草莓奶油可麗餅的做法

1、草莓洗淨切小塊；

2、由於草莓醬很濃，挖適量到碗中，加入適量的溫開水和一部份草莓粒，攪拌；

3、淡奶油打發；

4、牛奶和雞蛋混合，攪拌均勻；

5、篩入麵粉，攪拌成無顆粒狀；

6、倒入融化的黃油，攪拌均勻；

7、如果麵粉仍有顆粒狀，可用電動打蛋器攪拌，或將麵糊過篩得出順滑的麵糊；

8、不沾平底鍋，倒入適量的麵糊，轉動鍋子令麵糊成圓形，待一面凝固後翻面再煎一會即可；

9、取一張餅，一角塗抹上打發的奶油，放上適量的草莓塊，摺疊起來，最後淋上調好的草莓醬，即可。如果不喜歡奶油可省，替換成草莓醬等~~~一樣美味哦。

10、小貼士：1、想吃鹹的.餅，就是雞蛋麵粉兌水調味，混合蔬菜（土豆絲 胡蘿蔔絲等）調成的麵糊烙成的餅；

2、想吃甜的餅，就是雞蛋麵粉兌牛奶，加糖調成的麵糊 烙好的餅混搭水果粒 蘸糖漿等一起吃；

3、先倒水或牛奶，然後再分次倒入麵粉，攪拌成濃稠度適中的麵糊 就可以烙餅了~~~

4、麵糊太稀就加水或牛奶，麵糊太稠就加麵粉，總結一兩次，經驗就這麼累積出來啦！