酒的歷史典故集合

在日常的學習、工作、生活中，大家都看到過典故吧，典故的來源大致有三個。第一，來源於民間故事、傳說、民間習俗、神話、歷史上的著名事件，或是某個地名等。還在苦苦尋找優秀經典的典故嗎？以下是小編為大家整理的酒的歷史典故集合，僅供參考，歡迎大家閱讀。

酒的歷史典故集合1

西晉末年，中原經過八王之亂和永嘉之禍後，北方大片土地落入胡人之手。北方士家大族紛紛舉家南遣，渡江而南的佔十之六七，史稱“衣冠渡江”。

南渡後的北方士人，雖一時安定下來卻經常心懷故國。每逢閒暇他們便相約到城外長江邊的新亭飲宴。名士周顗嘆道：“風景不殊，舉目有江河之異。”在座眾人感懷中原落入夷手，一時家國無望，紛紛落淚。為首的大名士王導立時變色，厲聲道：“當共戮力王室，克服神州，何至作楚囚相對泣邪！”眾人聽王導這麼說，十分慚愧，立即振作起來。

這裡的江河之異，是指長江和洛河的區別。當年在洛水邊，名士高門定期聚眾舉辦酒會，清談闊論，極興而歸，形成了一個極其風雅的傳統。此時眾人遙想當年盛況，不由悲從中來，唏噓一片。王導及時打消了北方士人們的消極情緒。這便是史上非常著名的新亭會。後世詠歎國破家亡的詩詞歌賦裡常常見到的.“風景殊異”、“新亭會”、“江河”，就是來自此次新亭會。

這次新亭酒會對東晉政權的建立有著非同尋常的意義。北方士人是組成東晉司馬睿政權的重要力量，此次酒會上王導打消了眾士人的萎靡頹廢之態。後來，眾士人團結起來，使東晉政權從無到有，從小到大，很快建立起來。名相王導也被時人稱為“江左自有管夷吾（管仲）”。

酒的歷史典故集合2

醉打金枝是“酒壯慫人膽”的典型例子。與醉打金枝相關的酒局實際上是一次家宴。醉打金枝的故事講的是唐朝名將郭子儀的兒子郭曖在家宴後，借酒壯膽而痛打老婆昇平公主的故事。

且說昇平公主嫁到郭家後，不改往日金枝玉葉的做派，動不動對丈夫和公婆發脾氣。一般說來，中國傳統社會裡媳婦見了公婆是要行大禮的，但公主是皇帝女兒，是君，公婆雖是長輩也是臣，所以那時郭子儀夫婦反過來要向公主下跪。

郭曖對此十分不滿，公婆尚且向公主行禮，自己豈非矮了兩輩下去？平日在頤指氣使的公主面前他倒也不敢有所造次。這天，郭曖心裡不爽，在家宴上多喝了幾杯。當即要求昇平公主應該遵守婦道，給郭子儀夫婦行下跪禮，結果被昇平公主嚴詞拒絕並遭到當面訓斥。此時，這酒是壯膽藥，這酒是忘情水，喝高了的郭曖藉著酒勁，也不顧昔日情分，把公主拖回臥室飽以一頓老拳，打的公主滿臉開桃花。這可不得了，公主立即回到孃家皇宮大院裡找自己的爹爹代宗皇帝去哭訴。郭子儀連忙把兒子捆起來送到皇宮請罪。最後，在皇帝和郭子儀的調停下，小夫妻才和好如初。

這個郭曖為天下所有懼內男人出了口惡氣。俗話說，小夫妻打架不記仇。儘管這場家庭糾紛鬧騰的動靜兒挺大，結果卻皆大歡喜，郭曖和昇平公主的.感情從此反而加深不少，天天共效于飛。這昇平公主從此變得賢淑無比，有不少世人稱讚的事蹟流傳下來。仔細思量，要不是那場家庭酒局，要不是那頓老拳，怎會有這樣歡天喜地的大結局？我們要堅決反對家庭暴力，但有時也不得不承認拳頭的教育作用啊。所以建議袞袞諸公，家中若有河東獅吼，不妨領貴夫人去老舍茶館看場京戲《打金枝》，當然，不要忘了掂瓶二鍋頭壯行。

