【精選】創業策劃模板錦集7篇

　　一、資料簡介：

名稱：純手工酸奶吧

法律形式：個人獨資/個體經營戶 經營產品：現釀酸奶 經營

理念：

顧客：陶院學生，小區居民，附近租客，以及商戶等 吸收就業：3人

啟動資本：8萬元人民幣

後期投資：根據營業情況對資本是否增加投入，擴大經營規模做出適當調整 資本融資

　　二、酸奶吧目標市場分析

目前，隨著人們對娛樂需求的增加，各種各樣的休閒場所不計其數。以學校附近為例，就有茶座，網咖等等。人們在高速運轉的現代社會中工作、學習，休閒場所成為緩解壓力的好去處。尤其是青年人，有強烈的好奇心，和廣交朋友的慾望，非常渴望集體的歸屬感，因此休閒市場仍然有著巨大的發展潛力。現在的年輕人尤其是大學生的消費理念、消費方式，生活理念、生活方式已經發生了很大的改變。他們渴望交流和釋放，現在社會上有一些場所，但是對於學生來說不是很適合，並且大多數的學生對其有牴觸心理。現在如果有一個以在校大學生為消費主體的場所，一定會受到歡迎。而我們的真爽概念酸奶吧就是以這些想要享受自己休閒時光的學生、年輕人為服務物件休閒場所，我們針對現階段人們的特點，提供一系列以休閒為目的設的產品和服務，為顧客提供良好的環境，營造一種快樂、溫馨的家的感覺。 下圖是關於酸奶吧的SWOT環境分析：

由上圖可知，要開一家這樣的酸奶吧無論是從產品還是市場需求來看都是具有優勢和機會的。

　　三、酸奶吧目標顧客分析

我們的酸奶吧主要針對的是年輕客戶群，主要是貴大北區的學生，特別是18到25歲的年輕人和情侶。首先他們大都有固定的經濟來源，普遍具有消費本店產品的能力對酸奶吧的功能與服務態度持有好感，對酸奶吧的定義較瞭解；其次本店產品新穎，價格合理，環境輕鬆舒適，適合年輕人學習、約會、聚會等。

　　四、酸奶吧開店流程

選加盟商→註冊→選址→裝修→採購原料→開店

1、選擇加盟商

經過我們小組的調查與篩選，最終選擇了品牌為“真爽概念”的現釀酸奶吧，加盟費為22000元人民幣，與市場上大家熟悉的如“地下鐵”、“七杯茶”等相比較價格不算貴，更適合大學生創業。

真爽概念酸奶新鮮自然、口感濃香、口味可調，絕不用新增任何防腐劑、增稠劑、香精和色素，飲之安全，喝得健康。對於廣大愛美女生來說，酸奶不僅可以瘦身還可以養顏，而且還是飯後、休閒、娛樂的最佳選擇。對這種小型的酸奶吧來說，夫妻兩人足以管理，因為投資相對來說較少，所以很適合當代大學生創業投資。

2、酸奶吧店面選址

本專案小組經過周密調查，根據店鋪立地原則，選定的酸奶吧位於陶院附近 3、店面裝修

裝修包括吧檯、桌椅、牆紙、燈光等，裝修費為20000元人民幣。其實手工酸奶店不僅僅是提供酸奶，店裡的裝修以古典柔和為主，暖色調的牆面配以柔和的燈光效果，加上舒緩的音樂，是情侶約會、朋友小聚、的不二選擇。

4、採購原料。原料除了酸奶菌，以及牛奶、水果等可自行採購。 5、接下來就是開店了

　　五、店面佈局

（此處為店面佈局圖）店面佈局主要根據加盟商的統一要求裝修，如圖所示，店面總面積為32平米，進門正對吧檯，設有8個位子，靠門右邊沿牆設定了4張4人桌，4張2人桌，兩張8人桌，每張桌子之間有擋板隔著，為客人營造了良好的私人空間。牆紙和燈光以暖色調為主，桌上放有時尚雜誌。店內還設有許願牆，人們可以把當時的心情記載下來，偶爾閒暇還可以來翻看曾經的心情，也是一種非常有趣的情調。

　　六、酸奶的生產流程

由於本店屬於連鎖加盟，所以對於原料酸奶菌、製作方法、酸奶機都是由總公司來提供，其它的原料和所需物品則是由自己購買。在了設定好店面的同時，我們就得聯絡供貨商，例如牛奶、麥片、果醬、乾果等的需求量，可以根據每天具體的出售情況來具體安排。 考慮到顧客對產品需求的多樣化，在以酸奶製作銷售為主的同時，我們可以根據季節的變化來調整其他飲品的銷售，所以先與其聯絡是有必要的。

酸奶的投入——轉換——產出以及業務流程：（此處為“業務流程圖”參考PPT第9張） 該系統的主要業務流程是：

需要時從總公司購買入菌種，並從貴陽購買新鮮的牛奶，在每天晚上把菌種和牛奶按照一定比例混合均勻後放入酸奶機中，約6—7個小時後就可以產出酸奶，第二天早上把產出的酸奶放入保鮮櫃中進行保鮮。當顧客進門購買時，可以根據顧客的需求，在酸奶中加入果醬、麥片、紅豆或綠豆等賣給顧客，最大程度上的滿足顧客的需求。

