蘑菇燴蛋白的做法

1、雞蛋洗淨，放入冷水鍋煮熟撈出，用冷水浸涼，再剝去殼，切成四瓣，去掉蛋黃。

2、蘑菇切成片，小白菜摘去邊葉洗淨切小。將油燒到7成熱時，下入蘑菇、小白菜翻炒數下。

3、再下入蛋白翻炒，加入一小碗水，中火收汁。

4、撒入鹽和胡椒粉，用溼澱粉調稀勾芡，裝入盤內即成。

5、小貼士：孕婦適量食用蘑菇，可以有效地補充營養，能有效增強機體免疫力，還可補肝腎、健脾胃、益智安神、美容養顏。

6、懷孕五個月應該吃些什麼樣的.食物呢？此階段為適應孕育寶寶的需要，孕媽媽體內的基礎代謝增加，子宮、乳房胎盤迅速發育，需要適量的蛋白質和能量。胎寶寶開始形成骨骼、牙齒、五官和四肢，同時大腦也開始形成和發育，因此保證孕媽媽對營養素的足量攝取至關重要。考慮到胎寶寶骨骼發育和即將開始的視網膜發育，應注意補充維生素A和鈣，防止鉛攝入。