有關茶香的散文

導語：茶香縷縷，令人思緒萬千。下面是小編整理的有關茶香的散文，歡迎各位閱讀和借鑑。

歷經秦漢的粗獷古樸，唐宋的奢麗，明清的酣暢淋漓，直至現代的不拘一格，清新灑脫，茶藝發展到今天已成為一種獨特的文化。

當物質的茶被異化為精神的茶、文化的茶時，人們便在茶事中注入自己的精神追求，飲茶必畢其儀、美其器，而泡茶也不再是單純的事情了。對飲茶人來說，最大的愉悅不僅僅是茶湯入肚，更重要的是精神方面獲得的享受。茶人對美的追求看重結果更看重過程，即“喝茶有講究，茶藝有規則”。高衝低斟中，茶藝的獨特魅力自是不可言喻的。以沖泡鐵觀音為例，茶藝師先要向茶客介紹泡茶的用具，並捎帶講一下用途；然後就要開始溫壺，因為茶葉中含有一種芳香油，要用95度以上的水溫壺、溫盅、溫杯後才能使芳香油更好地揮發，使茶香四溢；接著就是置茶，這裡有“觀音上轎”、“烏龍入宮”等講究，而這些都是根據動作和所沖泡的茶的種類來命名的，並沒有什麼特殊的典故；沖泡時，這裡的學問就更大了，要講什麼“一泡水，二泡茶，三泡四泡是精華”，一泡懸壺高衝，這一遍俗稱“洗茶”通常要倒掉，但這一遍衝後最利於聞茶香，二泡為再注甘露，而三泡則是精華所在，可以飲用了；再說倒茶，壺身輕點三下倒滿一杯，稱為“鳳凰三點頭”，表尊敬之意，而連續倒幾杯茶，則被稱為“韓信點兵”；最後是奉茶，就該品茗者分享了。

一口為茶，二口為回，三口為品，喝茶自然另有一番風韻。一杯茶在手，切不可一口喝光，要慢慢體會、斟酌，彼此交換心得，才有樂趣；不同的茶有不同的顏色，豔麗的金黃、幽雅的淡橙、清新的碧綠，飲後聞杯底留香，別有一番情趣。而飲茶的境界，正如某隱士所說：

一碗喉吻潤，二碗破孤悶。

三碗搜枯腸，惟有文字五千卷。

四碗發輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。

五碗肌骨清，六碗通仙靈。

七碗吃不得也，唯覺兩腋習習清風生。

蓬萊山在何處，玉川子乘此清風欲歸去。

山上群仙司下土，地位清高隔風雨。

獨坐一隅，香茗在手，含英咀華一番，別有一番超脫紅塵俗世的味道。茶，以其特有的色美、形秀、香醇、味甘，流傳幾千年，長盛不衰。傳說在遠古時代，神農嘗百草，日進七十二毒，得“茶”而解，“茶”就是最早的名字。其實每種茶名也都是包含著一個故事。像鐵觀音，傳說很早

以前有位姓魏的書生很信觀音，每日早晚拜後必奉清茶一碗於觀音像前，後來一日他在山上發現一株新茶，移回栽種，收穫時見茶泡而有質感，疑為觀音所賜，遂命名為“鐵觀音”。而另一種名為“大紅袍”的茶則更為有趣，相傳這種茶生於懸崖峭壁之上很難採擷，於是人們訓練了一些猴子上山去採，但這些茶好像不願讓動物接近，人們只好為猴子披上大紅袍，裝模樣，久而久之人們就把這種茶叫做“大紅袍”了。茶集天地萬物之精華，清茶一盞能醉人呀！正如瀋陽和靜園茶樓的王瓊女士所說：茶文化之所以能夠得以興起，其中一點不能忽視，那就是來自於人們對文化的虔誠仰視。??