1、投入：在開設一個酸奶店時我們需要資金、人員、實店、製作器材、原料（牛奶、菌種、

其他輔助產品）、盛放器皿等。

2、轉換過程：按照一定的比例把牛奶和乳酸菌進行混合，在放入現釀酸奶機中，現釀酸奶機的程式分為待機、發酵、冷凝和冷藏等四個階段。其中待機就是通電而不執行，為接下來的發酵作準備工作。例如此時可進行紫外線滅菌工作，然後堆放酸奶杯等。發酵是指加熱升溫和恆溫，以最快速度使箱內所有奶杯內的溫度升至39度以上，45度以下，並恆溫3-10小時，完成發酵過程。冷凝是將發完畢的高溫酸奶冷卻18度以下，使固體酸奶具有足夠硬度，且使口感清涼。冷藏是將已冷凝的酸奶繼續降溫冷藏。只要進入發酵程式，以後的過程全部自動進行：當發酵倒計時達零時會自動切換到冷凝程式（階段）；而當箱內空氣溫度至

15度時（酸奶溫度應為18度左右時）又會自動切換到冷藏程式（階段）。應該說明，冷凝和冷藏是製冷，其中冷凝是連續製冷，冷藏是低溫恆溫控制（間歇製冷）。

3、產出：再把其取出來放入保鮮櫃中，之後再根據顧客的喜好來新增各種配料，最終銷售

到顧客手中。

　　七、生產能力及庫存

該系統每次的生產能力約為200杯，生產時間大約需要7個小時，每天的最大生產能力約為600杯。在每天晚上根據庫存表和訂單量進行生產控制。當顧客較多或有較大量的預定時，可以靈活的根據需求改變生產計劃。一般情況下，顧客量不會出現較大的變動，週五到

週日顧客量可能會有一定程度的增加，應該增加庫存量。因為顧客群體一般不會出現變動，而且人流量的變動也不是很大，所以可以採取相對簡單的庫存，並可以根據需求改變庫存量的大小。

庫存表

　　八、酸奶吧產品價目表（參考）

　　九、不確定性因素分析

1、本店通常能容納40人左右，週末、節日或者有顧客生日聚會時可能會造成客人太多位子不夠，或者儲備的產品供不應求的情況。針對這種情況，首先我們可以採取超過8人聚會預定的方式，既可以避免顧客“擁堵”，又可提前準備材料，避免出現供不應求。週末、節假日可以根據據退情況增加庫存量。

2、本店的舒適的環境和氛圍是吸引顧客的主要特色，然而某些客人可能會High過度從而影響別的客人，造成顧客的不滿。良好的環境要靠大家保持，店鋪裡醒目的地方可適當增加一些提醒客人“保持安靜”的標語。或者服務員面帶微笑，輕聲提醒“喧譁”的客人，相信大家都是有素質的人，大多數人會意識到自己的行為給別人造成了困擾。

3、系統可能出現的潛在故障：如在製作過程中突然斷電，導致原料的質量達不到要求，酵母菌的加入量達不到製作要求。解決辦法：製作機器假裝一個保護性電源，或者現場安裝一部小型發電裝置，嚴格對原料進行篩選，製作過程標準化，嚴格按照操作要求製作。

4、現場管理方面採用的手段：基本可以算成定製管理，在顧客到達店內之後根據顧客的要求進行製作生產，然後要在現場對突發的情況進行隨機應變。

一、 活動背景

為了弘揚“祈通中西，力求精進”的校訓精神，鼓勵學生堅持“以考研帶學風，以典型引學風”，加強“就業率”和“考研率”目標的達到，政治學院實施多種舉措，引領學生認識自我、提升知識與修養。近幾年我們政治學院的學術氛圍越來越濃厚，畢業生成功考研、考公、考編的訊息也頻頻傳來。但由於有部分同學尚未認清考研、考編、考公的形勢、瞭解複習知識要求，導致其思想認識模糊片面。多數同學都會對考研和就業感到迷茫，懷有些許疑問，所以我們邀請有著親身經歷和豐富經驗的畢業生來為那些決心準備考研、考公和就業，或是那些還在彷徨的的同學們答疑解惑，分享感悟，交流思想，力求引導學生明晰使命，努力成才。

二、活動目的

通過交流和學習，由擁有成功經驗的同學介紹自己的心得感悟，讓同學更清晰的瞭解有關的知識，幫助同學更好地展開以考研、考公和考編的複習為心中的學習。為有疑惑有問題的同學提供一個相互交流溝通相互學習的平臺為大家的考研提供幫助，幫助有意向的同學進一步瞭解考研、考公、考編等就業和升學的內容形式等方面的知識，明確人生目標，提升道德修養。活動旨在將同學們心中亮起一盞明燈，照亮成才之路。

三、活動主題

明德修身 勵志成才

四、 活動時間及地點

時間: 20xx年5月

地點:10號樓323

五、主辦單位

南通大學政治學院團委、學生會學習部主辦

南通大學政治學院就業創業協會、科協協辦

六、活動前期準備

1、聯絡和邀請嘉賓與領導

2、準備活動所需的食物

3、申請教室，確定活動時間和地點

4、與宣傳部接洽著手宣傳工作，於活動前做好海報張貼於宣傳欄

一、前言

在這個“人才至上”的年代，為了迎接未來的挑戰，我們呢作為當代社會的大學生為了能夠在未來的生活中有飯碗吃，必須提前做好準備，給自己充電。

當然，鍛鍊自我的方法很多，我們可以出去實習，也可以在上課之前做些兼職已填補自己的開銷費用，但是在這個要求要個的時代我們必須力主創新、獨樹一幟，不說是做第一個吃螃蟹的人，也要有自己的一套風格，踩出自己的一條可行之路。只有這樣才能順應社會的發展，白能更好的挑戰、發展自己。

