餐的充斥使大部分的快餐市場與中式快餐無緣。如何去佔領那部分市場，是我們需要解決的問題。

目前，市面上的西式快餐其實並不適合國人對快餐的消觀念和傳統飲食需求的觀念。拿西式快餐最普通的漢堡包來說，除了新奇，基本上是沒有什麼美味可言。而且，快餐在美國的發展向來是以價格低廉而著稱的，是大眾日常消費的物件。但在中國的市場上，西式快餐的價格，遠遠超過大眾所能接受的程度，這也決定了不可能讓工薪階層經常去嘗試那份新奇快餐。

但考察現行中式快餐小、髒、亂、差的狀況仍然很嚴重，現行中式快餐的眾多弱點，給我們建中式快餐連鎖店提供了絕好的市場機會。只要我們能抓住這些市場機會，改善中式快餐經營上的諸多缺陷，並發展我們的自己的特色那麼我們進入中式快餐市場佔據較大市場份額的創業計劃，是極有可能成功的。

　　四、經營分析

1、經營目標

1)由於地理位置處於商業街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，要想開啟市場，必須要在服務質量和產品質量上下功夫，並且要進一步擴大經營範圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在濰坊市商業步行街站穩腳跟，1年收回成本。

2)本店將在3年內增設3家分店，逐步發展成為一家經濟實力雄厚並有一定市場佔有率的快餐連鎖集團，在鳶都眾多快餐品牌中闖出一片天地，併成餐飲市場的知名品牌。

2.快餐服務業的模型。

以顧客為中心，以顧客滿意為目的，通過使顧客滿意，最終達到公司經營理念的推廣。

3.目標市場的定位。

大眾能接受的中式快餐業。顧客群：上班族+兒童+學生+其他。

4.市場策略

快餐網路化，人性化

(1)網上快餐產品訂購是提供給上班族在工作單位午餐之用。它們的前臺接待服務也是虛擬的，靠的是網路訂購體系和快速運送體系，我們將建立送餐專線電話運送業務由統一的巴士和服務人員負責運送。

(2)針對早餐人口流動性大，時間緊迫的特點，我們將由模式統一的巴士和服務人員流動至各主要需求網點向顧客提供方便、營養的早套餐。 因學生人數眾多，還可推出學生營養快餐，既注重經濟效益，又兼顧了社會效應。大力開展便民小吃，早餐要品種繁多，價格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。午晚餐提供經濟型、營養豐富的菜餚，並提供一個優雅的就餐環境。隨時準備開發新產品，以適應變化的市場需求，創業初期設立的目標是“送餐到家”服務。

(3)快餐公司形象策略

在位於商業區附近的快餐廳充分顯示本店的形象清潔、衛生、實惠、溫馨。

5、人事計劃

本店開業前期，初步計劃招收全日制僱員以及臨時僱員的具體內容如下：

1)通過勞務市場招聘本市戶口的，有一定工作經驗，有良好的職業道德，年齡在20-30歲之間，有意加入餐飲行業者。 應聘者持《招用職工登記表》並附入個人資料來本店面試。

2)經面試，筆試，體檢合格者，與其簽訂勞動合同。同時，為了提高服務人員整體素質，被招聘上崗的人員都需要接受2個月的培訓，具體內容如下：

A、制定培訓計劃 ，確定培訓目的，制定評估方法。

B、實施培訓計劃，貫徹學習《勞動紀律》和各種規章制度。

3)考核上崗，對於不合格者給予停職學習，扣除20%工資，直至合格為止。若3次考試及不合格者，扣除當月全部工資和福利。

6、銷售計劃

開業前進行一系列宣傳企業工作，向消費者介紹本店“物美價廉”的銷售策略，還會發放問卷調查表，根據消費者的需求，完善本 店的產品和服務內容。與此同時推出會員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。每月累計消費1000元者可參加每月末大抽獎，中獎者可獲得價值888元的禮券。每月累計消費100元者，贈送價值10元的禮券，200元贈送20元禮券，以此類推。

　　五、競爭與優勢分析

快餐業的競爭對手主要是商業街附近的小餐館以及像麥當勞、肯德基那樣的快餐店。他們各有各的優勢，當然我們也不示弱。因為在創業初期，所以我們一定要大力吸引顧客，在不影響銷售額的情況下儘量壓低價格，讓平時的低薪階層一樣可以在這裡消費，讓顧客買得舒心吃得放心;同時在其他餐飲業沒有開始網路訂餐的情況下，實施新戰略，開通網路訂餐業務，送餐上門。

　　六、財務報告

本店內所有帳目情況必須及時入帳，支出與收入的錢款必須經由會計入帳或記錄後方能使用，記帳使用複式記帳法，以科學的方法進行管理，以免帳務混亂，每日的收入應進行及時清點，所有點菜的選單及收款的憑據必須儲存並一式兩份，以便核對及入帳。店內所有的物品屬店內的固定資產，不得隨意破壞或帶走，每月的總收益，除去一切費用，剩下的存入銀行;如果經過每月的結算後，收入比計劃高，將適度調整工資，以調動大家的工作熱情，如發現在工作中無故破壞飯店的財產，將從責任人的工資或獎金中扣除。

1)本店固定資產萬元營業面積平方米 桌椅套冷凍櫃臺 灶件 若干

2)每日流動資金為多少萬元

3)對於帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣企業的盈虧在帳面上一目瞭然，就避免了經營管理工作的盲目性。 注：因在創業初期，所以在各種開銷上要精打細算，但要保證飯菜的質量，儘量把價格放低。