有句話說得好：文章、風水、茶，真懂的沒幾家。其實懂與不懂又有何妨？閒暇時約一二知己，品茶論道，談世情，聊人生，談古論今，享受那獨有的茶境，不亦樂乎！

人生就像一盞茶，不會苦一輩子，但會苦一陣子。

——題記

不知從何時開始，喜歡上了茶，喜歡上了那盞淡淡的茶香，喜歡上那喝過之後脣舌間殘留的那股味道。

一個人的時候，衝上一盞綠茶，斜靠在藤條椅上，細看那嫩綠的茶葉在水中悄然舒展上下起舞，帶上一份閒散的心情，靜靜地去讀一本詩書。故事隨著時間在悄悄地展開，心情也隨著故事而跌宕起伏，往往一個細小的情節都會喚起共鳴，忽悲、忽喜、忽笑、忽哭，憑的是自己看書的心情。或者在一個安靜的角落，衝上茶，放上一段輕柔的音樂，靈魂便隨著一個個醉人的音符，融入了優美的旋律中，淡淡茶香氤氳而來，淡淡的、輕輕的，思念著茶香在我的世界裡瀰漫。

一盞綠茶，心的意境，在音樂的節奏和旋律中嫋嫋飛舞。通透了靈魂，盪滌了心靈，喜歡這樣的安好，空氣中有瀰漫著醉人味道。有的時候，一縷陽光，一盞綠茶，一段音樂便是人生最美時光。

往往懂茶的人會慢慢地去品，而我不懂。我只是喜歡那盞茶的味道，喜歡剛入口時候那點苦澀和後來的醇香甘甜。我常常嘗試著去品茶，只為執筆能留住那杯中的一縷清香，可我笨拙的筆尖很難捕捉到茶香裡蘊含的淡雅、濃香與深奧。

當心倦了、累了記得停下來給心靈尋一份安暖，給自己尋一方晴空。品一盞茶茗，聽一曲琴音，就一段光陰;吟一首小詩，數一段過往，念一抹情懷。人生經歷過便無悔，生活依然在繼續，無所謂開端，無所謂終結，時光深處，惟願歲月靜好。

每每當夜色浸染了窗外，在寂靜的小屋內，卸下一天的疲憊，喜歡靜靜地坐下來，斟一盞清茶，用心的品味那些過往的雲煙，總有一些感動不經意間溢位。茶要經沸水之後才有濃香，沏的是茶，嘗的卻是生活。人生亦如此，澀是青春的感覺，苦是半生的基調，如果經不起世情冷暖，浮浮沉沉，怕是也品不到人生的濃香。

生活就如同那茶香，其實幸福的味道不是濃郁的芬芳，而是淡淡的幽香。一份愛，不濃不淡，才能長久;一條路，彎彎曲曲，才能走得更遠;一份情誼，不遠不近，才能一生相隨。時光，濃淡相宜;人心，遠近相安。生命的美在於平和。

靜坐聽風，把心沉入寧靜的底層。正如林微因所說：“真正的平靜，不是避開車馬喧囂，而是在心中修籬種菊。儘管如流往事，儘管濤聲依舊，只要我們消除雜念，便可寂靜安然。如果可以，請讓我預支一段如蓮的時光，哪怕將來某一天加倍償還。這個雨季會在何時停歇，無從知曉。但我知道，你若安好，便是晴天。”不用心去收藏情思，自然就不會負載輕愁，生命中拼命忙碌著抓錢、抓名利、抓愛情的雙手，臨終只握著穿指而過的輕風，宛如一燭成灰的落寞，誰不曾想過蓬勃的騰飛，高高在上俯瞰眾生的感覺。當洞悉了人生的簡約與細緻時，都不過是秋霜染碧，寒雁秋蟲，莫如真切的生活，體驗那清澈篤定的美好。

每個人的心裡都潛藏著一條悲傷的河流。你有你的疼痛，我有我的艱辛，並非不懂，只是無暇顧及。如同飲茶，淡濃冷暖，只有自已知道。想要溫存永遠，只需嘴角上揚，那就是最美好的故事。其實生活就是柴米油鹽的平淡;是行色匆匆早出晚歸的奔波;是人有悲歡離合，月有陰晴圓缺的遺憾;是行至水窮盡，坐看雲起時的峰迴路轉;是靈魂深處傷痛後的微笑怒放;是經歷挫折坎坷被晾晒後的堅強;是酸甜苦辣被歲月沉澱後的馨香;是經歷風霜雪雨洗禮後的懂得;是人生走遍千山萬水後，回眸一笑的瀟灑。

人生的起起落落間，總會有一些情懷需要安靜回味;總會有一些傷痛需要獨自體會;總會有一段路需要一個人走完;總會有一些事需要坦然面對。走在自己的路上，成功是遲早的事。就算成功來的格外的遲，甚至遲到無法等到，至少自己也收穫了這一路的風景。像是一種獨特的色彩，無可替代。