當今社會，在校大學生自主創業也成為大學生的發展自我，增加經驗的一種趨勢，這種行為不但可以鍛鍊自我、磨練意志，積累經驗，同時還可以通過自己的努力為父母減輕一些負擔。所以，我們應順著這種趨勢不斷摸索、探求，在堅持原則的基礎上以更好更多的實戰經驗去迎接未來的挑戰！

為此，我們打算建立一個“彩陶玩吧”，既可滿足顧客的需求，讓他們在娛樂中做出對自己和家人、朋友有意義的東西，也滿足了我們，達到雙贏局面。

這是個知識的時代，但是這個時代更加需要人才，只要你願意，沒有什麼不可以，相信自己—路試自己走出來的！

二、創業目的

1、眾所周知，在大學校園裡，能力遠比知識更重要，這就需要一個平臺來讓我們不斷學習、鍛鍊和展現自我，從而增加能力。學校裡德社團和學生會對我們來說已經沒有多大誘惑了，多餘我們需要自主創業來為自己鋪路。

2、勤工助學是我們很多學生都想做的事情，一來可以減輕父母的分擔，二來也可以向他人證明自己的自立於成長，但是據我所知，校內能提供的勤工助學崗位是非常有限的。這就使得我們只有通過自己的努力來開啟另外一種勤工助學渠道，以真正做到自立自強！

三、服務物件

面向社會廣大群眾，其中主要物件是學生

四、產品介紹

1、本店各式各樣的手機、鑰匙掛件適合各年齡階段的人，尤其是學生;

2、手鍊、耳環等小飾品則主要面向青少年和部分中年；

3、玩具則基本是針對兒童設計的，並且兒童也可親自做自己喜歡的玩具和各種小動物，這樣還可以培養他們的動手操作能力、開發思維，使他們在娛樂中學習。

五、經營內容

1、本店將製作好各種精美掛件、手鍊、耳環、玩具等各種小飾品陣列於本店中供顧客自由挑眩

2、本店將為顧客提供各種成品模型及五顏六色的陶泥，顧客可挑選自己所喜歡的顏色仿照自己選中的模型去製作；此外，當然也可以憑他們自己豐富的創造力合想象力去完成心目中的作品，待他們製作出令自己滿意的作品後我們將用烤箱烤乾讓其定型。

六、經營原則

1、真是原則：對顧客以禮相待，不欺不瞞，友善平等。“顧客就是上帝”在這裡不再是空洞的說教，而是一種真是的感受。

2、互利原則：在真誠的基礎上做到主顧雙方平等互惠，盡其所滿足顧客的合理需求。

七、市場分析

1、在學校內外，至今還沒有這個方面的經營店，所以在市場競爭上，我們處於一個相對的優勢位置，但是正因為如此，市場的開啟又將面臨著一個大的問題，在一定程度上人們不是很關注，所以一個創新的有說服力的廣告宣傳時必要的。

2、現如今，創業的人越來越多，而很多行業的市場競爭越來越激烈，因此，要想在這個市場上打出自己的一片天地就必須找出一個富有特色的行業，而目前看似普通、平常、不太引人注目的彩陶恰好可發揮其市場潛力。

八、經營策略

1、人力上：有獨特創新思想、耐心、細心，有吃苦耐勞精神、

動手操作能力強。在此基礎上採取有秩序的管理模式。

2、宣傳上：開業期間可在資金允許的基礎上，發放大量的宣傳

單，先吸引群眾眼球，打入寢室內部做宣傳;

3、策略上：開業期間採取五折優惠、免費贈送小飾品等；

4、店面上：儘量設在學校附近且設計新穎獨特、整潔、美觀；

九、經費來源及分配

1、來源：採取入股制

2、分配：每個月底將淨剩收入的百分之八十入股金額比例發放給員工。

十、收費標準

1、若是顧客親自制作的那最小的2元，其次按物品大小比例收取相應費用。

2、若是店內製作好的則是最小的4元，其次按物品大小和精緻程度來收取相應費用。　　

　　一、介紹

主要經營韓版服裝、飾品，兼賣韓國風格設計獨特的生活用品。採用網路、店面相結合的方法，利用21世紀網路技術蓬勃發展的大前提，根據網路購物熱潮推出的購物新理念，旨在帶動新一代年輕人的購物熱情，快捷、方便、多樣、韓流是我們的特點。

　　二、店面選址

為了減少資金投入，直接用靠近公園，霍家村口對面的2個相連車庫位，剩下租金。

　　三、店面裝潢

店面裝潢關係到一家店的經營風格，及外觀的第一印象。在裝潢前請裝潢公司先畫圖，包括平面圖、立面圖、側面圖、所要用的材質、顏色、尺寸大小等，都要事先註明清楚。為便於溝通清楚自己所想要裝潢的模樣，最好先帶裝潢廠商到同類型的店去實地觀摩，說清楚自己想要裝潢的感覺，這樣裝潢出來的店面，才會比較貼近自己的想法。