因為是戲說，大路談及的上述酒局，未必都在歷史上真實發生過。其實歷史上的著名酒局還有很多，如秦趙澠池之會、東晉蘭亭會、韓熙載夜宴、關雲長的單刀會、初唐騰王閣壽筵、明朝五女拜壽家宴、座山雕的百雞宴等等等等，這篇文字尚不及萬一。酒後塗鴉，各位原不必當真。自古以來，不可因酒廢事，才是正途。

酒的歷史典故集合3

“杯酒釋兵權”是一個著名的酒局，也是歷史上一個重要事件。話說宋代第一個皇帝趙匡胤自從陳橋兵變後黃袍加身，榮登大寶，從昔日重臣搖身一變成為今天的皇帝。自打坐上龍椅之後，趙匡胤卻一直惴惴不安。他非常擔心歷史會重演這一幕，以後若是手握重兵的部下也效仿他當年的作為，自己的江山也就易主了。

趙匡胤想解除手下一些大將的兵權。於是在961年，安排一次酒局，召集禁軍將領石守信、王審琦等武將飲酒。酒席上趙匡胤效小兒女情狀，象失戀了一般唉聲嘆氣個不停。眾人問明白了才得知皇帝擔心他們手握重兵日後會造反。他們只好告老還鄉以享天年，並多積金帛田宅以遺子孫，他們的兵權從此被徹底解除了。在969年，又召集節度使王彥超等宴飲，解除了他們的藩鎮兵權。這也開啟了宋朝數百年重文輕武的國家體制。宋太祖的`做法後來一直為其後輩沿用，三軍統帥常常是個文官，武人比文人低一等。這種做法主要是為了防止兵變，但這樣一來，兵不知將，將不知兵，能調動軍隊的不能直接帶兵，能直接帶兵的又不能調動軍隊，雖然成功地防止了軍隊的政變，但卻xx削弱了部隊的作戰能力。以至宋朝在與遼、金、西夏的戰爭中，連連敗北。

在古代，弱肉強食的叢林法則向來有效，拳頭就是硬道理。宋朝在這方面的表現在歷史上提供了一個非常奇特的範例，或者說是反面教材。若論政治穩定、經濟繁榮，宋朝遠勝秦漢，甚至與盛唐相比也不遑多讓。然而宋朝的軍事實力卻不敢恭維，屢屢被起步於奴隸社會的遼、西夏、金、蒙古所擊敗。這種國富兵弱的格局，最後終於導致了宋朝的滅亡。可見，生存權都保證不了，一切都是白搭。所有這些後果，都起始於趙匡胤的杯酒釋兵權。所以這一場酒局，雖然政治影響力極大，但在大路眼裡，由於它的負面作用，無論如何是不能讓它進入前五的。

酒的歷史典故集合4

1、文君當壚：

據《史記·司馬相如列傳》記載，富家卓王孫有個女兒叫文君，剛守寡不久，非常愛慕司馬相如，相如就同文君私奔來到臨邛，把自己的車馬全部賣掉，買下一家酒店，做賣酒生意。並且讓文君親自主持壚前的酌酒應對顧客之事，而自己穿起犢鼻褲，與僱工們一起操作忙活，在鬧市中洗滌酒器。

這個故事後來成為夫妻愛情堅貞不渝的一段佳話，臨邛也成為釀酒之鄉。

2、王羲之蘭亭流觴：

王羲之素有“書聖”之稱，他最為後人所稱道的.《蘭亭集序》更是被譽為“天下第一行書”。

東晉永和九年三月三日，王羲之和一些文人相聚會稽山陰蘭亭，曲水流觴，飲酒賦詩，王羲之揮毫書寫詩序，既著名的《蘭亭集序》，王羲之適逢酒酣，趁興揮筆，瀟灑自如，寫下這絕代書法佳作。

