烤腰子家常做法

烤腰子是一道菜品，製作原料主要有腰子。就是將新鮮的腰子切開，用竹籤串起，放在木炭上燒烤，待七八分熟時撒上鹽、味精、孜然等調味料，即可食用。下面小編為大家帶來烤腰子家常做法，僅供參考，希望能夠幫到大家。

　　烤腰子家常做法篇一：

　　主料

豬腰2個

調料

色拉油　適量

食鹽　適量

醬油　適量

姜　適量

蒜　適量

料酒　適量

小蔥　適量

白糖　適量

　　烤腰子的做法

1.豬腰子去掉腰騷

2.腰子切3釐米見方的塊備用

3.蔥薑蒜切片備用

4.切好的腰子用鹽、糖、料酒、醬油、蔥薑蒜醃製入味

5.烤箱預熱3分鐘

6.設定烤箱溫度為260度、上下火

7.將腰子放入烤盤中，燒烤至全熟即成。

　　烤腰子家常做法篇二：

用料

主料

牛腰一斤

輔料

孜然　少許

芝麻　少許

鹽　少許

　　烤腰子的做法

1.《辛德勒的名單》中主角堅持要在宴請德國nc的時候提供巴掌大的巧克力。面對現在串店八塊錢一串的薄如蟬翼的腰子，請務必把你的'腰子切成2cm!只為只有夠厚才能有最好的口感!

2.腰子選的好 管你一天飽 選腰子一定要有耐心，最好選擇肥瘦相間 這是最好的品質!

3.烤230度 上下管 記得挪動 因為要把表皮烤焦一點 大概30min 自己掌握 快熟的時候記得放入孜然 芝麻 鹽 可以根據自己口感適當加入糖和自制剁椒

4.食不厭精 膾不厭細，即便噴香四溢，也要把它們擺在盤子裡吃，這才貴族

5.挑選你最喜歡的啤酒，配上大蒜，當然土豪可以擁有扒蒜的老妹兒伺候著^_^

　　烹飪技巧

需要有愛，有勇氣，跟著感覺走，敢於面對自己的味蕾，才能做出最好的烤腰子。