1、要緊扣韓國風格，在店面的裝潢上一定要下工夫，給人強烈的視覺衝擊力和感染力，有耳目一新的感覺。

2、燈光等硬體配備也非常重要的，如果店鋪不夠亮膛，給人感覺就是象快倒閉的！晚上門頭的燈一定要亮，一下子能吸引路過的顧客的眼球！燈光冷暖結合，空調在夏天必需要俱備，不然店裡很難留住顧客有耐心挑選衣服的！預計花費5000元。

　　四、選貨及進貨的渠道

1、選貨：首先和韓國的品牌商交涉網上代理的相關事宜，爭取最小代價，爭取更多的貨源。其次瞄準韓國漢城的散貨批發市場，選擇精品。再次瞄準韓國購物網，直接掛到我們的網上，低買高賣。

2、進貨渠道：韓國進貨直接郵遞迴中國，必須談好物流公司，建立良好的合作關係，爭取最低成本。

　　五、人力規劃

創業初期減少成本，鍛鍊個人能力。不準備僱服務員，由我（安陽店面裝潢、開業收銀等注：提倡顧客用支付寶等支付，但不排斥顧客現金交易）、董羽（網頁維護、到韓國後進貨）、王碩（進貨）、張維佳等同學（店面服務員）負責。贏利後才用投資分紅的方法。

六、投資金額分析，每月費用分析

1、裝修費5000；2、店面擺放衣服，飾品，小東西等3000；3、其他店面內費用1000元；4、員工工資在贏利後的月底結，暫不算在投資內；5、餘下4000做流動資金使用。

共計：13000元

　　七、營銷策略

1、開幕促銷

當一切都就緒之後，就準備擇期正式開幕。開幕當天為招徠顧客，辦一些促銷活動勢不可免，促銷活動不外乎打折、贈品及抽獎等三大型別。同時在周圍小區散發些傳單。

2、長期發展營銷策略

（1）、原則：堅持走自己的路線，網路更新要快，如果運營得當可以慢慢適當拓寬銷售範圍。（2）、方針：儘量把其中的每個環節作成標準化，以備日後發展連鎖，即模式複製。（3）、服務：訓練營業員的基本利益，對顧客的服務態度及服務宗旨。無論顧客是否買衣服或者買所少錢的衣服都要微笑送客讓其滿意離開，常此以往才可能有口碑相傳的美益度，也才會有回頭客。顧客的要求在可能實現的前提下儘可能的滿足。（4）、方法：

初次來店的驚喜：免費贈送小飾物，小掛件，讓其填一份長期顧客表，並傳遞我們店的特色。

增加顧客購買的可能：①傳達我們購物方式的先進，如每三天網上都有新貨更新等資訊；②利用顧客註冊資訊，以某種藉口想顧客傳送郵件，施以小恩惠，使其來店領取或告知打折訊息，或者免費送過季衣服（要定量）或送生日禮物等；③根據顧客購買的金額設定累計獎勵機制。

1、公司介紹：本公司是成立於學院內的一家獨資企業，主要經營店內燒烤。公司規模較小，主要針對學院內的在校學生及老師這一較為封閉的市場，為同學們提供想吃燒烤的便利條件。

2、管理者及其組織：本公司僱傭燒烤師傅兩人，接待者兩人，打雜工兩人。接待者和打雜工可以從學院內的學生中選擇，提供學院學生勤工儉學的機會，給公司樹立良好的口碑。

3、主要生產及業務範圍：由於本店為燒烤類食品店鋪，所以本店主要商品為：牛、羊肉串，烤魚，烤雞，烤腸，烤燒餅等各種燒烤類食品。主要針對校園內居住人群，業務範圍較小。

4、市場概貌：燒烤店是現在商業街上一道亮麗的風景，而燒烤市場也頗具規模。如果在一條商業街上去開一家燒烤店則面向的就是一個具有多家競爭對手的一個小企業，而在學院內開設則在某種程度上縮小了市場的規模。但在這樣小的市場內，也同樣具有競爭對手。

5、營銷策略：本店以直銷為主，通過學生們對產品質量的滿意度來提升企業的形象，與其他競爭對手形成鮮明的對比，從而佔據市場。

6、銷售計劃：通過對學院學生調查發現，學院內學生共有6000餘人，喜歡吃燒烤或在校外吃過燒烤的人數大約為1//6。所以預計先由這1/6的人群開啟市場，然後再將市場慢慢做大，讓其形成一定的規模。

7、生產管理計劃：企業初期可以預計每天500串的銷售量進行採購原料，等到市場開拓成功後則可以增加採購量，以滿足每天學生們的最大需求。而且，本企業對產品的質量問題要嚴格把關，以及工作人員屍體的健康，確保肉質的新鮮，以防意外事件的發生。

8、財務計劃：本企業初期投資大約15000元左右，後期將全部資金用於材料採購及租金方面。

一、市場機遇與謀略

(一)行業分析

1、行業發展程度

在學院這一較為封閉的市場環境中，燒烤行業只處於發展的初期，僅有一家校外地毯燒烤，而且常因為天氣、人員、節日等諸多原因停止銷售。所以燒烤行業對學院這一塊較小的市場頗具有發展潛力，如若進入，發展空間較大。

