煎魚塊的家常做法

煎魚塊的家常做法有哪些呢?我們的烹調方式很多，其中一個就是煎，魚雖然用清蒸的方式做出來會比較鮮美，但是如果會煎魚的做法，煎出來的魚依然會非常的美味，現在一起來和小編學習一下煎魚塊的'家常做法吧。

煎魚塊家常做法一

材料魚，酒， 白胡椒， 鹽， 姜，蔥，太粉，雞蛋，芝麻做法1、魚用酒、白胡椒、鹽、姜、蔥醃過後，裹上太粉;

2、雞蛋打散，撒入芝麻;

3、把魚放在雞蛋液裡滾一下，沾滿芝麻;

4、用平底鍋中小火，把魚煎至金黃就好了。沾泰式的甜酸辣醬吃，好棒!

煎魚塊家常做法二

材料魚片，黃油，黑胡椒，鹽做法1、把黃油在鍋內化開

2、然後把魚片放進去煎熟

3、最後灑上黑胡椒和鹽，簡單又美味!小訣竅不過黃油雖然香，但是熱量卻不低，平時還是要少吃!

煎魚塊家常做法三

食材準備

青魚肉400克，雞蛋2只，精鹽10克，黃酒10克，蔥花5克，麵粉200克，胡椒粉3克，味精3克，芝麻5克，精製油50克。

方法步驟

1.將淨青魚肉洗淨，斜切成長5釐米、寬3釐米、厚1.5釐米的片，每片均用刀背敲排一下，加精鹽、黃酒、蔥花、味精、胡椒粉，醃漬10分鐘待用

2.將麵粉放入容器中，打入雞蛋，拌入50克清水，調成糊，放入青魚片，兩邊掛上糊。

3.炒鍋上火，倒入精製油，開小火下魚排，兩面煎黃至魚排成熟(約3分鐘)取出，撒上炒熟的芝麻。

煎魚塊家常做法四

材料主料：花鰱魚

輔料：洋蔥，橙皮，青尖椒，紅尖椒，雞蛋

調料：食用油，醬油，胡椒粉，料酒，鹽做法1、花鰱魚身從脊背直切向下，大約1釐米厚度，洗淨後用吸油紙吸乾水分，正反面均勻灑上鹽和胡椒粉，醃漬幾分鐘;

2、將青紅尖椒、洋蔥、橙皮切成米狀備用;一個雞蛋在碗中打勻;

3、魚灑少許料酒，一塊塊放入澱粉均勻沾一層，用手輕拍後抖一抖，放在盤中;

4、取鍋燒熱，倒入食用油;燒至六成熱時，將魚塊放入雞蛋液中沾滿雞蛋後放鍋裡小火慢煎，兩面金黃後取出;

5、另取鍋燒熱，倒入少量食用油，三成熱時放入青紅椒、洋蔥、橙皮粒，炒香後盛出一部分;

6、將魚塊放回鍋中，倒入少量料酒、醬油、少加點水，入味後將剩餘蔬菜粒放出，拌勻後即可食用。關鍵詞香煎魚 魚塊煎魚 香煎