3、清聖濁賢：

三國魏初建時，曹操嚴厲禁酒，人們只好私下偷著飲酒，但諱言酒字，故用"賢人"作為"白酒"（或"濁酒"）的隱語，用"聖人"作為"清酒"的隱語。清聖濁賢演變成一個典故。還有一個"青州從事，平原督郵"的成語，也是美酒和惡酒的隱語。南朝人劉義慶在《世說新語》中記載，桓溫手下的一個助手善於辨別酒的好壞，他則把好酒叫做"青州從事"，青州是一個地名，青州的轄境內有個地方叫齊郡，"齊"喻"肚臍"，好酒叫做"青州從事"，是因為好酒喝下去後，酒氣可以通到臍部；他把壞酒稱做"平原督郵"，是因為平原的轄境內有個地方叫鬲縣，"鬲"喻"膈"，意思是說壞酒喝下去，酒氣只能通到膈部。

酒的歷史典故集合5

話得從頭說起，公元252年，吳太祖孫權病死，其子孫亮繼位，由幹後宮政變，孫亮之兄孫休上臺，到孫休臨終時，遺詔兒子繼位，任丞相濮陽興和左將軍張布為“顧命大臣”，輔佐幼主。

荒淫、殘暴、濫殺，孫皓的罪惡如果用一個詞來形容，就是：罄竹難書。相貌堂堂的好青年怎麼就變成一個惡魔了呢？有人分析，這是他小時遺留的恐懼種下的禍根。父親當了太子，後被廢又被殺。全家的境況急轉直下，從天堂跌到地獄，他從小顛沛流離、擔驚受怕，嚐盡世態炎涼。而對他家下毒手的，又是血緣最近的親人，心中的`仇恨無以言說。

他戴上了面具，小心翼翼，實際靈魂已扭曲變形，變得乖張暴戾。等他掌握生殺大權，能呼風喚雨，曾經壓抑的憤怒終如火山爆發，有悖常論的瘋狂，才能讓內心得到發洩和滿足。

酒的歷史典故集合6

貴妃醉酒歷來被公推為中國傳統四大美人圖之一。在此次酒局中，楊貴妃美中見醉，醉中見美，與太監宮女們演了一出好戲。這是十大酒局中唯一的美人酒局，而且是唯一以女子為主角的酒局，所以不可不選。

卻說這天傍晚，皇宮院內涼風習習，皓月當空。唐玄宗與楊貴妃本來相約在百花亭品酒賞花，屆時玄宗卻沒有赴約，而是移駕到西宮與梅妃共度良宵。良辰美景奈何天，雖然景色撩人慾醉，楊貴妃也只好在花前月下悶悶獨飲，喝了一會不覺沉醉，邊飲邊舞，嘴裡唸叨著“李二郎你枉為人君，說話不算數……”萬般春情，此時竟難自排遣，加以酒入愁腸，立時便醉。一時春情萌動不能自持，竟至忘乎所以，面對高力士等一干太監宮女，楊貴妃頻頻作出種種求歡猥褻狀，倦極才怏怏回宮。

《貴妃醉酒》是出著名的`京戲。據說《貴妃醉酒》最早的版本是崑曲。原曲目中楊貴妃大醉後自賞懷春，輕解羅衣，春光乍瀉。當然高力士們不解這種風情，倒也無傷大雅。後來梅蘭芳同志親自出手，以霹靂手段對這部作品做了“去汙化處理”，所有少兒不宜內容統統被切掉了。於是，《貴妃醉酒》也就從當初的xx變成了今日8歲以上孩童也可觀賞的正劇。