2、總銷售額及其發展趨勢

經過詢問校外的一家燒烤最好的時候一天可以賣到400-500串，而如果天氣不好則就會大大影響銷售量。雖然，到校外購買燒烤異常不變，但是這並沒有影響其市場需求下降，反而有增加的趨勢。所以燒烤行業正在呈現良性的增長態勢。

3、經濟發展對該行業的影響

對於學院這樣一個較為封閉的市場環境之中，經濟發展不會直接影響到該行業的發展，而是會間接的受到一些影響。如經濟高速發展，生活水平提高，那麼父母每月給學士的零花錢就會相應的增加，從而刺激同學們在吃、穿等方面上的消費，以此來增加該行業的利潤。

4、決定發展的因素

本組認為決定其發展的最主要因素為需求，正是因為需求的存在及其不斷的擴大，才有企業的生存及其發展。

(二)市場預測

1、需求

通過對校外燒烤攤位的跟蹤走訪發現，燒烤的需求在呈上升趨勢，但由於其質量的不保證，使得其需求量趨於穩定。由此可以看出，學院內的學生對校內的燒烤還是有相當大的.需求的。

2、市場現狀

對於這個較為封閉的市場，現階段只有一家不正規的攤位進行壟斷式經營。所以本公司的進入將非常輕鬆，再加上本企業在產品質量上的嚴格把關，相信不久將會有很大的市場份額。

3、競爭廠商概述

本企業的競爭對手只是一家不正規的攤位，產品質量極不過關，而且校外經營是他的信譽度大大降低，但是由於本市場中只有其一家經營，所以銷售額還是相當可觀的。

4、目標顧客

本企業的目標顧客為在校的學生和老師，主要消費人群為在校的學生。

二、經營團隊

(一)企業介紹

1、企業理念

本企業以為學生提供優質的食物與服務作為企業理念，希望可以贏得師生們的喜愛

2、企業發展戰略

(1)企業戰略目標

在學院內壟斷這個較為封閉的市場，以獨家的經營方式來擴大企業的規模(當然規模不需要過大，從而達到長期生存的目的)。

(2)企業戰略任務

首先本企業會求得在校內生存的一席之地，在師生都認可之後再尋求企業的發展。通過各種宣傳及促銷的手段來擴大企業的知名度，從而擴大市場份額，最終達到壟斷市場的目的。

(二)人員及組織結構

1、燒烤師傅兩人

(1)主要負責燒烤各種食物

(2)要求：可以熟練的掌握燒烤的時間及方法，保證用最少的時間作出質量最高味道最好的食物。

2、接待者兩人

(1)主要負責接待來客、裝送食物以及收錢等相關工作

(2)要求：兩人分工協作，一個裝送食物，一個收銀以免產生衛生方面的問題。這兩名員工可以從學校內招聘。

3、打雜工兩人

(1)主要負責打掃衛生，保持室內清潔以及外賣工作

(2)要求：必須肯幹能吃苦，眼中有活手腳伶俐的才能僱傭。而且這兩名員工也可以在校內招聘。

三、經營管理

(一)產品及其服務介紹

1、產品概述

本企業產品為各種風味燒烤及油炸食品，在保證產品質量的同時，我們還會增加多種不同的食品進行銷售。

2、服務說明

(1)本企業對產品質量嚴格把關，如發現質量問題將賠償消費者10倍的損失。

(2)對於單次消費滿10元的顧客，我們可以免費送貨且外送你一張1元的代金券。

(3)在本企業開店之初會免費發放會員卡100張(以後辦理50元一張)，凡成為會員的顧客，可以在本店享受9折的優惠。

(二)營銷策略 1、STP營銷戰略

(1)市場細分

①消費市場劃分

主要針對在校園內有燒烤需求的師生

②劃分依據

根據需求關係進行劃分

(2)目標市場選擇：校園內

(3)市場定位：為本校學生提供一個燒烤的平臺，以滿足校園內師生的需求。 2、目標消費者分析

(1)消費者購買需求分析 在調查的50人中，其中40人對燒烤有相應的需求，而校外的一家地毯式銷售由於種種原因滿足不了校內學生的需求。

(2)消費者購買行為分析

①需要認識：通過周圍人群的影響自行建立。

②資訊收集：尋找可以滿足需求的場所，對比分析形成自己獨特的選擇方式。

③選擇評估:針對自我選擇方式的形成，消費者就會做出相應的選擇，為第一次購買奠定了基礎。

④購買策略：在準備條件完成之後，消費者會對其所選擇的商品進行嘗試性購買，從而完成了購買行為。

⑤購後行為：通過對商品的使用，消費者會對商品產生出自己的認識從而進行評價，也決定了是否會繼續購買行為的發生。

3、營銷渠道策略

(1)渠道設計原則

以最大程度滿足消費者需求為宗旨，方便消費者為原則，進行渠道設計。

(2)渠道設計

①店鋪直銷

②快速外賣

4、專案推廣策略及可行性分析

(1)廣告策略--豐富品牌內涵

①品牌名稱：力源燒烤店

②宣傳口號：力源燒烤讓你，燒出激情，烤出自我

③形象設計：福娃中的火娃

(2)目標市場推廣

①品牌推廣可行性分析 本校內共有大小8個系，每個月都有某個系舉辦大型的晚會，我們可以向其主辦方提供相應的贊助，有助於本企業品牌在校內的推廣。

②推廣方案