我們每個人都是一本書，一本不同情節不同故事的書。在生命的旅途中，我們一直尋覓，卻忽略了眼前的風景。其實美好都深藏在歲月中，春天的丁香，夏天的細雨，秋天的落葉，冬天的雪花都是美好。孩子的一個笑臉;朋友的.一聲問候;夜深回家為你亮著的那盞燈都是幸福。擁有一顆感恩的心就會幸福，不要說你不幸福，其實當你沐浴在這春日暖陽中，已和幸福闖了個滿懷。

那歲月的厚重永遠也阻擋不了時光的輕盈，曾經的自己，以為生活就是煮上一壺清茶，尋上幾本詩書。讓茶散發出陣陣的幽香，這香不濃不淡，才是歲月沉澱的馨香。

雲寂，風清，草色三千隨心傾。瀟瀟微雨醉，茶裡度流年。靜心山水闊，淡看浮雲翩。

——題記

明媚的日子，忙碌之餘喜歡沏一壺茶，放著舒緩的音樂把時光消磨。一斟一酌間，看那緩緩升起的茶霧，氤氳出—種柔順和安謐，彷彿春秋都在掌心裡，歲月就在眼前匆匆劃過。

茶被譯為人間草木，它是人生的縮影，可以把塵世的繁瑣凝於一杯茶裡。本就是尋常女子不參禪，也不悟道，卻有一顆淡然的雲水心。都說浮生若夢，其實紅塵如茶，箇中滋味要細細去品。水是茶之魂，茶是水之骨。喜歡這茶的味道，苦裡透著香。在嫋嫋的茶香中，靜守一份清寧與純淨，在流年裡存一襲清澈，不為繁華所擾，不被喧囂圍困，讓心在茶香裡純淨簡約。

茶和水之間未必融和到圓潤，你的甘冽，它的香醇，各自有著風骨，總覺得每一種水泡製的茶都有自己的味道。就像緣分的相遇，總有一個人讓你魂牽夢縈，總有一種味道讓你心神一蕩。蓮用心碎的花瓣，烹調相思的茶暖。你嗅到那繚繞的香豔，會不會喚醒失憶的殘念。千年的愛戀，薰香的月亮講述故事的經典。一個傳說，飄在空朦裡，只是不再召喚預言。

茶裡乾坤度，墨痕指尖寒。有人喜歡濃茶，一直不得其解。或許他們品的就是人生的苦澀到神清氣爽的過程。喜歡淺捻幾片葉子，用青花的杯子盛著，看著熱水沸了茶暖。葉子一點點蘊開，如同生命初綻。就像嬰兒到暮年，這過程如果你細看，一點不假。濃烈，純淨，到清澈，到無色。苦中香，眼和心同時傾注，那婉轉的情絲繞指柔，纏綿入口沁心沁脾。喜歡茶的靜謐和醇厚，當把心沉浸在—杯茶裡，那一刻心如止水，沒有了一絲雜念。忘記了紛擾嘈雜，我心如茶清寧含香。

茶也醉人，且入骨。若是生在江南，就在那種煙雨朦朧的時光，在一老巷，青石鋪的路面，穿著素色的旗袍，尋一個有花的庭院，竹籬笆的牆，幾個小椅子，不華麗的桌，約三倆友人，不說流年輾轉，只醉一杯茶香。芽色的清茶裡，讀出喜樂，讀出苦甘，也讀出夢裡的歡顏。

茶有很多種，獨愛花茶。那風乾的花瓣裹著疼痛的蕊，不覺淚會迷了眼。這個都是用透明的杯子，就看著花瓣一點點豐潤，恢復色彩，輕輕的嗅著，那一刻心以被醉倒，未飲魂亦飛。茶的文化源遠流長，傳承了幾千年，經久不衰。人愛茶，不止愛其味，更是賞其神韻。月夜小酌，那是一種情懷，一種讓心在天地間的從容。

茶香如品格，人生三道茶，第一道不淨可以傾覆了它。第二道豁然澄澈，醉人醉心。第三道悟出雲水禪心，萬物釋然。以茶養德，溫潤品行，用一份真誠待人。不貪浮華染指，醒時半壺酒，醉後一杯茶。