酒的歷史典故集合7

1、杯酒釋兵權

宋太祖即位後不出半年，就有兩個節度使起兵反對宋朝。

宋太祖親自出徵，費了很大勁兒，才把他們平定。

為了這件事，宋太祖心裡總不大踏實。有一次，他單獨找趙普談話，問他說：“自從唐朝末年以來，換了五個朝代，沒完沒了地打仗，不知道死了多少老百姓。這到底是什麼道理？”

趙普說：“道理很簡單。國家混亂，毛病就出在藩鎮權力太大。如果把兵權集中到朝廷，天下自然太平無事了。”

宋太祖連連點頭，讚賞趙普說得好。

後來，趙普又對宋太祖說：“禁軍大將石守信、王審琦兩人，兵權太大，還是把他們調離禁軍為好。”

宋太祖說：“你放心，這兩人是我的老朋友，不會反對我。”

趙普說：“我並不擔心他們叛變。但是據我看，這兩個人沒有統帥的才能，管不住下面的將士。有朝一日，下面的人鬧起事來，只怕他們也身不由主呀！”

宋太祖敲敲自己的額角說：“虧得你提醒一下。”

過了幾天，宋太祖在宮裡舉行宴會，請石守信、王審琦等幾位老將喝酒。

酒過幾巡，宋太祖命令在旁侍候的太監退出。他拿起一杯酒，先請大家乾了杯，說：“我要不是有你們幫助，也不會有現在這個地位。但是你們哪兒知道，做皇帝也有很大難處，還不如做個節度使自在。不瞞各位說，這一年來，我就沒有一夜睡過安穩覺。”

石守信等人聽了十分驚奇，連忙問這是什麼緣故。宋太祖說：“這還不明白？皇帝這個位子，誰不眼紅呀？”

石守信等聽出話音來了。大家著了慌，跪在地上說：“陛下為什麼說這樣的話？現在天下已經安定了，誰還敢對陛下三心二意？”

宋太祖搖搖頭說：“對你們幾位我還信不過？只怕你們的部下將士當中，有人貪圖富貴，把黃袍披在你們身上。你們想不幹，能行嗎？”

石守信等聽到這裡，感到大禍臨頭，連連磕頭，含著眼淚說：“我們都是粗人，沒想到這一點，請陛下指引一條出路。”

宋太祖說：“我替你們著想，你們不如把兵權交出來，到地方上去做個閒官，買點田產房屋，給子孫留點家業，快快活活度個晚年。我和你們結為親家，彼此毫無猜疑，不是更好嗎？”

石守信等齊聲說：“陛下給我們想得太周到啦！”

酒席一散，大家各自回家。第二天上朝，每人都遞上一份奏章，說自己年老多病，請求辭職。宋太祖馬上照準，收回他們的兵權，賞給他們一大筆財物，打發他們到各地去做節度使。

歷史上把這件事稱為“杯酒釋兵權”（“釋”就是“解除”）。

過了一段時期，又有一些節度使到京城來朝見。宋太祖在御花園舉行宴會。太祖說：“你們都是國家老臣，現在藩鎮的事務那麼繁忙，還要你們幹這種苦差，我真過意不去！”

有個乖巧的節度使馬上介面說：“我本來沒什麼功勞，留在這個位子上也不合適，希望陛下讓我告老回鄉。”

也有個節度使不知趣，嘮嘮叼叼地把自己的經歷誇說了一番，說自己立過多少多少功勞。宋太祖聽了，直皺眉頭，說：

“這都是陳年老賬了，盡提它幹什麼？”

第二天，宋太祖把這些節度使的兵權全部解除了。

宋太祖收回地方將領的兵權以後，建立了新的軍事制度，從地方軍隊挑選出精兵，編成禁軍，由皇帝直接控制；各地行政長官也由朝廷委派。通過這些措施，新建立的北宋王朝開始穩定下來。