a晚會海報中可以加以"由力源燒烤店獨家贊助"幾個字，以加深同學們對本企業的印象。

b晚會遊戲中可以把本店的代金券作為相應的獎品。

c把力源燒烤品牌寫成搞笑的段子，讓同學們表演。

5、專案效果預測

(1)定性分析

①品牌：通過多種方法的運用，相信在校內所有的學生都會知道本企業的品牌

②對公司的綜合影響：在一次又一次的贊助之後，同學們一定會對本企業有較高的評價，企業的信譽度與知名度將會大大增加。

(2)定量分析：通過晚會現場本企業會增加1%的購買機會(與發放代金券的數量有關)，按這個比例計算，一學期本企業會增加大約32%，遠超出本企業五年計劃的預算。 (3)財務預算：每次晚會可以贊助200元，共計6400元

四、財務預算

(一)財務規劃

1、校內店面租金：10000元/年

2、初期宣傳費用：1000元

3、燒烤師傅：20xx元/月

4、其他員工：7元/小時

5、流動資金：4000元

總計：初期一次性投入15000元

(二)財務報表

1、現金流量表

2、資產負債表

3、損益表

五、其他

(一)製造計劃

1、產品製造與技術裝置現狀

本企業初期購進兩臺無煙式燒烤裝置，試用期為3年。每天大約銷售在1000串左右，以滿足全校師生的1/6的需求。我們也會進行多方面的改良，時期可以滿足不同消費者的需求，迅速的成為師生們茶餘飯後的美味佳餚。

2、新產品投入計劃

如果本企業受到消費者廣泛的信賴，則我們也會增加一些飲品供大家選擇，但是飲品的供應不是本企業的主營業務，所以我們會選擇適當的飲品進行銷售。

(二)風險與風險管理

1、基本風險

學校對校內餐飲業的要求相對較高，尤其對食品的質量問題尤為關注。

2、應對風險的策略

對食品質量要嚴格把關，無論是在採購、製作還是在銷售上都保證讓消費者安全放心。

3、機會

在吃燒烤的同時，同學們避免不了有購買飲品的需求，所以這是本企業一個隱性的機會市場。

4、五年計劃

在五年內可以把全校生的需求量提高到1/4，日銷量在1500串左右。

六、結束語

通過對校內供求關係的分析，本企業發現了一個供求關係不平衡的隱性市場，我們將抓住此次機會大力的開展這個專案，以求可以在校內職工相對封閉的市場中尋求一個生存發展的空間，相信本企業可以在校內這片優良的土地上茁壯成長。

一、 活動時間：

XX年10月18日12:10(週四)

二、 活動地點：

d#303

三、 活動名稱：

會員見面會

四、 活動主題：

介紹創業協會、促進會員相互認識、收集和發放相關資料

五、 時長：

1小時左右

六、 活動主要內容及目的：

序號活動主要內容活動目的預計時長1簽到、收1寸照片人員考核10分鐘2介紹創協（簡介、過去的活動、榮譽、今後的活動安排、財務）；前會長講話使大家對協會有一個基本的瞭解，增強凝聚力，培養歸屬感15分鐘3補收本院會費，退還外院會費，發放會費收據維護協會、學院聲譽15分鐘4自我介紹，競選部長加強協會同學間的溝通交流，補充人員，培養繼任者；為會員提供鍛鍊的平臺20分鐘5集體小遊戲加強溝通，消除隔膜15分鐘6會員資訊統計完善人才庫5分鐘

七、活動參與者：

1.大學生創業協會的全體會員、活動組織者

2.活動嘉賓：前任會長：考悅

八、後期工作

做好活動總結及衛生工作，整理儲存好相關資料(文字記錄、照片、視訊)，做好宣傳活動(團宣網站、社團部負責人)

策劃書附1：相關檔案

1. 創協簡介、工作計劃

2. 創協第四屆成員名單(簽到表)、人才庫統計表。

一.前言

民眾就餐飲食存在的幾個問題北京市商委對城區住戶在1000戶以上社群進行調查發現，市民中不吃早餐或在家吃早餐的人數僅佔調查人數的1/3，有2/3的人經常要在外面吃早餐，其中有70%的市民對早餐市場不滿意。另則，北京流動人口大，白領階層多形成了巨大的在外就餐游擊隊。每個人都想用健康的身體來擁抱新的一天，這時你就要有一個健康的飲食方式，，很多人午飯，甚至晚餐都在外面打游擊，雜七雜八的飲食長期下來，至少會埋下身體疾病的很多隱患。象胃病，腸道疾病，肝炎，心血管疾病等等。

1.1 早餐

忙碌的生活環境，讓人們忽略了早餐的重要性，目前在外面售賣的早餐通常為了討好口味而放棄營養，無營養早餐是健康頭號敵人，早晨的第一餐也是營養攝取最關鍵的一餐。均衡的營養可為一天補充體力並帶來活力，早餐要吃飽，吃健康，就可以保證身體和大腦活動所需要的能量，都市人們由於工作性質的關係，經常忙或是沒時間往往吃不上早餐，空腹感令人沒有活力，頭腦運作遲緩，對腸胃也會受影響，因而，也會導致身體免疫力的降低。因此，營養豐富，富含高分子碳水化合物和膳食纖維，獨特的水溶性纖維Beta葡聚糖延長碳水化合物的消化時間，不僅能持續穩定地提供能量，更能帶來一天都充沛的精力。

