水煮花蛤的有哪些做法

花蛤肉味鮮美、營養豐富，蛋白質含量高，氨基酸的種類組成及配比合理; 脂肪含量低，不飽和脂肪酸較高，易被人體消化吸收，還有各種維生素和藥用成分。含鈣、鎂、鐵、鋅等多種人體必需的微量元素，可作為人類的營養、綠色食品，深受消費者的.青睞。下面和小編一起來看看怎麼做吧！

製作步驟：

1. 食材：花蛤一斤。

2. 鮮香菇幾朵，蒜、蔥切末，姜切絲，辣椒醬。

3. 熱鍋熱油煸香辣椒醬、姜全倒入、蒜、蔥放一半。

4. 加熱水。

5. 加入香菇燒二分鐘。

6. 倒入花蛤加料酒，鹽燒五分鐘盛出。

7. 花蛤上灑上剩餘蒜蔥末。

8. 鍋洗淨，重起油鍋。

9. 熱油倒入花蛤上，吃時拌勻，開吃。