2、以茶代酒

“以茶代酒”的'典故最早出現在晉朝陳壽寫的《三國志。韋曜傳》裡，“皓每饗宴，無不竟日，坐席無能否率已七升為限，雖不悉入口，皆澆灌取盡。曜素飲酒不過二升，初見禮異時，常為裁減，或密賜荈以當酒。”

公元252年，吳太祖孫權病死，傳位於子孫亮，後宮廷政變，孫亮之兄孫休上臺。孫休臨終時，遺詔兒子做接班人，任丞相濮陽興和左將軍張布為"顧命大臣"，輔佐幼主。

哪知屍骨未寒，兩位"顧命大臣"嫌孫休兒子太小，廢太子孫和的兒子，改立23歲的"長君"孫皓為帝，他是孫休的侄子。孫皓初立時，撫卹人民、開倉賑貧，後變得專橫殘暴、終日沉浸於酒色從而民心喪盡。孫皓不知感恩戴德，上臺不到3個月就要了這兩個“顧命”的命，因為，他聽說這二位見他性情粗暴又好酒色，流露出了一些後悔立他為君的意思。

其實一點不錯，這孫皓就是一個好酒之徒，經常擺酒設宴，群臣作陪。他的酒宴，一整就是一天，而且有一個規矩：每個人以七升為限，不管你會不會喝，不管你能不能喝，甚至不管這酒是不是進了肚子，七升酒是必須見底的。如果按照現在的度量衡，一升酒有二斤，那就是14斤了，白水也會喝爆肚皮的。可是陳壽的《三國志》是這麼記載的，這裡照抄無誤。

群臣中有一個人叫韋曜，酒量只有二升，真難為他了。就算他的嘴是個大漏勺，也漏不掉這麼多啊。孫皓是個暴君，說一不二，動輒殺人，但是對韋曜卻格外照顧，看著他喝不動了，就告訴人悄悄給他換上茶，這韋曜是何人？他原來是孫皓的父親南陽王孫和的老師，也就是太傅。”一日為師，終身為父”，所以地位相當特殊。而且當時韋曜正奉命寫孫河的回憶錄，孫皓還指望著他在裡面美言自己幾句呢，當然也不想看他一個人喝不下酒攪了大家的興，就偷偷使出這”以茶代酒”的一招。

可惜，耿直磊落的韋曜碰到的是個嗜酒如命，貪圖享受的平庸幼稚糊塗之主。孫皓竟把宴會演變成了"過家家"，"皓每於會，因酒酣，輒令侍臣嘲虐公卿，以為笑樂。"韋曜認為這樣下去，"外相毀傷，內長尤恨"，徹底墮落的孫皓不聽韋曜的勸阻，最終，孫皓被惹火了，公元273年，孫皓把他打入天牢，不久被處死。

這樣一個暴虐的君主，當然不能治好國。280年，吳國為西晉所滅，孫皓也做了俘虜，被遣送到了洛陽，受封的爵位是“歸命侯”，比早先被俘的蜀王阿斗的爵位”安樂公”還要低！這個殘暴無能的傢伙苟延殘喘了四年，病故洛陽，時年42歲。

酒的歷史典故集合8

典源出處

《漢書·楚元王傳》：“初，元王敬禮申公等，穆生不嗜酒，元王每置酒，常為穆生設醴（li）。及王戊即位，常設，後忘設焉。穆生退曰：‘可以逝矣！醴酒不設，王之意怠，不去，楚人將鉗我於市。’稱疾臥，申公、白生張起之曰：‘獨不念先王之德與？今王一旦失小禮，何足至此！’穆生曰：易稱“知幾其神乎！幾者動之微，吉凶之先見者也。君子見幾而作，不俟終日。”先王之所以禮吾三人者，為道之存故也，今而忽之，是忘道也。忘道之人，胡可與久處！豈為區區之禮哉。’遂謝病去。申公、白生獨留。王戊稍淫暴，二十年，為薄太后服私奸，削東海，薛郡，乃與吳通謀。二人諫，不聽，胥靡之，衣之赭衣，使杵臼雅舂於市。”