帶著一顆茶色的心行走，讓日子從容不迫，合著高山流水的清幽把時光在心頭豐盈。一芽一葉，一杯鮮活的茶韻，至真至純，品茗養心之時，體會一份骨醉清幽，茶香染紅塵。好茶無須多飲，一杯香足夠今生回溫……

一直對范仲淹關於茶的美句印象頗深，便對那茶有無限嚮往。

黃金碾畔綠塵飛，碧玉甌中翠濤起。

人分等級，茶有好次。範翁定是遇上好茶才如此讚賞的。

何謂好茶？色、形、香俱佳者乃好茶。這樣的好茶定論，大約是毋庸置疑的標準。范仲淹這兩句詩讚美的是前二者，大約當時是遠遠地看，還沒有開始品嚐茶湯。他描繪的色道，許是濃得沁心，不但“綠塵飛”，而且“翠濤起”。

是啊，經歷了山坡上的採茶，坊舍間的製茶，你回到金絲楠茶臺前，靜靜地坐了，屏神靜氣欣賞碧玉甌中為沸水衝蕩而翻滾著的翠色波濤。那份渴望，那份憐愛，無法言喻了。

什麼時候我也能欣賞到“綠塵飛”而“翠濤起”呢？

乙未年白露時節我居然如願以償。散文家劉建春邀我和重慶一批散文家涉秋萬盛區青年鎮。

深邃闊遠的板遼湖邊，雄峙的群山，野花馥郁，林色如黛，圍護著半山腰裡的一層層茶嶺。嶺上展示著一級一級的茶梯，一彎一彎的茶叢，一坡一坡的茶林。它們倒映在清明如鏡的湖水裡，如綢似夢，綠影婆娑。

有道是，山青而茶綠，水秀而茶清，花豔而茶香，如此美好的環境應該是出名茶的所在。抬眼去看，好些採茶女於半山之間採茶，頷首微笑之際，纖手伸縮之間，那雀舌，那秀芽，那一旗一槍，如春雨蹁躚，紛紛飄進茶籠。觸景生情，不禁讓我想起唐代一位詩人寫茶的詩句：

春山谷雨前，

並手摘芳煙。

綠嫩難盈籠，

清和易晚天。

詩人不但懂茶，還欣賞採茶的人。他寫的嫩如綠雲的茶及其優雅姿態的採茶女，恰似眼前茶山美景。我問詢萬盛的文聯主席簡雲斌：看著這些茶山茶海茶樹茶葉，但不知其質量與口味如何？

雲斌回說：這裡的茶葉質量在國內外享有盛名，最著名的茶是“滴翠劍名”，分別榮獲重慶市第八屆“三峽杯”金獎和重慶市第二屆十大名茶榮譽稱號；2000年榮獲第二屆“國際名茶博覽會”金獎；2002年第四屆“國際名茶博覽會”金獎。

呀，真是名滿天下耶！我驚歎著說，你的意思，茶葉的味道也不錯???/p>

豈止是不錯，是非常好，非常美。雲斌很得意地說，一會兒我們就去欣賞茶藝表演，品嚐茶之美味兒。

茶藝表演是在翠信山莊的品茶廳舉行的。

兩朵白雲從幕後飄飄而出。那是著側邊扣宋服的兩位茶仙子。一襲素裝之上，點綴著星點嫩綠，輕攜著一縷茶的芳香，嘴兒微抿，步兒輕盈，彷彿從遙遠的歷史深處走來。

東方美女的纖秀面容，娉婷嫋娜的春柳身姿，從容淡雅的微笑神情，身高一致的素雅品相，讓觀者不由讚歎：這兩位茶仙子像是雙胞胎噢！呵呵，豈止像是，經打聽，還真是雙胞胎姊妹。一個叫萬青羊，一個名萬青蓮。

伴隨著行雲流水般的古箏聲，兩姊妹分桌坐了。她們纖纖玉手，動作優雅柔??，淨心洗塵、輕移茶具、緩緩溫杯、勻勻量茶……

茶廳旁白解說，量入杯中之茶，為白露時節所採，綠翠滋潤，新鮮欲滴。茶仙子所提玉壺之水，由峻嶺新瀑所取，晶瑩澄淨，甘沏清淳。下面請欣賞鳳凰三點水。

茶仙子將玉壺的壺嘴兒貼近明淨若空氣的水晶茶杯，傾沸水入杯，又玉手將壺上提而水不斷，再將壺嘴兒下移注水，然後提壺又上移。如此往復三次，但見那杯水之中，或雀舌、或秀芽、或翠劍，綠雲翻滾，景態萬千。衝騰而上，若群鶴之舞於中天；飄逸而下，似翠蝦之沉於滄海。看得人屏息了呼吸，驚呆了眼眸。