1.2.目前早餐尚有很多不利於人體健康的因素

針對北京人的飲食習慣，過去老北京的早點都是些油條，抄肝，豆漿，豆腦，大米，小米粥，餡餅包子混沌等為主。像豆漿，豆腦，大米，小米粥，包子等都是不錯的早餐，但製作質量和衛生普遍存在很大的問題，還有就是含油脂和含膽固醇很高的油條與抄肝相對來講也遜色了很多。

攝取營養的早餐擺脫妨礙健康的剋星，營養健康的早餐要有足夠的碳水化合物，膳食纖維及蛋白質，所以怎樣慎選營養、快捷、美味、又方便的早餐成了當今餐飲業的重點。

當下，有幾百種實用粥譜可供借鑑和選擇。例如：向目前北京最叫響的十米粥，無論是對老年的三高，還是對其他人群的保健養生，作為預防疾病，調理疾病，效果都很不錯。養生早餐粥，無疑符合人們這種需求。 這種強烈的需求同時也開啟了巨大商機。

2.1.午餐：一般來講人在午餐中所吸收的營養佔了每天營養來源的三分之一。

現代人對於健康的概念，也比以往更具有革新的管理觀念。對於健康，不再只是消極的治療病痛，現代人有著更為積極的心態。如何積極地抵抗、預防疾病，同時讓自己的心態與身體都保持在最佳狀態，就是有效管理健康的積極正面態度。運用在平日的食物搭配上。健康飲食就是成功人生的泉源！健康，為你的人生增添色彩;飲食，讓你的健康更加完善。

二. 承辦養生餐館的巨大商機

當然“賣”點很重要。中國傳統食品為主要產品的系列產品，雖然知道的人多，但經營得好的不多。既是盲點，也是賣點。只要有好的產品和好的經營方式，就能在市場上大行其道。取得很好的經濟效益。

比如說早餐“粥” 不管是炎熱的夏天，還是寒冷的冬天，無論是春滿花開的春天，還是豐獲滿滿的金秋對於食慾不振，身體處於亞健康狀態下的人們，清淡保健的粥品正是飲食首選。開家粥店能充分迎合現代人注重健康的生活潮流，而且成本投入低，回報穩定。

近期一種粥文化喝健康養生餐飲文化吹香了整個北京城，經營養生餐館成了餐飲業的新貴。因此，用全天候的經營方式開辦養生餐飲就更有經濟效益和巨大的商機。

三. 市場調查及研究

1. 目前北京市民已經對保健餐的認識有了一定的層次，一改常態的過去的大魚大肉和油膩膩的菜餚，開始選擇了更具有營養價值的保健餐類。

2.如果我們推出的是具有食療保健，美容益壽為一體的綠色環飲食的話。那無論是利潤空間還是人們需求的空間都相對的更據有前途性了。

3.承辦養生食府具有五個特徵：

1、大眾消費得起；2、營養豐富，易於吸收；3、持續性消費；4、老少咸宜；5、食客可以縮短消費時間。應該建立在：不單是色香味美上，宣傳的重點應該是健康！僅把吃飯作為飽肚和美味的觀念早已過時，它的積極意義在於幫助人們提高生活質量恢復健康的身體，輕鬆愉快的去工作，學習。同時也可以滿足了人們身體健康上的需求，使消費者從中獲得價值和滿足。

2.至於經營特色，反對粥店的傳統思路。應該勇於拋棄做不好的產品，寧缺毋濫，在粥類上，只需設計10種絕對拳頭的粥品，其中有一個主打產品。另外建議將心思多放在一些容易消化的配粥菜餚方面。這樣也是為了防範可能到來的經營風險，哪怕粥品種真的失敗了，由於你其它保健養生的菜餚上下功夫了，同樣可以在菜餚上彌補粥品的損失。

四.面向消費渠道和人群

這是一個消費渠道非常廣泛的行業

1. 一般消費者，重點：嬰幼兒，學生，老人，孕產婦，病人和亞健康族。

2. 主要益處：營養，衛生，口感好，保健。是非常中國化的快餐形式。

3. 經營場所：居民區，醫院旁，療養院，老年公寓，公園和商業周圍等等都可以。可以形成早餐，午餐，夜餐：配合營養的主付食，即經濟又實惠。

4. 重要性：病人，學生，老人需要營養;免除自己熬粥的煩惱及購買原，配料不便;更有安全感，衛生營養，功效多。維護健康，省時，省力，使消費者更可增加消費合理的感覺。

5 同時在餐廳內部佈設宣傳各項食品的養生食品功能與特性，這樣可以更能增加各類食府健康知識。在飲食享受的同時，也使食客提高並加強了的健康意識，健康飲食的同時，也體會到了養生食品對人體的重要性。

五.餐品類

1.1.早餐粥類品種

主要的以 （1）穀類粥類（2）豆類粥類（3）.谷豆混合粥類 （4）.肉類粥類 （5）.花類粥類 （6）.蔬菜粥類 （7）.魚類粥類 （8）.果品類粥類 （9）.藥膳粥類

配套產品主食有：各類粗糧製作的

（1）糕類 （2）餅類 （3）其他類

優點：品種眾多，適應面廣，可選度高，原料便宜，易於採購，工藝流程短，無需特別技術，易生產，好銷售，無淡旺季。

缺點：因配料眾多，採購略繁瑣了一些，但是可以根據一般人群身體常見的亞健康狀況，進行粥譜分類和歸納和集中.