　　七、投資風險與收益

當然任何事情並不是一帆風順的，在快餐店發展的道路上可能會遇到許多的問題，例如，銷售業績下滑，顧客回頭率不高等等。只要我們找到問題的源頭，及時調整策略，始終以顧客利益為本，問題最終會得以解決。

不僅是利潤，更是服務。作為這個行業的倡導者，本店會本著以優質服務和行業健康發展的理想和信仰來服務於顧客，我們相信，只有在一種公平，理性的經營思路下，不懈地堅持，其結果是大家都希望的雙贏局面，從而在總體上促進中式快餐的形成和發展。

一、行業分析：

中國美容業自1985年起步後，隨著人民生活水平的不斷提高，市場滾雪球般迅速膨脹，以年均20%的速度增長。目前，市場處於高速發展階段。

經過多年的發展，中國美容行業需求量已超過日韓，居亞洲第一，在全球僅次於美國、法國，未來中國必然會成為全球最大的消費市場。隨著擴大內需政策的落實，美容業正在成為繼房地產、汽車、電子通訊、旅遊之後的第五大消費熱點。回顧美容行業20多年的壯大成長過程，行業總體呈現出規模跨越式增長，技術水平飛速提高，就業人員規模迅速擴大（全國美容從業人員總數約1500萬人，成為第三產業中就業人數最多的行業。），工資水平快速提高，營業收入大幅增長的特點。

目前，美容機構性質結構分佈格局為：民營（包括個體）佔92%，三資企業佔4%，國有及國有控股佔3%，其他佔1%。

美容機構服務專案格局為：以生活美容為主的機構佔76%，以美髮為主的機構佔24%。其中，兼化妝者佔19.67%，兼美體者佔15.06%，兼減肥者佔4.5%，兼健身或主營健身佔3.72%，SPA或主營SPA佔2.65%，其他佔4.9%。

美容院多數以面部護理及身體按摩為主，但時至今日，中醫養生減肥及美體療程已佔據美容院利潤的主要來源。因此，養生館不但能吸引愛美人士，還是都市人追求健康的途徑。近年來，隨著我國經濟水平不斷提高，亞健康人數也大大增加，20xx年，中國的亞健康人群數量已達到5.1億。

結合以上對本行業的分析，自身的優勢及對本行業的熟練運作經驗，決定開一家專業SPA養生會所。

二、運營資金預算：

1.資金總額：100萬

2.資金用途分配：

A.店面租金與押金；B.店面裝修費用；C.營業所需物品及儀器；D.人員工資；E.廣告宣傳費用；F.週轉資金。

三、創業準備：

1.店面型別定位：底商（200-300平米）

2.店面商圈調查：周邊的競爭對手，所經營的專案及客單價，周邊的消費水平，小區的入住率，客戶群的數量，可利用的拓客資源等。

3.經營專案：面部，SPA，養生專案（全球頂尖的SPA專案；針對性，見效快的養生專案）

4.店面裝修：根據專案設計房間佈局

5.目標消費人群：中高檔消費水平層次的人群 6.產品品牌選擇，專案定價

7.員工培訓（禮儀培訓，產品培訓，手法培訓，接待流程培訓等），專案設定 8.員工薪資設定 9.開展拓客活動

四、所選專案分析：

1.面部專案：

根據每個年齡段,不同的面板狀況，設定適合的護理專案，滿足顧客需求。（基礎，高效，特殊，季節等）

專案：

集古埃及，義大利，泰國，馬爾地夫，印尼，英國，瑞士，比利時，菲律賓，中國等全球30多個國家的40餘種頂尖SPA於一身，室內獨特的設計，童話般的故事背景，體貼的服務，讓顧客感受從未感受過的尊貴與享受。

3.養生專案：

從皮--肉--骨--臟腑---經絡--氣血6處入手，全面調理顧客的亞健康狀態。將顧客的需求挖掘到最大化。

五、店面運營規劃：

1.拓客，留客

方式：利用店內當季的專案做推廣

A.店面周圍小區電梯廣告投放

B.網路團購推廣

C.和店面周圍的其他單位聯盟，資源共享

2.員工培訓，提升專業技能與服務水平，良好的顧客管理，提升顧客到店率，增加耗卡數量。

3.店內應季專案促銷推廣。

4.出臺老顧客帶新顧客的獎勵方案，吸引顧客老帶新，提升顧客數量。

5.定期舉辦小型沙龍會，拉近與顧客的距離，讓顧客感受到店面與其他美容院的不同之處，提升顧客忠誠度。

6.年底舉辦顧客答謝會，答謝回饋顧客一年的支援，讓顧客感覺店內的服務物超所值。

7.舉辦員工大會，彙總一年的業績及明年的銷售與全年規劃，獎勵優秀員工。

六、預計收益：

1.開業後，前半年收回投入資金（100萬），平均每月業績16.7萬。

2.後半年，目標業績120萬，平均每月業績20萬。

七、可能遇到困難及解決方案：

1.美容師素質，水平參差不齊，流動性大，管理難度大。

解決：a.合理的薪資設定，使美容師間形成良性競爭。

b.專業的教育培訓，解決員工專業技術問題；職業生涯規劃，解決員工的晉升問題。

2.美容院經營費用越來越高，利潤愈來愈低。

解決:a.通過專案整合降低店內產品成本。

b.合理的薪資設定，降低員工薪資成本及店內負債率。

c.專業的顧客管理系統，降低顧客流失率，提升新客進店率。

3.美容院間的經營專案同質化嚴重，顧客很容易做比較。

解決：

a.專案整合後的推廣，不宣傳任何品牌，顧客無從做比較。

b.店內所有專案都賦予全新概念，其他店面無法模仿。

c.根據每位顧客的實際情況做出個性化的護理方案，贏得顧客認可。