釋義用法

漢高祖劉邦分封其弟劉交為楚元王，劉交少時與魯地穆生、白生、申公一起學詩，劉交封楚王后，以穆生、白生、申公為中大夫，很尊重他們，因為穆生不飲酒，每次宴會，都特地為穆生準備甜酒。及到其子劉戊繼位，漸漸忘了為穆生備甜酒。穆生說，可以離開了，不備醴酒，王已無尊敬之意，不去，會把我鉗在市上。申公、白生不願走，穆生自己稱病離去。後來申公、白生諫阻劉戊謀反，劉戊不聽，將兩人鎖在一起，罰他們在市上舂米。後以此典指人明事見機，全身遠禍；也以“置醴”等指受到禮遇。

用典形式

【市鉗】金·元好問：“瓢飲不甘顏卷樂，市鉗真有楚人憂。”

【置醴】宋·劉筠：“食魚齊上客，置醴漢元王。”宋·陳師道：“向來置醴蒙殊遇，此日彈冠愧少留。”

【申公鉗】宋·陸游：“方逃申公鉗，已取卞和刖。”

【忘設醴】宋·辛棄疾：“暫忘設醴抽身去，未曾得米棄官歸。”清·嚴啟煜：“豈類穆生忘設醴，自傷伍員久吹簫。”

【畏楚鉗】宋·陸游：“老人本是山中客，掃跡無非畏楚鉗。”

【楚人鉗】宋·陸游：“拙宦雖無齊虜舌，早歸亦免楚人鉗。”

【穆生機】宋·蘇軾：“寂寞申公謝客時，自言已見穆生機。”

【穆生醴】宋·蘇軾：“哀哉若魚竟坐口，遠愧知幾穆生醴。”

【楚筵辭醴】唐·杜甫：“楚筵辭醴日，梁獄上書辰。”

【穆逃楚難】唐·李白：“穆逃楚難，鄒脫吳災。見機苦遲，二公所咍。”

【古人稱逝矣】唐·杜甫：“古人稱逝矣，吾道卜終焉。”

酒的歷史典故集合9

東吳一個人的遭遇，可以看作是大臣們悲慘命運的縮影。

他叫韋曜，博學多才，為人正直。孫休就很賞識，但寵臣張布忌憚他，總是搬弄是非，說他壞話。孫休為了保全張布的面子，一直沒有重用他。

等到孫皓即位，初期很賢明，韋曜一路升遷，封為高陵亭侯，任中書僕射（中書令的主要屬官）。孫皓嗜酒，常常從早喝到晚，還有一個恐怖的規定，不論宴會上的人酒量大小，都設了一個最低限。如果換算成現在量，接近3斤（度數沒有現在高）。哪個喝不掉就硬灌進去。

韋曜的酒量很小，孫皓對別人都不寬容，對韋曜卻特別優待，擔心他出洋相，暗中命令侍從，替韋曜倒酒的`時候換成茶，這就是“以茶代酒”典故的由來。

韋曜很感激孫皓，決定報答他。於是忠心耿耿，經常向孫皓提出合理化建議。孫皓氣得不行，對你這麼好，反而在我耳邊聒噪。臉色越來越陰沉。此後在酒宴上，對待韋曜，不僅不再換成茶，反而強迫他多喝酒。

孫皓有個變態的愛好。大家喝得面紅耳赤時，孫皓隨意點一個大臣，大家輪流說說他有什麼短處。如果這個短處，孫皓不以為意，那一笑而過。如果這個短處讓孫皓聽了極不爽，那這個大臣當場被抓或被殺。

大臣們都崩潰了，參加宴會如同上了刑場，不揭發，要自己命；揭發了，要別人的命。韋曜看不下去，勸孫皓取消這個規定，孫皓不想跟他囉嗦了，讓他到閻王那裡去韶吧。罪名是不忠心，逮捕下獄，隨即殺死，親人家屬全部流放。