稍傾，茶香縹緲，芳氣襲人

美輪美奐的茶藝表演，為我們當代人再現了歷史古韻，書風文脈。她不僅僅是一種技藝。她演繹了我們中國傳統的茶道清心，怡神寄情，淡泊明志的博大精神內涵，也從另一個角度反映了我們時代的繁榮芊蕤，盛世風雅。

這一對小姐妹表演的茶藝，在中華茶藝形式上屬於鬥茶範疇。當年範翁在欣賞精彩鬥茶時候亦有感嘆：

鬥茶味兮輕醍醐，鬥茶香兮薄蘭芷

對了，範翁已經提到茶之味茶之香了。可是，我還只是遠觀茶藝，未曾近處欣賞，更不要說什麼茶中的蘭芷之香吶。正思想著，茶仙子翩翩來到面前，給我們各呈上一杯剛剛沖泡好的滴翠劍名。

細看杯中尤物，多為雀舌。尖尖細影兒，纖毫顯露，色澤綠潤，紛至沓來，彷彿友朋相邀，遠涉而至，相伴成簇，隨波沉浮。那畫面，真有點兒鍾南國之靈秀，呈北宇之銀輝的意思了。

翠信山莊位在高山，儘管才是白露時節，卻是銀露寒袖。沖泡進杯中的高湯，在杯沿霧雨迷濛，煙雲離合。我的鼻子近過去，在嫋嫋的白雲裡深吸一口。

喲，一縷茶香味兒入鼻腔，進喉嚨，浸潤五臟六腑，濃郁而幽香。我迫不及待地端起茶杯，呷了一口茶湯在嘴裡，攪徊了幾次舌頭，認真地?莩⒆湃ハ趕父形丁Ｄ親濤叮?嗌??寫?蝕跡?蝕賈?浜?迪悖?ビ舫志茫?匚段耷睢Ｔ?菀豢謁徒?父梗?腋芯醵鍆反Γ?凰布涓?憂逍露?噶粒?骼識?砉懍恕?/p>

秋茶，這就是板遼湖秋天白露茶獨特的魅力嗎？

行家說，春水秋香。是啊是啊，過去我多飲春茶。一叢叢的茶樹，從冬雪裡悄悄萌發春思，一俟氣溫合宜，春雨夜潤，咕嘟嘟新芽齊冒，那鮮綠，那嬌嫩，瞬間落入採茶女的茶簍。

當一注沸水衝騰，水晶杯裡，纖細的明前茶落定處，茶湯翠中略黃，透明如染，非常好看。飲一口，自然明麗芬芳，清爽甘回。然而葉片輕薄，並不耐泡，三兩次沸水過後，便淡而無味了。

秋茶則更有意思，經過夏天烈日的煎熬，雨水急來速去洗刷，暴風不留情面的翻炒，茶樁茶枝茶梗更結實了，新冒出的細芽雖然沒有春天的秀芽嬌嫩，但吸收的養料更多，茶多酚更充實了。看看眼前杯中的秋茶，茶仙子來續水數次，喝進嘴裡的茶湯，雖然略帶幹烈，仍然香味兒醇和馥郁，悠遠綿長。即便從杯沿溢位的白煙，嫋嫋婷婷，散佈在空氣中，遠遠地，也能聞到濃郁的幽香。

主人好客，離開山莊的時候送了我一盒“滴翠劍名”白露茶。

秋風日漸生冷的時節，我坐在花園枇杷樹下的藤椅上，很想開啟那盒好茶，撮幾許雀舌到青瓷茶壺裡，開湯注之，慢斟細飲。可是憶起那翠綠的湯色，醇厚幽香的韻味兒，卻不捨得私下獨飲，便寫下幾句詩，寄託心緒：

兩江湧城雲梯斜，黃葛樹下巧居家。

霧都破日牽春客，銀帆掛月穿夏花。

園裡橘紅誘鳥喙，枝頭秋菊羞彩霞。

午後醒來酒紅褪，誰來同飲白露茶？