金針菇炒蛋的簡單做法

金針菇是菇類中的益智菇，配上雞蛋翻炒，不僅營養加倍，同時讓你回味無窮。所以今天小編給大家分享的是金針菇炒蛋的.簡單做法，請看看吧。

1.準備三個雞蛋打入碗中，裡面放黃酒、蔥和一小勺鹽然後把雞蛋按順時針方向打

2.金針菇洗乾淨，切掉一半頭這裡扔掉，切成2到3釐米左右長短

3.把金針菇放入打好的蛋液中

4.起油鍋，然後把雞蛋和金針菇混合液體倒入鍋中

5.像平時炒雞蛋一樣炒

6.最後快好的時候倒入一點點的生抽，提個鮮味

烹飪技巧：這款菜很方便，就和炒雞蛋一樣。