東吳人心惶惶。但沒有最瘋狂，只有更瘋狂，孫皓在位第二年就宣佈了一個無比荒唐的決定，舉國上下，都驚得瞠目結舌。

酒的歷史典故集合10

孫皓在內殺美女，在外殺大臣，沒有理由沒有原因，就看他的心情。孫皓殺人的方式很多，剝人臉皮，挖人眼睛，多種多樣，殘酷至極。

中書令（幫助皇上在宮廷處理政務）賀邵因為中風，不能說話，也沒有辦法上朝。孫皓懷疑他裝病，命人嚴刑拷打，割斷他的頭，燒成了灰。

大臣王蕃在宴會上喝醉了，孫皓懷疑他作假，先送走他，又召見他。王蕃這個人好面子，不希望自己失態，在孫皓面前強裝鎮定。孫皓看他舉止正常，認定他是裝醉，立即處斬。然後，孫皓率群臣出宮登到山上，命令親信扮成虎狼，把王蕃的'人頭拋來拋去，最後人頭完全粉碎。

酒的歷史典故集合11

在長江流域及以南地區，飲灑風尚，從周朝就開始盛行了，並且在各諸候國中，楚國是最負盛名的。楚國人嗜好飲酒，不僅在《楚辭》中有許多文字的描敘，先秦文獻《左傳》中關於楚人飲酒的記錄也很多。

楚人的酒習俗可見南方酒文化之端倪。《左傳》成公16年載：楚晉戰於鄢陵，雙方酣戰一日，晉軍秣馬歷兵，準備明日再戰。楚王“聞之，召子反（司馬）謀。轂陽豎獻飲於子反，子反醉而不能見。”結果楚軍因主將醉酒不能作戰，只好連夜撤退，子反酒醒後受到楚共王和令尹子重的責罰，不得不引疾自刎。屈原正是總結許多的歷史教訓後，所以在他任左徒期間，能為楚王入同與王圖議政事，決定嫌疑；出則監察群下，應對諸候。屈原也才能“眾人皆醉我獨醒”《魚父》。

《楚辭·東君》：“青雲衣兮白霓裳，舉長矢兮謝天狼；操餘弧兮反淪降，援北斗兮酌桂漿。”“東君”是楚人尊崇的太陽神。“東君”射殺天狼得勝而歸，人們為之舉行了慶功宴，東君就高舉北斗為杯，痛飲佳釀。在屈原的筆下，楚人飲酒的豪氣躍然紙上，也足以驗證了詩人的誇張手法，已達爐火純青之地步。楚人的嗜酒，其實為楚人酒神精神的一種顯現。

《楚辭·招魂》在講述盛宴時曰：“靦鱉炮羔，有拓漿些”。“瑤漿蜜勺，實羽觴些”。“挫糟凍飲，酌清涼些”，“華酌既陳，有瓊漿些”。“拓漿”就是甘蔗汁，《漢書。郊祀志》曰：“泰尊拓漿折朝醒”。是指助酒，解酒的甜飲料。“瓊漿”、“瑤漿”二詞，清代胡文英《屈騷指掌》解釋為白酒和紅酒。如果按這段辭所說：瑤漿盛於“羽觴”，形似鳥狀的酒杯，注滿了瑤漿；瓊漿盛於“華酌”，酌就是從酒樽（或是酒甕）提酒用的酒鬥，華酌的“華”在這裡理解為花，華、花古代通用字。五臣雲：“華酌，謂置華（花）於酒中”。由此看來，“瓊漿”就是摻入了桂花（或菊花或玖瑰花）一類芳香型植物花朵的.紅酒（或甜酒）。《九歌》中提到的兩種美酒：“奠桂酒兮椒漿”，桂酒、椒漿當是摻入了桂花、椒花植物的紅酒，是以為證。此時此刻，浮現在我們腦海裡的場景是：各種各樣的名酒、美酒和飲料擺放在宴席上，人們爭相你斟我酌，舉起酒杯、相互把盞，喝酒唱歌，手舞足蹈。大家都喝醉了，就把醪糟瀝渣（挫糟），把汁子冰凍一下，然後再喝（凍飲），那樣可以醒酒（清涼）。正好應了現代一句俚語：“酒醉還需酒來解”，也正如“解鈴還需繫鈴人”一樣。不管是舉行宴會還是祭祀亡靈，都可以證明楚人嗜酒的風氣。