1.2.早餐小菜儘量排擠掉人們常吃的，醃製鹹菜類，儘量以各類蔬菜。豆製品進行合理的健康的拌制爽口小菜。

1.3.同時，根據年輕人好吃肉的特性配備一些各地特色小吃： 向，天津包子，燒餅，玫瑰蜂糕，肉夾饃，南瓜餅等..... 各地風味小吃眾多，可以根據當地具體情況做，建議南北小吃大互串，會更有吸引力。 2.午餐品類

為了迎合人們越來越重視飲食健康的觀念和快速午餐以保健健康飲食

例如：包括鍋貼芹菜套餐、牛肉炒西蘭花套餐、肉醬脆蛋套餐、扒四蔬套餐、海鮮套餐、豆腐乳肉末茄子套餐......和上百種營養合理搭配的炒菜等等；午餐帶給你的是充實健康的心身享受。

3.晚餐以魚丸湯等養生湯為主再加之粗糧小吃配於與養生茶等類

湯是鮮之母，鮮是味之源。湯不僅是一道美味可口的菜餚，更是人們祛病養生的佳品。

充分開發茶在開發智慧、預防衰老、提高免疫功能、改善腸道細菌結構和消臭、解毒等方面的功效。

六.店鋪選址

<養生食府>的落成

1.地點以人口密集，流動量較大為宜。開始面積以50平米左右，裝飾風格以迴歸自然為主題，裝修、簡單樸素。以後根據營業情況再發展壯大。

2.外送服務：早餐營養粥粥用大鍋熬製，配料專人分裝，小鍋配製。專業送貨隊伍。重點物件：醫院住院部，行動不便的老人、學校、家庭、上門贈送選單（上面有食療粥譜健康保健午餐及對症效果簡介），接受電話定貨。

3. 建立自己的網站。開展網上宣傳，訂貨，加盟，等擴大銷售渠道。

七.養生食府的優勢：

一般家庭尤其是在業人員由於時間倉促害怕費事，費時早餐相對單調，再有就是一般人家不懂怎樣在飲食上做到保健養生。即便懂得，採購起來確很無奈。不購量少，不易採購，易浪費，不專業等。

1.聘用醫學，營養專家的支援

2.大眾與精品品種同時搭配供應，適用面廣，針對性強。省時，成本低，效果好，完全可以做到食療健康。美容，延年益壽的效果。

3.專業，採購易，配料全，價格低，不浪費。

八.人員配備

（單店）店長一人，可根據店鋪的規模製定廚師，收銀人，服務員，採購人等數人。但是必須要配備經驗豐富，責任心強的營養師。

九.財務預算

假設：《早點粥》

1. 場地：30-50平米租金20xx-2500元/月。同時要看選擇的地段，但為了保證經營地永續性一般在初開業預付三個月的店租後：在看到發展趨勢可以的情況下在保證地段房產穩定的情況下，應該制定年租或幾年租的正規房屋店鋪租賃合同手續。

2.必備餐廳裝置投入資金資料費：包括，基礎裝置，週轉資金。證、照、費、稅等：營

業熱照、稅務登記以及一些其它的管理費等，可根據規模的大小決定資金投入規模。

十.經濟效益預算

例如：

1.30-50平米店：以每天流水（營業額）20xx元，初期毛利率為50%每月就有3萬元。年毛利36萬。如果投入5萬，三個月就可以收回投資。 第二年隨著影響力擴大，訂單及營業額以15%遞增利潤應能達到4萬/年做得好的話可以翻番。

2.100平米店：以每天流水（營業額）4000元，毛利率50%每月就有6萬元。年毛利72萬。二個月就可以收回投資。第二年隨著影響力擴大，訂單及營業額以15%遞增利潤應能達到22.8萬/年做得好的話可以翻番。

3.從社會效益上可以解決部分下崗人員的就業問題。

十一.結束語

民以食為天。足見食之重要。

近年來，保健食療已成為時尚，很多大城市都有大的養生食府店，生意火爆。開店可大可小。開一個“衛生、健康、營養”養生鋪已成為創業者的首選。

養生食府+音樂餐廳，講究的是營養和情調，養生餐廳的裝修風格都是以古樸，有文化品位，深沉，內涵為主。比較適合那種本性喜靜，細水長流，不急功近利的人來開比較合適。

如今，人類正面臨嚴重的飲食失衡狀態，大量垃圾食品充斥市場。肥胖症、高血壓、心臟病、糖尿病等各種“時髦病”，正迅速吞噬現代人的健康。

人人都在渴望健康，抗衰老、養生保健大行其道，完全迎合了市場的需求。隨著生活水平的提高，吃厭了大魚大肉的現代人在飲食上更加追求營養、自然、健康與原汁原味，清爽可口，具有解酒、消食、排毒，滋補等功能的保健食品。