《楚辭》對中國酒文化的貢獻不能小視。《左傳》成公十二年載：晉卿郤至訪問楚國，“楚子享之子反相，為地室而懸（編鐘）焉。至將登。金奏作子下”。楚宮地室除用作“地下音樂廳”外，還常是皇宮貴族們聚眾夜飲狂歡的場所。《招魂》曰：“鏗鍾搖簴，揳梓瑟些。娛酒不廢，沈日夜些”。這段文字向我們真實地描述了當時楚國貴族們燃起明燭，飲酒作樂沒完沒了。那場面是：“女樂羅些。陳鍾按鼓，造新歌些。涉江採菱，發揚荷些。美人既醉，朱顏酡些。娭光眇視，目曾波些《招魂》”。撞起編鐘敲起鼓，歌妓舞女齊登場，新編的歌兒唱完《涉江》又唱《採菱》，一曲《揚荷》舞姿伴清唱，美女們早已醉意朦朧，兩頰嬌顏紅暈勝似海棠，男女們都眉來眼去，暗送秋波。“士女雜坐，亂而不分些。”《招魂》男女之間相錯雜坐，一點禮數也不講了，可說是喝的天昏地暗，難分白天黑夜，好一副醉生夢死的景象。推測其地點很可能就在地室（地下音樂廳）中，因為那種場面在地室中可以避人耳目，更可放蕩不羈。看來地下音樂廳不是現代人的發明。看著江陵擂鼓墩出土的那高大的冰酒鑑時，我們不能不為楚人的豪飲而驚歎了。楚人的好樂與豪飲，表現著楚人的放縱不拘，那都是酒神醉意的產物。

“蘭膏明燭，華燈錯些。結撰至思，蘭芳假些，人有所極，同心賦些。酎飲盡歡，樂先故些。《招魂》”。在華燈錯麗的場所，一些文人墨客藉助醉意興志，正是詩興大發之時，各自發揮自己的特長，有作詩的，還有作賦的，還有說文的，總之撰寫的詩文賽過蘭花香幽。其實在春秋戰國時期，就已經有了“酒出詩”的雅語。把酒與文化緊密結合在一起，屈原乃第一人也。

《楚辭。大招》曰：“四酎並孰，不澀嗌只；清馨凍歆，不歠役只；吳醴白櫱，和楚瀝只；魂乎歸來，不遽惕只”。朱熹《楚辭集註》曰：“酎，三重釀酒。秦月令曰：春釀之，孟夏始成。漢亦以夏釀，八月乃成。此雲四酎，則是四重釀矣。”四酎，則是以三重之酒為水再釀而成的度數很高的醇酒。這麼好的美酒喝起來，味道甚佳，清新爽口，又不苦澀。把吳國用白酒麴釀成的醴酒，和楚國釀造出的清酒—楚瀝，配起來喝真是別有一番風味，同時你也不要擔心酒不夠。《大招》這段文字向我們透露了許多古代資訊：一是楚國人早已掌握了熟練的釀酒技術了。並且能夠釀造出上等好酒。二是楚人當時已經懂得了勾兌酒的方法了。三是楚人飲酒的方式是多種多樣的。四是楚人飲酒不亞於殷人嗜酒的習俗。